مو کینگ چائی کے پہاڑی علاقوں میں گوشت کے ساتھ کھانا۔

NDO - چے تاؤ کمیون کے بورڈنگ پرائمری اور سیکنڈری اسکول میں 554 طلباء ہیں جن میں پرائمری اسکول کے 319 طلباء بھی شامل ہیں۔ سرکاری سرمایہ کاری کی بدولت، بورڈنگ طلباء کی زندگی گھر سے بہتر ہوتی ہے، کھانے اور رہائش اسکول میں فراہم کی جاتی ہے۔ ایک "ہیپی اسکول" بنانے کے لیے، سیکھنے کے محفوظ ماحول کو یقینی بنانے کے علاوہ، اساتذہ نے اس بات کو یقینی بنانے کی کوشش کی ہے کہ کھانا صحیح مقدار میں پیش کیا جائے اور کھانے کی حفاظت اور حفظان صحت کے معیارات کو پورا کیا جائے۔

Che Tao Mu Cang Chai ضلع (صوبہ ین بائی) میں ایک خاص طور پر پسماندہ کمیون ہے، جو ین بائی شہر سے تقریباً 240 کلومیٹر کے فاصلے پر واقع ہے۔ اس میں سے، Mu Cang Chai شہر سے تقریباً 40km، ہینگ گیانگ اور Che Tao چوٹیوں کو اپنے قدیم جنگلات کے ساتھ عبور کرنا، کمیون سینٹر تک پہنچنے کا واحد راستہ ہے۔

اصل میں ین بائی صوبے کا سب سے پسماندہ علاقہ ہے، جس میں فی الحال 6 میں سے صرف 2 دیہاتوں کو پاور گرڈ تک رسائی حاصل ہے، Viettel دو ماہ سے زیادہ پہلے تین دیہاتوں - Hang Tay، Ke Ca، اور Pu Va - کے لیے ٹیلی فون کوریج کے کھمبے لگانے میں کامیاب ہوا۔ اس علاقے میں H'Mong لوگوں کی زندگیاں اب بھی مشکلات سے بھری پڑی ہیں۔

اسکول کو مالی مدد فراہم کرنا۔ (تصویر: THANH SON)

پرنسپل Mua The Quynh کے مطابق، چے تاؤ کمیون کے بورڈنگ پرائمری اور سیکنڈری اسکول میں 554 طلباء ہیں، جن میں پرائمری اسکول کے 319 طلباء بھی شامل ہیں۔ سرکاری سرمایہ کاری کی بدولت، بورڈنگ طلباء کی زندگی گھر سے بہتر ہوتی ہے، کھانے اور رہائش اسکول میں فراہم کی جاتی ہے۔

ایک محفوظ تعلیمی ماحول کو یقینی بنانے کے ساتھ ساتھ "ہیپی اسکول" بنانے کے لیے، اساتذہ اس بات کو یقینی بنانے کی بھرپور کوشش کرتے ہیں کہ کھانا صحیح مقدار میں پیش کیا جائے اور کھانے کی حفظان صحت اور حفاظت کو برقرار رکھا جائے۔

ایندھن کے اخراجات کو کم کرنے کے لیے، والدین اور اساتذہ کی میٹنگ اس بات پر متفق ہونے کے لیے منعقد کی گئی کہ ہر طالب علم ماہانہ 4 کلو گرام خشک لکڑی کا حصہ ڈالے گا، جس سے کھانے کو بہتر بنانے کے لیے رقم کی بچت ہوگی۔ ہر خاندان کو ہر تعلیمی سال میں صرف ایک موٹر سائیکل کی لکڑی جمع کرنے کی ضرورت ہوتی ہے، جو تقریباً 40 کلو گرام کا حصہ ڈالتا ہے۔ یہ پتہ چلتا ہے کہ مشکلات کے باوجود، اس پہاڑی علاقے نے ایک ہوشیار حل تلاش کیا ہے، جس کا مقصد اپنے پیارے طلباء کی فلاح و بہبود کو ترجیح دینا ہے۔

والدین اسکول کے کچن میں لکڑیاں لاتے ہیں۔ (تصویر: THANH SON)

خاص طور پر پسماندہ علاقوں میں بورڈنگ طلباء کی مدد کرنے کے لیے، مفید معلوماتی چینلز کے ذریعے، اندرونی اثاثہ جات کے انتظامی بورڈ اور ویتنام کے سرمایہ کاری اور ترقیاتی بینک، ین بائی صوبائی برانچ نے اس پسماندہ علاقے کا دورہ کیا ہے۔

لاؤ چائی نسلی بورڈنگ اسکول (60 ملین VND کی مالیت) کو کتابیں، گرم کمبل، اور ضروری سامان عطیہ کرنے کے علاوہ، وفد نے 50 ملین VND سے زیادہ کی مالیت کے Che Tao پرائمری اور سیکنڈری بورڈنگ اسکول کے طلباء کے لیے گرم کمبل، اسکول یونیفارم، اور گوشت کے ساتھ کھانے کا اہتمام بھی کیا۔

مشکلات پر قابو پانے والے پسماندہ طلباء کو مالی مدد فراہم کرنا۔ (تصویر: THANH SON)

