روزانہ انڈے کھانے سے الزائمر کا خطرہ 47 فیصد تک کم ہوجاتا ہے۔

اپنے دن کا آغاز صحت کی خبروں سے کریں ؛ آپ یہ مضامین بھی دیکھ سکتے ہیں: 5 وجوہات جن کی وجہ سے آپ کو صبح کے وقت گرم لیموں پانی پینا چاہیے۔ کیا باریک کٹی ہوئی بھنڈی کو رات بھر بھگو کر پانی پینا آپ کے لیے اچھا ہے؟ ہائی بلڈ پریشر کا علاج نہ ہونے سے گردوں کو کیسے نقصان پہنچتا ہے؟

انڈے سے محبت کرنے والوں کے لیے مزید حیران کن خوشخبری!

انڈے ایک سادہ، آسان ڈش ہے جسے بہت سے لوگ پسند کرتے ہیں اور صحت کے بے شمار فوائد پیش کرتے ہیں۔

اب، ٹفٹس یونیورسٹی (USA) کے سائنسدانوں کی جانب سے کی گئی ایک نئی تحقیق میں بزرگوں میں عام بیماری کے لیے انڈوں کا ایک اور غیر متوقع فائدہ دریافت ہوا ہے۔

اس کے مطابق روزانہ ایک سے زیادہ انڈے کھانے سے الزائمر کی بیماری کا خطرہ 47 فیصد تک کم ہو سکتا ہے۔

ایک دن میں ایک سے زیادہ انڈے کھانے سے الزائمر کی بیماری کا خطرہ 47 فیصد تک کم ہو سکتا ہے۔

الزائمر کی بیماری کی روک تھام پر انڈے کے استعمال کے اثر کا تعین کرنے کے لیے، تحقیقی ٹیم نے شرکاء کے انڈے کے استعمال کی فریکوئنسی کو ٹریک کرنے کے لیے فوڈ فریکوئنسی سوالنامے سے حاصل کردہ معلومات پر مبنی رش میموری اینڈ ایجنگ پروجیکٹ کوہورٹ کا ڈیٹا استعمال کیا۔

اس تحقیق میں 1,024 بالغوں کا ڈیٹا شامل تھا۔

اس کے بعد محققین نے انڈے کی زردی میں پائے جانے والے ایک غذائی اجزا پر توجہ مرکوز کی — کولین — جو دماغی افعال سے منسلک ہے۔

6.7 سال کی اوسط فالو اپ مدت کے دوران، 280 لوگوں نے الزائمر ڈیمنشیا پیدا کیا۔

نتائج سے معلوم ہوا کہ ہفتے میں ایک سے زیادہ انڈے کھانے سے الزائمر کا خطرہ 47 فیصد تک کم ہوجاتا ہے۔ انڈوں کے الزائمر سے بچاؤ کے 39 فیصد اثرات کولین کی وجہ سے ہوتے ہیں۔ قارئین 28 جون کے مضمون کے ہیلتھ سیکشن میں اس موضوع پر مزید معلومات حاصل کر سکتے ہیں۔

ہائی بلڈ پریشر گردوں کو کیا نقصان پہنچائے گا؟

اگر اسے بے قابو رکھا جائے تو ہائی بلڈ پریشر مختلف صحت کے مسائل کا خطرہ بڑھاتا ہے۔ اس سے نہ صرف دل کی بیماری کا خطرہ بڑھتا ہے بلکہ ہائی بلڈ پریشر کا علاج نہ کیے جانے سے گردے بھی خطرے میں پڑ سکتے ہیں۔

گردوں کے اہم کام پانی اور الیکٹرولائٹ کے توازن کو منظم کرنے، خون کے سرخ خلیات کی پیداوار میں مدد، اور خون سے سیالوں اور فضلہ کی مصنوعات کو فلٹر کرنا ہیں۔

بے قابو ہائی بلڈ پریشر گردے کی دائمی بیماری کا باعث بن سکتا ہے۔

تاہم، ہائی بلڈ پریشر خون کی گردش کو متاثر کرتا ہے، جس کے نتیجے میں گردوں کو غذائی اجزاء اور آکسیجن کی فراہمی متاثر ہوتی ہے۔ ریاستہائے متحدہ کی نیشنل کڈنی فاؤنڈیشن کا کہنا ہے کہ 130/80 mmHg یا اس سے زیادہ کے بلڈ پریشر کی ریڈنگ کو ہائی بلڈ پریشر سمجھا جاتا ہے۔

درحقیقت، بہت سے لوگوں کو یہ جانے بغیر ہائی بلڈ پریشر ہوتا ہے۔ بہت سے دوسرے، یہ جانتے ہوئے بھی کہ انہیں ہائی بلڈ پریشر ہے، اس پر قابو پانے کے لیے موثر اقدامات نہیں کرتے۔ امریکہ کے اعدادوشمار بتاتے ہیں کہ ہائی بلڈ پریشر والے صرف 24% لوگ اپنے بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے پر توجہ دیتے ہیں۔

