روزانہ انڈے کھائیں، الزائمر کا خطرہ 47 فیصد تک کم کریں

صحت کی خبروں سے دن کا آغاز کرتے ہوئے قارئین مزید مضامین بھی پڑھ سکتے ہیں: 5 وجوہات جن کی وجہ سے آپ کو صبح کے وقت گرم لیموں پانی پینا چاہیے۔ کیا باریک کٹی بھنڈی رات بھر بھگو کر پینا اچھا ہے؟ اگر ہائی بلڈ پریشر کا علاج نہ کیا جائے تو گردے کیسے خراب ہوں گے؟

انڈے سے محبت کرنے والوں کے لیے مزید غیر متوقع خوشخبری دریافت کریں۔

انڈے کے پکوان سادہ اور آسان ہوتے ہیں، جو بہت سے لوگوں کو پسند ہوتے ہیں اور ان کے ان گنت صحت کے فوائد ہیں۔

اب، ٹفٹس یونیورسٹی (USA) کے سائنسدانوں کی طرف سے کی گئی ایک نئی تحقیق میں بزرگوں میں ایک عام بیماری کے لیے انڈے کا ایک اور غیر متوقع فائدہ دریافت ہوا ہے۔

اس کے مطابق، روزانہ 1 سے زیادہ انڈا کھانے سے الزائمر کی بیماری کا خطرہ 47 فیصد تک کم ہوجاتا ہے۔

روزانہ 1 سے زیادہ انڈا کھانے سے الزائمر کا خطرہ 47 فیصد تک کم ہوجاتا ہے

الزائمر کی بیماری کی روک تھام پر انڈے کے استعمال کے اثر کا تعین کرنے کے لیے، تحقیقی ٹیم نے رش میموری اور ایجنگ پروجیکٹ کے کوہورٹ کے ڈیٹا کا استعمال کیا، جس نے شرکاء کے انڈے کی کھپت کو ٹریک کرنے کے لیے فوڈ فریکوئنسی سوالنامے کی معلومات پر انحصار کیا۔

اس تحقیق میں 1,024 بالغوں کا ڈیٹا شامل تھا۔

اس کے بعد محققین نے انڈے کی زردی میں پائے جانے والے ایک غذائی اجزا پر توجہ مرکوز کی - کولین - جو دماغ کی صحت سے منسلک ہے۔

6.7 سالوں کے اوسط فالو اپ کے دوران، 280 لوگوں نے الزائمر ڈیمنشیا پیدا کیا۔

نتائج سے معلوم ہوا کہ ہفتے میں ایک سے زیادہ انڈے کھانے سے الزائمر کے مرض کا خطرہ 47 فیصد تک کم ہوجاتا ہے۔ کولین کی وجہ سے الزائمر کی بیماری کو روکنے کے لیے انڈے کے 39 فیصد اثر کے ساتھ۔ قارئین اس مضمون کے بارے میں مزید پڑھ سکتے ہیں 28 جون کو صحت کے صفحے پر۔

اگر ہائی بلڈ پریشر کا علاج نہ کیا جائے تو گردے کیسے خراب ہوں گے؟

اگر بے قابو رہ جائے تو ہائی بلڈ پریشر مختلف صحت کے مسائل کا خطرہ بڑھاتا ہے۔ اس سے نہ صرف دل کی بیماری کا خطرہ بڑھتا ہے، ہائی بلڈ پریشر کا علاج نہ کیا جائے تو گردوں کو بھی نقصان پہنچ سکتا ہے۔

گردوں کے اہم کام پانی اور الیکٹرولائٹ کی سطح کو منظم کرنے، خون کے سرخ خلیات کی پیداوار میں مدد، اور خون سے سیال اور فضلہ کو فلٹر کرنا ہیں۔

بے قابو ہائی بلڈ پریشر گردے کی دائمی بیماری کا باعث بن سکتا ہے۔

تاہم، ہائی بلڈ پریشر خون کی گردش کو متاثر کرتا ہے، اس طرح گردوں کو غذائی اجزاء اور آکسیجن کی فراہمی متاثر ہوتی ہے۔ ریاستہائے متحدہ کی نیشنل کڈنی فاؤنڈیشن کا کہنا ہے کہ 130/80 mmHg یا اس سے زیادہ کے بلڈ پریشر کی ریڈنگ کو ہائی بلڈ پریشر سمجھا جاتا ہے۔

درحقیقت، بہت سے لوگوں کو یہ جانے بغیر ہائی بلڈ پریشر ہوتا ہے۔ بہت سے لوگ جانتے ہیں کہ انہیں ہائی بلڈ پریشر ہے لیکن اس پر قابو پانے کے لیے موثر اقدامات نہیں ہیں۔ امریکہ کے اعدادوشمار بتاتے ہیں کہ ہائی بلڈ پریشر والے صرف 24% لوگ اپنے بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے پر توجہ دیتے ہیں۔

