انگور کھانے سے بلڈ کولیسٹرول پر حیران کن اثرات مرتب ہوتے ہیں۔

انگور میں سب سے زیادہ فائدہ مند غذائی اجزاء میں سے ایک پولی فینول ہے۔ ہیلتھ ویب سائٹ ہیلتھ لائن (یو ایس اے) کے مطابق، یہ ایک اینٹی آکسیڈینٹ ہے جو سوزش سے لڑنے اور خون میں کولیسٹرول کو کم کرنے کی صلاحیت رکھتا ہے۔

انگور میں موجود فائبر اور اینٹی آکسیڈنٹ مواد خون میں کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔

انگور کے پولی فینول کے کولیسٹرول کو کم کرنے والے فوائد شریانوں کی دیواروں میں تختی کی تعمیر کو روکنے میں مدد کرتے ہیں، اس طرح بند ہونے والی شریانوں اور دل کے مسائل کے خطرے کو کم کرتے ہیں۔ جرنل آف کلینیکل میڈیسن میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ انگور میں موجود پولی فینول کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔ محققین نے پایا کہ پولیفینول صحت مند سطح پر کم کثافت لیپوپروٹین (LDL) کولیسٹرول، جسے "خراب" کولیسٹرول بھی کہا جاتا ہے، برقرار رکھ سکتے ہیں۔

انگور میں ایک اور غذائیت جو ہائی کولیسٹرول کو روکنے میں مدد کر سکتی ہے وہ ہے گھلنشیل فائبر۔ انگور میں موجود حل پذیر فائبر کولیسٹرول کو توڑنے میں مدد کرتا ہے۔ اس لیے انگور یا دیگر پودوں میں قدرتی طور پر پائے جانے والے گھلنشیل فائبر کو باقاعدگی سے کھانے سے جسم میں کولیسٹرول کی کل مقدار کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔

فارما نیوٹریشن جریدے میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ انگور کھانے سے ہائی بلڈ پریشر اور کولیسٹرول کی سطح کو نمایاں طور پر کم کیا جا سکتا ہے۔ اس فائدے کا ایک حصہ انگور میں موجود فائبر کی وجہ سے ہے۔

اگرچہ انگور زیادہ فائبر والا پھل نہیں ہے لیکن انگور میں موجود فائبر صحت کے لیے ضروری ہے جو کولیسٹرول کی سطح کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے۔ ایک بالغ کو 25 سے 30 گرام فی دن استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ کافی فائبر حاصل کرنے کے لیے، انگور کے علاوہ، لوگوں کو دوسرے پودے کھانے کی ضرورت ہے جیسے کہ سبز پتوں والی سبزیاں، سارا اناج یا پھلیاں۔

تاہم ایک بات قابل غور ہے کہ انگور کو اگرچہ دل کے لیے صحت مند پھل سمجھا جاتا ہے لیکن ماہرین اسے زیادہ کھانے کے خلاف مشورہ دیتے ہیں۔ اس کی بنیادی وجہ یہ ہے کہ پکے ہوئے انگور میں شوگر کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔

امریکی محکمہ زراعت (یو ایس ڈی اے) کے مطابق انگور کے 1 کپ میں تقریباً 24 گرام چینی ہوتی ہے۔ دریں اثنا، ایک بالغ کو روزانہ کھانے کی تجویز کردہ چینی صرف خواتین کے لیے 25 گرام اور مردوں کے لیے 36 گرام ہے۔ لہذا، ہیلتھ لائن کے مطابق، انگور کے فوائد کو زیادہ سے زیادہ کرنے کے لیے، لوگوں کو انہیں صرف اعتدال میں کھانا چاہیے۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/an-nho-co-tac-dung-bat-ngo-den-cholesterol-trong-mau-185240825204256063.htm