چربی کے بغیر صحت مند ناشتہ کیسے کریں؟

میں واقعی میں پھل، تلی ہوئی چیزیں، سافٹ ڈرنکس کھانا پسند کرتا ہوں... تو میں موٹاپے کے بغیر اور اپنی صحت کو متاثر کیے بغیر اسنیکس کیسے کھاؤں؟ (ہانگ، 29 سال کی عمر، ہنوئی )

جواب:

غیر صحت بخش نمکین ہمیشہ بہت پرکشش ہوتے ہیں۔ صحت مند طریقے سے ناشتہ کرنے کے لیے، وزن بڑھے بغیر، آپ کو پہلے یہ شناخت کرنے کی ضرورت ہے کہ آیا آپ ناشتہ اس لیے کرنا چاہتے ہیں کہ آپ اسے چاہتے ہیں یا اس لیے کہ آپ کو بھوک لگی ہے۔

اگر آپ بھوکے ہیں تو اس کی وجہ یہ ہو سکتی ہے کہ آپ نے اپنے اہم کھانے میں کافی نہیں کھایا یا آپ کا کھانا غذائیت کے لحاظ سے متوازن نہیں تھا۔ ناشتہ کرنے کے بجائے، ایک ناشتہ کھائیں جو آپ کے اہم کھانے کے سائز سے آدھا ہو، صرف سبزیوں اور پروٹین کے ساتھ۔

اگر آپ خواہشات کی وجہ سے کھانا چاہتے ہیں تو اس کے بارے میں سوچنے کی کوشش کریں کہ آپ کی خواہش کو کیا چیز متحرک کرتی ہے، مثال کے طور پر، میٹھا یا نمکین یا کھٹا کھانا، یا صرف دوسرے لوگوں کو کھاتے ہوئے دیکھنا۔ ایک بار جب آپ واضح طور پر شناخت کرلیں تو آپ کھا سکتے ہیں، لیکن آپ کو درج ذیل نکات پر توجہ دینے کی ضرورت ہے: اسنیکس میں ایسے اجزاء شامل نہیں ہوتے جو صحت کے لیے نقصان دہ ہوں، بشمول چینی، ریفائنڈ اسٹارچ، ٹرانس فیٹ، مٹھاس۔ اگر نشاستہ ہے تو نشاستہ کی قسم کا انتخاب کریں جس میں ہول اناج ہوں جیسے جئی، کوئنو، گری دار میوے، سارا اناج۔

پھلوں اور سبزیوں کے لیے، چینی سے پاک یا بہت کم چینی والی اقسام کا انتخاب کریں جیسے کینٹالوپ، سنتری، لیموں، ٹینگرینز اور گریپ فروٹ۔ ڈوریان، ریمبوٹن، آم اور جیک فروٹ سے پرہیز کریں۔ اور نشاستہ دار سبزیوں جیسے کدو اور آلو سے پرہیز کریں۔

اس کے علاوہ، اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کا سنیکنگ حصہ ایک وقت میں ایک مٹھی میں فٹ بیٹھتا ہے۔

خاص طور پر، دو بار جب اسنیکنگ کا وزن کم کرنے پر سب سے کم اثر پڑتا ہے وہ اہم کھانے کے بعد اور ورزش سے پہلے ہوتے ہیں۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ ایک اہم کھانے کے فوراً بعد، اگر آپ نے بہت ساری سبزیوں کے ساتھ معیاری کھانا کھایا ہے، تو میٹھے کے ناشتے پر کھانے سے کم نقصان دہ اثرات مرتب ہوں گے۔ ورزش سے پہلے ناشتہ کرنا بھوک سے بھی بچتا ہے، ہائپوگلیسیمیا کا خطرہ کم کرتا ہے۔

آپ کچھ غیر چکنائی والے نمکین کا حوالہ دے سکتے ہیں، جیسے: دودھ کے ساتھ اناج، ابلی ہوئی تازہ پھلیاں، مٹھی بھر گری دار میوے، پھل اور سبزیوں کی ہمواریاں، پروٹین سے بھرپور مشروبات جیسے کہ وہی پروٹین...

ڈاکٹر فان تھائی ٹین
ہوم فٹ وزن میں کمی کا ہیلتھ کوچ

ماخذ لنک