ڈورین کے حیرت انگیز فوائد کے بارے میں ڈاکٹرز کیا کہتے ہیں؟

ماہر ڈاکٹر 2 Huynh Tan Vu، فیکلٹی آف ٹریڈیشنل میڈیسن، یونیورسٹی آف میڈیسن اینڈ فارمیسی، ہو چی منہ سٹی کے لیکچرر نے کہا کہ ڈورین کا سائنسی نام Durio zibethinus Murray ہے، جس کا تعلق Bombbacaceae خاندان سے ہے ۔ ڈوریان غذائیت سے بھرپور ہے، 100 گرام ڈوریان میں 147 کلو کیلوری، 27.1 گرام کاربوہائیڈریٹ، 1.47 گرام پروٹین، 5.33 گرام چربی، 3.8 گرام فائبر، سیٹامین اور معدنیات (وٹامن اے 2 ایم سی جی، وٹامن سی 19.7 ملی گرام، 30 ملی گرام، 30 ملی گرام، 30 ملی گرام، 30 ملی گرام، کوپر، 30 گرام، 3.8 گرام فائبر، سیٹامین اور معدنیات۔ 0.2mg، کیلشیم 6mg، پوٹاشیم 436mg، فاسفورس 39mg، ...)۔

تقریباً 250 گرام کا ایک اوسط ڈورین طبقہ تقریباً 367 kcal فراہم کرے گا۔ اس کے علاوہ، ڈورین میں مفید پودوں کے مرکبات بھی ہوتے ہیں جیسے کیروٹینائڈز، اینتھوسیاننز، پولیفینول اور فلیوونائڈز، جو اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات کے حامل مرکبات ہیں۔

ذیل میں ڈاکٹر وو نے ڈورین کے حیرت انگیز فوائد کے بارے میں بتایا ہے۔

Bác sĩ chia sẻ 6 lợi ích tuyệt vời của sầu riêng - Ảnh 1. — ڈورین میں بہت سے غذائی اجزاء ہوتے ہیں جو صحت کے لیے اچھے ہیں۔

موڈ کو بہتر بنائیں : ڈورین میں امینو ایسڈ ٹرپٹوفن ہوتا ہے جو نیورو ٹرانسمیٹر سیروٹونن پیدا کرنے میں مدد کرتا ہے، جو خوشی، سکون اور راحت کا احساس پیدا کرتا ہے، ڈورین کھانے کے بعد موڈ کو بہتر کرتا ہے۔

عمل انہضام کو بہتر بناتا ہے: ڈورین میں گھلنشیل اور ناقابل حل دونوں طرح کے فائبر کی ایک بڑی مقدار ہوتی ہے، جو پیٹ کے مسائل جیسے قبض، اپھارہ اور پیٹ پھولنے سے بچاتی ہے۔ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ فائبر سے بھرپور غذاؤں کا استعمال وزن میں کمی کو فروغ دیتا ہے کیونکہ یہ کھانے کے بعد آپ کو پیٹ بھرنے کا احساس کرنے میں مدد کرتا ہے، اس لیے آپ زیادہ ناشتہ نہیں کریں گے۔ لیکن ڈوریان میں کیلوریز بھی زیادہ ہوتی ہیں، اور بہت زیادہ ڈوریان کھانے سے ضرورت سے زیادہ کیلوریز ہو سکتی ہیں، جس سے وزن بڑھنا، چربی کا جمع ہونا، بدہضمی اور اپھارہ ہو سکتا ہے۔

ڈریگن فروٹ بریڈ کو ڈورین فلنگ کے ساتھ آزمانے کے لیے ایک گھنٹے تک لائن میں انتظار کرنا

دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرتا ہے: ڈورین میں پوٹاشیم کی زیادہ مقدار ہوتی ہے، جو خون کی گردش کے لیے اچھا ہے اور ہائی بلڈ پریشر والے لوگوں کے لیے اچھا ہے۔ ڈورین میں پودوں کے مرکبات کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے، شریانوں کے سکلیروسیس کو روکنے کا اثر رکھتے ہیں، اس طرح دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرتے ہیں۔ اس کے علاوہ یہ جگر میں چربی جمع ہونے سے جگر کی بیماری کے خطرے کو بھی کم کر سکتا ہے۔

بلڈ شوگر کو منظم کرتا ہے: ڈورین میں کم گلائسیمک انڈیکس ہوتا ہے۔ اس لیے ڈورین کھانے کے بعد خون میں شوگر کی سطح تیزی سے نہیں بڑھتی۔ اس کے علاوہ ڈورین میں فائبر کی زیادہ مقدار کاربوہائیڈریٹس کے ہاضمے کو سست کرنے میں مدد دیتی ہے۔ فائبر آنتوں میں جمع ہوتا ہے اور کاربوہائیڈریٹس اور چینی کو جذب ہونے سے روکتا ہے۔ لہذا، یہ خون میں شکر کی سطح میں اضافہ کو روکتا ہے. ذیابیطس والے لوگ اپنے ڈاکٹر کی رہنمائی میں اعتدال میں ڈورین کھا سکتے ہیں۔

کینسر کے خطرے کو کم کریں: جسم میں موجود فری ریڈیکلز جسم میں کینسر کے خلیات کی تشکیل اور نشوونما کا بنیادی سبب ہیں۔ ڈورین میں بہت سے اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں، جو جسم سے فری ریڈیکلز کو ختم کرنے میں مدد کرتے ہیں، کینسر کے خطرے کو کم کرتے ہیں۔ ایک مطالعہ چھاتی کے کینسر کے خلیوں کو تباہ کرنے کے لئے ڈورین کے عرق کی صلاحیت کو ظاہر کرتا ہے۔

Bác sĩ chia sẻ 6 lợi ích tuyệt vời của sầu riêng - Ảnh 2. — ڈورین میں بہت سے اینٹی آکسیڈینٹ ہوتے ہیں جو آزاد ریڈیکلز سے لڑنے میں مدد کرتے ہیں۔

قوت مدافعت کو مضبوط بنانا، جلد کی صحت کو بہتر بنانا: 100 گرام ڈورین روزانہ وٹامن سی کی 24 فیصد ضرورت فراہم کرتا ہے، جس سے جسم کی قوت مدافعت کو مضبوط کرنے میں مدد ملتی ہے۔ وٹامن سی سفید خون کے خلیات کو بہتر طریقے سے کام کرنے میں مدد کرتا ہے۔ اس کے علاوہ، وٹامن سی کولیجن کی پیداوار کو بڑھانے میں بھی مدد کرتا ہے، جو جلد، بالوں اور ناخنوں کے لیے اچھا ہے۔ ڈورین میں موجود وٹامن سی کے ساتھ اینٹی آکسیڈنٹس جلد کی صحت کو مضبوط بنانے اور سیاہ دھبوں اور میلاسما کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

"اگرچہ ڈورین ایک لذیذ پھل ہے، اس میں بہت سی غذائیت کی قیمتیں ہیں، اور یہ بہت مشہور ہے، آپ کو اسے اعتدال میں کھانا چاہیے، اسے خریدنے کے لیے معروف جگہوں کا انتخاب کرنا چاہیے، یا دوریان سے بنی ایسی پکوانوں کا انتخاب کرنا چاہیے جو آپ کی صحت کی حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے حفظان صحت سے تیار ہوں،" ڈاکٹر وو نے نوٹ کیا۔

ماخذ لنک