گردے کی صحت کی اچھی دیکھ بھال کرنے کے لیے، ہائی بلڈ پریشر والے لوگوں کو یہ سمجھنے کی ضرورت ہے کہ ہائی بلڈ پریشر گردوں کو کس طرح متاثر کرتا ہے۔

اگر علاج نہ کیا جائے تو ہائی بلڈ پریشر گردوں کی شریانوں پر دباؤ بڑھاتا ہے۔ وقت گزرنے کے ساتھ، یہ شریانیں خراب اور سخت ہو جاتی ہیں، جس کی وجہ سے گردوں کی شریانوں کی سٹیناسس ہوتی ہے اور گردوں میں خون کا بہاؤ محدود ہو جاتا ہے۔ اس مضمون کا اگلا حصہ 28 جون کو صحت کے صفحہ پر ہوگا ۔

کیا بھنڈی رات بھر بھگو کر پینا اچھا ہے؟

ڈاکٹر CKI Dinh Tran Ngoc Mai، ڈیپارٹمنٹ آف نیوٹریشن - ڈائیٹیٹکس، یونیورسٹی آف میڈیسن اینڈ فارمیسی ہسپتال، ہو چی منہ سٹی، نے جواب دیا، بھنڈی ایک ایسا پودا ہے جس میں پروٹین، وٹامن A، E، B، پوٹاشیم، کیلشیم جیسے بہت سے غذائی اجزاء ہوتے ہیں... انسانی جسم کے لیے فائدہ مند۔ ایک کھانے کے طور پر جس میں بہت زیادہ فائبر ہوتا ہے، کم گلیسیمک انڈیکس، بھنڈی ذیابیطس کے مریضوں میں بلڈ شوگر کی سطح کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتی ہے، جلاب اور آنتوں کے بیکٹیریا کو بہتر بنانے میں مدد کرتی ہے، قبض کو بہتر بناتی ہے۔

کم گلیسیمک انڈیکس والی خوراک کے طور پر، بھنڈی ذیابیطس کے مریضوں میں بلڈ شوگر کی سطح کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتی ہے۔

اس کے علاوہ، بھنڈی میں وٹامنز، اینٹی آکسیڈنٹس، جلد کو خوبصورت بنانے میں مدد کرنے کے لیے پیکٹین اور کارٹلیج کو چکنا کرنے کے لیے وافر کولیجن بھی ہوتا ہے۔

بھنڈی میں فائبر کی زیادہ مقدار، اگر کچی کھائی جائے تو، آسانی سے اپھارہ اور اسہال کا سبب بن سکتا ہے، جو کہ چڑچڑاپن آنتوں کے سنڈروم یا آنتوں کی بیماریوں میں مبتلا افراد کے لیے موزوں نہیں ہے۔ اس کے علاوہ بھنڈی میں آکسیلیٹ کی مقدار زیادہ ہونے سے گردے کی پتھری کا خطرہ بھی بڑھ جاتا ہے۔ اس لیے ہاضمے کے امراض اور گردے کی پتھری والے افراد کو بھنڈی اعتدال میں کھانی چاہیے، ایک وقت میں 4-5 پھل کافی ہیں۔

پانی حاصل کرنے کے لیے کچی بھنڈی کو رات بھر بھگونے کے طریقے کے ساتھ، فی الحال ایسی کوئی تحقیق نہیں ہے جو پکی ہوئی بھنڈی کھانے کے مقابلے میں بھنڈی کے اثر کو بڑھائے۔ مزید برآں، جب درجہ حرارت اور اصلیت کو یقینی بنائے بغیر بھنڈی کو رات بھر بھگو دیا جائے تو یہ بیکٹیریا اور مولڈ کے بڑھنے کے لیے سازگار ماحول پیدا کرے گا، جس سے ہاضمے میں زہر آجائے گا۔

لہذا، اگر کچی بھنڈی استعمال کر رہے ہیں، تو آپ کو بھنڈی کی اصلیت اور معیار کے ساتھ ساتھ خوراک کی حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے پروسیسنگ کے طریقہ کار پر بھی توجہ دینے کی ضرورت ہے۔ اس کے علاوہ، اگر آپ کو صحت سے متعلق کوئی پریشانی ہو تو آپ کو ماہر غذائیت یا ڈاکٹر سے مشورہ کرنے کی ضرورت ہے۔ اس مضمون کا مزید مواد دیکھنے کے لیے اپنے دن کی شروعات صحت کی خبروں سے کریں !

ماخذ: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-an-trung-moi-ngay-giam-47-nguy-co-benh-alzheimer-1852406271934544.htm