4 غیر معروف غذائیں جو کولیسٹرول کو کم کرنے میں انتہائی موثر ہیں۔

خون میں کولیسٹرول کی سطح پر خوراک کا بہت بڑا اثر پڑتا ہے۔ صحت کی ویب سائٹ Healthline (USA) کے مطابق، صحیح غذا کھانا "خراب" LDL کولیسٹرول کو کم کرنے اور "اچھے" HDL کولیسٹرول کو بڑھانے میں کلیدی کردار ادا کرے گا، اس طرح مجموعی صحت کو فروغ دینے اور دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے میں مدد ملے گی۔

Trái việt quất có chất chống ô xy hóa anthocyanin có tác dụng ngăn cholesterol tích tụ trong thành động mạch — بلیو بیریز میں اینتھوسیانین اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں جو کولیسٹرول کو شریانوں کی دیواروں میں جمع ہونے سے روکنے میں مدد کرتے ہیں۔

ذیل میں ایسی غذائیں دی جا رہی ہیں جو کولیسٹرول کو کم کرنے میں بہت کارآمد ہیں، لیکن ان کے فوائد کے بارے میں بہت کم لوگ جانتے ہیں۔

مشروم

مشروم نہ صرف لذیذ ہوتے ہیں بلکہ بہت غذائیت سے بھرپور بھی ہوتے ہیں۔ امریکن جرنل آف میڈیسن میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ بیٹا گلوکین اور چائٹن مرکبات "خراب" ایل ڈی ایل کولیسٹرول کو کم کرنے کا اثر رکھتے ہیں، جبکہ "اچھے" ایچ ڈی ایل کولیسٹرول کو بڑھاتے ہیں۔

بانس کی ٹہنیاں

آپ کی خوراک میں بانس کی ٹہنیاں شامل کرنا خون میں کولیسٹرول کی سطح کو کنٹرول کرنے کا ایک مؤثر طریقہ ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ بانس کی ٹہنیاں نہ صرف کیلوریز میں کم ہوتی ہیں بلکہ فائبر سے بھی بھرپور ہوتی ہیں جو کہ دل کی صحت کے لیے بہت ضروری ہے۔

ایک بار آنت میں، بانس کی ٹہنیوں میں موجود فائبر کولیسٹرول کے ساتھ جڑ جائے گا، پھر نظام انہضام کے ذریعے خارج ہو جائے گا۔ اس کی بدولت، آنتیں کم کولیسٹرول جذب کریں گی، اس طرح کولیسٹرول کی مجموعی سطح کو کم کرنے میں مدد ملے گی۔

چوہوں پر ہونے والی کچھ تحقیقوں سے یہ بھی معلوم ہوا ہے کہ بانس کی ٹہنیاں چوہوں میں کولیسٹرول کی سطح کو نمایاں طور پر کم کرتی ہیں۔ بانس کی ٹہنیوں میں وافر فائبر کی بدولت چوہوں کی آنتوں میں فائدہ مند بیکٹیریا بھی بہتر ہوئے۔

سارا اناج جو

بہت سے ممالک میں، جو روٹی، سلاد بنانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے اور بہت سے سٹو اور سوپ میں ایک ناگزیر جزو ہے۔

سارا اناج جو فائبر، وٹامنز اور معدنیات سے بھرپور ہوتا ہے، اس لیے یہ دل کی صحت اور نظام انہضام کے لیے خاص طور پر فائدہ مند ہے۔ اینالز آف فیملی میڈیسن جریدے میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ جو کھانے کے صرف چند ہفتوں کے بعد، یہ "خراب" ایل ڈی ایل کولیسٹرول، ٹرائگلیسرائیڈز اور کل کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔ یہ فائدہ بیٹا گلوکن کی وجہ سے ہے جو جو میں حل پذیر فائبر کی ایک قسم ہے۔

بلیو بیریز

گھلنشیل فائبر اور اینٹی آکسیڈنٹس کے اعلیٰ مواد کی بدولت، بلیو بیریز کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں مدد کرنے کے لیے مشہور ہیں۔ یہی نہیں، بلو بیریز میں موجود طاقتور اینٹی آکسیڈنٹس، خاص طور پر اینتھوسیاننز، کولیسٹرول کو شریانوں کی دیواروں میں آکسیڈائز ہونے اور جمع ہونے سے روکتے ہیں۔ ہیلتھ لائن کے مطابق، یہ انتھوسیانز ہے جو بلوبیریوں کو ان کا مخصوص نیلا رنگ دیتا ہے۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/4-thuc-pham-it-nguoi-biet-co-tac-dung-giam-cholesterol-cuc-tot-185240510122636524.htm