ڈاکٹر 24/7: کیا اجوائن کا جوس کولیسٹرول اور بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے؟

'حال ہی میں، میں نے سوشل میڈیا پر بہت سارے کلپس دیکھے ہیں جن میں اجوائن کے جوس کے وزن کم کرنے، کولیسٹرول کو کم کرنے، بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد کرنے کے بارے میں بتایا گیا ہے... کیا یہ سچ ہے، ڈاکٹر؟ اپنی صحت کے لیے بہترین اجوائن کیسے کھائیں؟ (Q. Nhut، ہو چی منہ شہر میں)۔

ڈاکٹر Dinh Tran Ngoc Mai، ڈپارٹمنٹ آف نیوٹریشن - ڈائیٹیٹکس، یونیورسٹی آف میڈیسن اینڈ فارمیسی ہسپتال، ہو چی منہ سٹی، نے جواب دیا: اجوائن کے جوس کی تشہیر بہت سے صحت کے فوائد کے ساتھ کی جاتی ہے، بشمول وزن میں کمی، کولیسٹرول میں کمی اور بلڈ پریشر میں کمی۔ اجوائن ایک کم کیلوریز والا کھانا ہے، اس لیے اجوائن کا جوس آپ کی مجموعی کیلوریز کی مقدار کو کم کرکے وزن کم کرنے میں مدد کرسکتا ہے۔

اجوائن کے جوس میں زیادہ فائبر نہیں ہوتا، لیکن پوری اجوائن فائبر سے بھرپور ہوتی ہے، جو آپ کو زیادہ دیر تک پیٹ محسوس کرنے میں مدد دیتی ہے اور خواہش کو کم کرتی ہے۔

اجوائن کم کیلوریز والا کھانا ہے، لہٰذا اجوائن کا رس آپ کو وزن کم کرنے میں مدد دے سکتا ہے۔

پیکسلز

اجوائن میں فلیوونائڈز اور وٹامن سی جیسے اینٹی آکسیڈنٹس بھرپور ہوتے ہیں، جو خون میں خراب کولیسٹرول (ایل ڈی ایل) کی سطح کو کم کرنے اور دل کی صحت کی حفاظت میں مدد کرتے ہیں۔ اجوائن میں پایا جانے والا ایک قدرتی مرکب، جسے phthalide کہتے ہیں، جگر سے پت کے اخراج کو بڑھا کر کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔

کولیسٹرول کو کم کرنے کے علاوہ، phthalides خون کی نالیوں کو پھیلانے اور بلڈ پریشر کو کم کرنے میں بھی مدد کر سکتے ہیں۔

اجوائن سوزش مخالف خصوصیات سے مالا مال ہے، جو گٹھیا جیسی دائمی سوزش کی بیماریوں کی علامات کو کم کرنے میں مدد کر سکتی ہے۔ اجوائن میں فائبر اور پانی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے جو کہ ہاضمہ کو بہتر بنانے اور قبض کو روکنے میں مدد دیتی ہے۔

اجوائن پوٹاشیم اور میگنیشیم جیسے معدنیات کے ساتھ وٹامن اے، سی، کے اور فولیٹ بھی فراہم کرتی ہے۔

اجوائن کھانے کا صحت بخش طریقہ

اجوائن کا رس۔ صبح ناشتے سے پہلے ایک گلاس اجوائن کا جوس پینا آپ کے دن کو صحت مند نوٹ پر شروع کرنے میں مدد دے سکتا ہے۔ تاہم، یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ جوس میں زیادہ فائبر نہیں ہوتا ہے، لہذا اسے اپنی خوراک میں فائبر کے دیگر ذرائع کے ساتھ ملا دیں۔

اجوائن کچی یا پکی ہوئی ۔ سلاد میں یا ناشتے کے طور پر کچی اجوائن کھانے سے اس کے غذائی اجزاء کو برقرار رکھنے میں مدد مل سکتی ہے۔

اجوائن کو سوپ، سٹو یا اسٹر فرائز میں پکانا اس کے بہت سے صحت کے فوائد کو برقرار رکھتا ہے۔ تاہم، کھانا پکانا کچھ گرمی سے حساس وٹامنز کو تباہ کر سکتا ہے، جیسے وٹامن سی۔

دیگر کھانوں کے ساتھ ملائیں۔ متوازن، غذائیت سے بھرپور غذا کے لیے اجوائن کو دیگر پروٹین اور فائبر سے بھرپور غذا کے ساتھ ملا دیں۔

اگرچہ اجوائن بہت صحت بخش ہے لیکن کچھ لوگوں کو اجوائن سے الرجی ہو سکتی ہے۔ اگر آپ کو الرجک رد عمل کی کوئی علامت محسوس ہوتی ہے تو استعمال بند کر دیں اور اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کریں۔

قارئین مضمون کے نیچے تبصرے درج کرکے یا ای میل کے ذریعے بھیج کر ڈاکٹر 24/7 کالم سے سوالات پوچھ سکتے ہیں: suckhoethanhnien247@gmail.com ۔

قارئین کے جوابات کے لیے سوالات ڈاکٹروں، ماہرین کو بھیجے جائیں گے۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-nuoc-ep-can-tay-co-giup-giam-cholesterol-huyet-ap-185240702201128101.htm