مچھلی کے مقابلے میں اومیگا 3 سے بھرپور کھانے سے حیران

اومیگا 3 فیٹی ایسڈ اہم غذائی اجزاء ہیں جو دل کی حفاظت، دماغ کی صحت کو فروغ دینے اور مجموعی صحت کو بہتر بنانے میں مدد کرتے ہیں۔

جب زیادہ تر لوگ اومیگا 3 کے بارے میں سوچتے ہیں، تو وہ فوراً مچھلی اور سمندری غذا کے بارے میں سوچتے ہیں۔ امریکہ میں کام کرنے والی ایک ماہر غذائیت میلیسا نیوس نے کہا کہ تاہم، ایسے پلانٹ فوڈز ہیں جن میں اومیگا 3 کی بہت زیادہ مقدار ہوتی ہے، جو کہ مچھلی سے بھی زیادہ ہوتی ہے۔

فطرت میں، اومیگا 3 کی تین اہم شکلیں ہیں: EPA، DHA اور ALA۔ EPA اور DHA بنیادی طور پر مچھلی اور سمندری غذا میں پائے جاتے ہیں۔ ALA اکثر سبزیوں کے تیل، بیجوں اور گری دار میوے میں پایا جاتا ہے۔

فلیکسیسیڈ اومیگا 3 کے امیر ترین ذرائع میں سے ایک ہیں۔

تصویر: اے آئی

انسانی جسم جزوی طور پر ALA کو EPA اور DHA میں تبدیل کر سکتا ہے، اگرچہ کارکردگی زیادہ نہیں ہے، پھر بھی یہ کافی قدر کی حامل ہے۔

ویری ویل ہیلتھ کے مطابق، ذیل میں اومیگا 3 کی مقدار زیادہ ہے جو آپ کو اپنے روزانہ کے کھانے میں شامل کرنی چاہیے۔

فلیکسیڈ

فلیکسیسیڈ اومیگا 3 کے امیر ترین ذرائع میں سے ایک ہیں۔ فائبر اور میگنیشیم کے علاوہ، فلیکس کے بیجوں میں بڑی مقدار میں ALA، اومیگا 3 کی ایک شکل ہوتی ہے جو دل اور دماغ کے لیے فائدہ مند ہے۔

فلیکس کے بیجوں کا صرف ایک چمچ تقریباً 2.35 گرام ALA فراہم کرتا ہے۔ اگر آپ فلیکس سیڈ آئل استعمال کرتے ہیں تو اومیگا تھری کی مقدار بہت زیادہ ہوتی ہے، فی چمچ 7.26 گرام تک۔

چیا کے بیج

چیا کے بیج تیزی سے مقبول ہوتے جا رہے ہیں اور بہت سے لوگوں کی طرف سے ان کو غذائیت سے بھرپور مواد کی وجہ سے ایک سپر فوڈ سمجھا جاتا ہے۔ ان میں فائبر، معدنیات اور خاص طور پر اومیگا 3 زیادہ ہوتے ہیں۔

سن کے بیجوں کے برعکس، چیا کے بیجوں کو پیسنے یا دبائے بغیر براہ راست استعمال کیا جا سکتا ہے، جب پانی، دہی، اسموتھیز یا میٹھے میں شامل کیا جائے تو یہ بہت آسان ہے۔

تقریباً 28 گرام چیا کے بیج 5 گرام سے زیادہ ALA فراہم کرتے ہیں، جو ہر روز اومیگا 3 کی نمایاں مقدار کو پورا کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

اخروٹ میں ALA زیادہ ہوتا ہے۔

تصویر: اے آئی

اخروٹ اومیگا تھری سے بھرپور ہوتے ہیں۔

یہ ٹری نٹ گروپ میں گری دار میوے ہیں جو ALA میں زیادہ ہیں۔ تاہم اخروٹ میں اومیگا تھری کی مقدار مختلف قسم پر منحصر ہے۔

سویا بین اور سویا بین کا تیل

ویتنامی لوگوں کے روزانہ کھانے میں سویابین پروٹین کا ایک جانا پہچانا ذریعہ ہے۔ اس کے علاوہ سویا بین کا تیل بھی اومیگا تھری کا ایک قابل ذکر ذریعہ ہے۔ کھانا پکاتے وقت صرف ایک کھانے کا چمچ سویا بین کا تیل تقریباً 0.92 گرام ALA فراہم کر سکتا ہے۔

درحقیقت، اومیگا 3 کی تکمیل ضروری نہیں کہ مکمل طور پر مچھلی یا سمندری غذا پر منحصر ہو۔ مندرجہ بالا کھانوں کے ساتھ، آپ پودوں سے اومیگا 3 سے بھرپور غذا کو مکمل طور پر برقرار رکھ سکتے ہیں، جو روزمرہ کے مینو میں شامل کرنا آسان اور آسان ہے۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/bat-ngo-voi-nhung-thuc-pham-giau-omega-3-hon-ca-ca-185250701204930365.htm