ٹیچر ہوانگ تھی تھانہ چی 13 سال سے اس دور دراز کے اسکول کے لیے وقف ہیں، شادی شدہ ہیں اور ان کے دو بچے ہیں۔ فی الحال، اس کا سب سے چھوٹا بچہ، جس کی عمر 3 سال سے زیادہ ہے، چے تاؤ میں اس کے ساتھ رہتی ہے، جب کہ اس کے بڑے بچے کی پرورش اس کی نانی نے کی ہے۔ اپنے بچوں اور شوہر کی کمی محسوس کرتے ہوئے، وہ اونچے پہاڑوں کو عبور کرتے ہوئے مہینے میں ایک بار ان سے ملنے واپس جاتی ہے۔ حرکت کی بیماری کی وجہ سے، وہ اکثر موٹرسائیکل پر 6 گھنٹے سے زیادہ سفر کرتی ہے، تقریباً 250 کلومیٹر دور تران ین ضلع میں اپنے آبائی شہر تک۔ اس خاص طور پر مشکل علاقے میں بچوں سے اس کی محبت نے اسے اپنے پیشے سے پیار کرنے اور ایک عورت کے طور پر دونوں کردار ادا کرنے میں مدد کی ہے۔

واہ، بہت زیادہ گوشت ہے! (تصویر: THANH SON)

بورڈنگ طلباء کے لیے دوپہر کا کھانا تیار کرنے کی ہلچل کے درمیان، استاد سنگ اے ہونگ نے کہا کہ کل، سپانسرنگ یونٹ نے دو خنزیروں کو منتقل کیا، جن میں سے ہر ایک کا وزن 100 کلو گرام سے زیادہ تھا، اور 500 سے زائد بچوں کے لیے کھانا تیار کرنے کے لیے فوری طور پر ایک کو ذبح کیا۔ آج، روزانہ معیاری کھانے (ٹوفو، بنا ہوا گوشت، ابلی ہوئی سبزیاں) کے علاوہ، ہر کھانے میں ابلا ہوا دبلا پتلا گوشت اور سور کا گوشت شامل ہے، جو بچوں کو اضافی غذائیت فراہم کرتا ہے۔

چلو کھاتے ہیں! (تصویر: THANH SON)

Giàng Thị Dua، ایک تیسری جماعت کی طالبہ جس کا گھر اسکول سے 15 کلومیٹر سے زیادہ ہے، سارا ہفتہ بورڈنگ پروگرام میں شرکت کرتی ہے اور صرف جمعہ کی دوپہر کو اس کے والد اسے اٹھاتے ہیں۔ جب ان سے تازہ گوشت کے ساتھ تازہ کھانے کے بارے میں پوچھا گیا تو اس نے ایمانداری سے کہا: "گھر میں، صرف تیت (قمری سال) یا فصل کی کٹائی کے تہوار کے دوران میرے والد سور ذبح کرتے ہیں اور اس طرح کھانے کے لیے اتنا گوشت رکھتے ہیں۔ میں اسکول اور ہم طلباء کی خوشیوں میں اضافے کے لیے اساتذہ اور عملے کا شکریہ ادا کرنا چاہوں گی۔"

بچوں کو شامل گوشت کے ساتھ اپنے اجتماعی کھانے سے لطف اندوز ہوتے دیکھ کر، مخیر حضرات اور زیادہ خوشی محسوس کرتے ہیں اور انہوں نے خود کو یاد دلایا کہ وہ اگلی بار واپس آئیں گے، اور اپنے ساتھ اس پہاڑی علاقے کے بچوں کے لیے مزید ہمدردانہ کھانا لے کر آئیں گے۔

مسٹر مو اے سوا، جو حال ہی میں پیپلز کونسل کی طرف سے چی تاؤ کمیون کی پیپلز کمیٹی کے چیئرمین منتخب ہوئے ہیں، نے خوشی سے کہا کہ چے تاؤ کمیون کے لوگ بہت مطالعہ کرنے والے ہیں، اور اب اسکول جانے کی عمر کے بچوں کے گھر میں رہنے اور پہلے کی طرح اسکول نہ جانے کا مسئلہ نہیں ہے۔

خاندان پر مبنی تعلیم کے فروغ کی انجمنیں اپنے بچوں کو اسکول بھیجنے میں ایک دوسرے کی مدد کرتی ہیں، اور بہت سے لوگوں نے صوبائی اور قومی سطح پر کامیابیاں حاصل کی ہیں۔ مسلح افواج میں بہت سے ڈاکٹرز، انجینئرز، اور افسران سبھی اپنی تعلیم کی بدولت نمایاں مقام حاصل کر چکے ہیں۔

فی الحال، کمیون میں نسلی بورڈنگ اسکول، جس میں 500 سے زائد طلباء ہیں، جدید سہولیات کے ساتھ سرمایہ کاری کی گئی ہے، اور تصدیق کے لیے کھانے کے نمونوں کو ذخیرہ کرنے کے لیے الماریوں کے ساتھ، باورچی خانے اور رہنے والے کوارٹرز کو صاف ستھرا رکھنے کا معائنہ کیا جاتا ہے۔ نتیجتاً، سکول کو مسلسل کئی سالوں سے فوڈ پوائزننگ کا کوئی واقعہ پیش نہیں آیا۔

ماخذ: https://nhandan.vn/bua-com-co-thit-o-vung-cao-mu-cang-chai-post843887.html