روزانہ چکن کھائیں، آپ کے جسم کا کیا بنے گا؟

چکن ایک جانا پہچانا کھانا ہے، پروٹین سے بھرپور، چکنائی کم اور تیار کرنا آسان ہے۔ امریکہ میں کام کرنے والی غذائیت کی ماہر محترمہ ورشا شرما کے مطابق چکن کو باقاعدگی سے کھانے سے کچھ ممکنہ خطرات لاحق ہو سکتے ہیں۔

صحت کی ویب سائٹ Onlymyhealth (انڈیا) کے مطابق، زیادہ متوازن اور غذائیت سے بھرپور خوراک بنانے میں مدد کے لیے بہت زیادہ چکن اور صحت مند متبادل خوراک کے ذرائع استعمال کرنے کے مضر اثرات یہ ہیں۔

ہر روز چکن کھاتے وقت بیکٹیریا کے لگنے کا خطرہ

محترمہ شرما کے مطابق، چکن میں اکثر نقصان دہ بیکٹیریا ہوتے ہیں جیسے سالمونیلا اور کیمپائلوبیکٹر۔ لاپرواہی سے ہینڈلنگ اور کھانا پکانا فوڈ پوائزننگ کا سبب بن سکتا ہے، جو خاص طور پر بچوں، بوڑھوں اور کمزور مدافعتی نظام والے لوگوں کے لیے خطرناک ہے۔

اگرچہ چکن کو اچھی طرح پکانے سے یہ خطرہ کم ہو جائے گا، لیکن ہر روز چکن کھانے سے آپ کے بیکٹیریا کا خطرہ بڑھ جائے گا۔

چکن آپ کی صحت کے لیے اچھا ہے لیکن آپ کو اسے ہر روز نہیں کھانا چاہیے۔

اعلی سیر شدہ چربی اور کولیسٹرول پر مشتمل ہے۔

چکن کے کچھ حصے، خاص طور پر جلد، سیر شدہ چکنائی اور کولیسٹرول میں زیادہ ہوتے ہیں۔

بہت زیادہ سیر شدہ چکنائی کھانے سے دل کی بیماری اور ہائی کولیسٹرول کا خطرہ بڑھ سکتا ہے، خاص طور پر جب خوراک غیر متوازن ہو۔ اس خطرے کو کم کرنے کے لیے، آپ کو بغیر کھال والی چکن بریسٹ کھانے کو ترجیح دینی چاہیے۔

غذائی عدم توازن

صرف پروٹین کے لیے چکن کھانا غذائی عدم توازن کا باعث بن سکتا ہے۔ اگرچہ چکن اچھا ہے، اس میں کچھ وٹامنز، معدنیات اور صحت مند چکنائیوں کی کمی ہے جو پروٹین کے دیگر ذرائع جیسے مچھلی، پھلیاں اور دیگر گوشت فراہم کرتے ہیں۔

اگر آپ لمبے عرصے تک صرف چکن کھاتے ہیں، تو آپ کے جسم میں غذائی اجزاء کی کمی ہوسکتی ہے، جس سے توانائی، پٹھوں کی بحالی، مدافعتی نظام اور مجموعی صحت متاثر ہوسکتی ہے۔

اپنے کھانے کو مزید متنوع اور غذائیت سے بھرپور بنانے کے لیے، آپ چکن کی جگہ بہت سی دیگر غذائیت سے بھرپور غذائیں لے سکتے ہیں۔

مچھلی اور سمندری غذا پروٹین اور اومیگا 3 کے ذرائع ہیں۔ پھلیاں جیسے سویابین، سبز پھلیاں، کالی پھلیاں... پروٹین اور فائبر سے بھرپور ہوتی ہیں۔

انڈے پروٹین کا مکمل ذریعہ ہیں اور ان کی تیاری آسان ہے۔ دبلی پتلی گائے کا گوشت یا ترکی پروٹین اور آئرن فراہم کرتا ہے۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/co-nen-an-thit-ga-moi-ngay-185241214142649076.htm