اپنے گردے کی صحت کی مناسب دیکھ بھال کرنے کے لیے، ہائی بلڈ پریشر والے لوگوں کو یہ سمجھنے کی ضرورت ہے کہ ہائی بلڈ پریشر کس طرح گردوں کو متاثر کرتا ہے۔

اگر علاج نہ کیا جائے تو ہائی بلڈ پریشر گردوں کی شریانوں پر دباؤ بڑھاتا ہے۔ وقت گزرنے کے ساتھ، یہ شریانیں خراب اور سخت ہو جاتی ہیں، جس کے نتیجے میں گردوں کی شریان کی سٹیناسس ہوتی ہے اور گردوں میں خون کا بہاؤ محدود ہو جاتا ہے۔ اس مضمون کی مزید تفصیلات 28 جون کو صحت کے صفحہ پر دستیاب ہوں گی ۔

کیا باریک کٹی ہوئی بھنڈی جو رات بھر بھگو کر پانی پینا اچھا ہے؟

ہو چی منہ سٹی کے یونیورسٹی میڈیکل سینٹر کے ماہر غذائیت اور غذائیت کے ماہر ڈاکٹر ڈنہ ٹران نگوک مائی بتاتے ہیں کہ بھنڈی پروٹین، وٹامن اے، ای، بی، پوٹاشیم، کیلشیم وغیرہ جیسے غذائی اجزاء سے بھرپور پودا ہے جو انسانی جسم کے لیے فائدہ مند ہے۔ فائبر سے بھرپور اور کم گلیسیمک انڈیکس کے ساتھ کھانے کے طور پر، بھنڈی ذیابیطس کے مریضوں میں خون میں شکر کی سطح کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتی ہے، آنتوں کی باقاعدگی کو فروغ دیتی ہے، آنتوں کے مائکرو بائیوٹا کو بہتر بناتی ہے، اور قبض کو دور کرتی ہے۔

کم گلیسیمک انڈیکس والی خوراک کے طور پر بھنڈی ذیابیطس کے مریضوں میں بلڈ شوگر کی سطح کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتی ہے۔

اس کے علاوہ بھنڈی میں وٹامنز، اینٹی آکسیڈنٹس، پیکٹین موجود ہوتا ہے جو جلد کو خوبصورت بنانے میں مدد کرتا ہے، اور کولیجن کی بھرپور مقدار جو جوڑوں کی کارٹلیج کو چکنا کرتی ہے۔

بھنڈی کا زیادہ فائبر مواد، جب کچا کھایا جاتا ہے، آسانی سے اپھارہ اور اسہال کا سبب بن سکتا ہے، جو اسے چڑچڑاپن والے آنتوں کے سنڈروم یا آنتوں کے دیگر امراض میں مبتلا افراد کے لیے غیر موزوں بنا دیتا ہے۔ مزید برآں، بھنڈی میں زیادہ آکسیلیٹ مواد گردے کی پتھری کا خطرہ بڑھاتا ہے۔ لہذا، ہضم کی خرابی اور گردے کی پتھری والے افراد کو بھنڈی اعتدال میں کھانی چاہیے، مثالی طور پر ایک وقت میں 4-5 پھلیاں۔

فی الحال ایسی کوئی تحقیق نہیں ہوئی ہے کہ کچی بھنڈی کو رات بھر بھگو کر مائع نکالنے سے اس کے فوائد کو پکی ہوئی بھنڈی کھانے کے مقابلے میں بڑھایا جاتا ہے۔ مزید برآں، صحیح درجہ حرارت اور ذریعہ کو یقینی بنائے بغیر رات بھر بھنڈی بھگونے سے بیکٹیریا اور سڑنا بڑھنے کے لیے سازگار ماحول پیدا ہو سکتا ہے، جو ممکنہ طور پر ہاضمہ زہر کا باعث بنتا ہے۔

اس لیے اگر کچی بھنڈی کھا رہے ہو تو اس کی اصلیت اور معیار کے ساتھ ساتھ تیاری کے طریقہ کار پر بھی توجہ دی جانی چاہیے تاکہ کھانے کی حفاظت کو یقینی بنایا جا سکے۔ مزید برآں، اگر صحت سے متعلق کوئی مسئلہ پیدا ہوتا ہے تو ماہر غذائیت یا ڈاکٹر سے مشورہ کرنا ضروری ہے۔ اپنے دن کا آغاز صحت کی خبروں سے کریں اور اس مضمون میں مزید پڑھیں!

ماخذ: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-an-trung-moi-ngay-giam-47-nguy-co-benh-alzheimer-1852406271934544.htm