ویتنامی کافی تیزی سے اپنے معیار، برانڈ اور قدر کی تصدیق کر رہی ہے۔

نویں بوون ما تھووٹ کافی فیسٹیول کی افتتاحی تقریب میں نائب وزیر اعظم ٹران ہانگ ہا نے زور دیا: "ویتنام کی کافی تیزی سے اپنے معیار، برانڈ اور قدر کی تصدیق کر رہی ہے، اور اس کی ملکی اور عالمی منڈیوں میں ٹھوس پوزیشن ہے۔"

10 مارچ کی شام کو، ڈاک لک صوبے کی عوامی کمیٹی نے 2025 میں نویں بوون ما تھوٹ کافی فیسٹیول کی افتتاحی تقریب کا انعقاد کیا جس کا موضوع تھا "بوون ما تھوٹ - عالمی کافی کی منزل"۔

یہ تہوار کافی کے کاشتکاروں، پروڈیوسروں، پروسیسرز، تاجروں اور درآمد کنندگان کو اعزاز دینے کا ایک موقع ہے۔ ایک ہی وقت میں، یہ بون ما تھووٹ کافی برانڈ کو فروغ دینے میں مدد کرتا ہے، بین الاقوامی میدان میں ویتنامی کافی کی پوزیشن کو بلند کرنے اور علاقے کی سماجی و اقتصادی ترقی کو فروغ دینے میں مدد کرتا ہے۔

2025 میں نویں بوون ما تھوٹ کافی فیسٹیول کا آغاز، تھیم "بوون ما تھووٹ - ورلڈ کافی کی منزل" کے ساتھ۔ تصویر: NH

ڈاک لک صوبائی پارٹی کمیٹی کی اسٹینڈنگ ڈپٹی سیکرٹری محترمہ Huynh Thi Chien Hoa نے کہا کہ 8 بار تنظیم سازی کے بعد کافی فیسٹیول کافی کے کاشتکاروں، پروڈیوسرز، پروسیسرز، تاجروں اور درآمد کنندگان اور برآمد کنندگان کے اعزاز میں ایک تہوار بن گیا ہے۔

اس کے علاوہ، ڈاک لک ملکی اور بین الاقوامی دوستوں کو عظیم جنگل کے شاندار قدرتی مناظر، بہادر اور لچکدار انقلابی تاریخی روایت، نسلی اقلیتوں کی متنوع، بھرپور اور منفرد ثقافتی لطافت سے متعارف کروانا چاہتا ہے۔ سیاحت کی ترقی، تجارت کے فروغ، سرمایہ کاری، درآمد و برآمد اور زرعی مصنوعات کی قدر، معیار اور برانڈ کے فروغ کے امکانات۔

ڈاک لک صوبائی پارٹی کمیٹی کی اسٹینڈنگ ڈپٹی سیکرٹری محترمہ Huynh Thi Chien Hoa نے افتتاحی تقریب سے خطاب کیا۔

نائب وزیر اعظم ٹران ہانگ ہا نے اپنی تقریر میں زور دیا: "یہ میلہ نہ صرف ویتنامی کافی کو عزت دیتا ہے، جو تخلیقی صلاحیتوں اور کامیابی کی علامت ہے، بلکہ یہ ایک عالمی فورم بھی ہے جہاں کافی پیدا کرنے والے اور استعمال کرنے والے ممالک ایک دوسرے سے ملتے ہیں اور عالمی کافی کی صنعت کے لیے ایک پائیدار مستقبل کے لیے ایک وژن کا اشتراک کرتے ہیں۔

کافی ویتنام کی کلیدی زرعی مصنوعات میں سے ایک ہے، کئی نسلوں سے مسلسل محنت کا کرسٹلائزیشن لاکھوں کسانوں کے لیے ایک پائیدار ذریعہ معاش بن گیا ہے۔ اس کے ساتھ ساتھ، یہ ملک کی زرعی برآمدات کا ایک ستون ہے، جو دنیا کے معروف کافی پروڈیوسر کے طور پر اپنی ممکنہ پوزیشن کی تصدیق کرتا ہے، جو ملک کی سماجی و اقتصادی ترقی میں اہم کردار ادا کر رہا ہے۔

نائب وزیر اعظم ٹران ہونگ ہا نے تقریب سے خطاب کیا۔

نائب وزیر اعظم ٹران ہونگ ہا کے مطابق، 1957 سے ویتنام آنے کے بعد، کافی کے درختوں نے سرخ بیسالٹ مٹی میں جڑیں پکڑی ہیں اور یہ زمین اور وسطی پہاڑی علاقوں کے لوگوں کا ایک منفرد ثقافتی حسن بن گئے ہیں، جو تعلق اور منتقلی کی علامت ہے۔

زرخیز مٹی، معتدل آب و ہوا اور مناسب اونچائی کے ساتھ، ڈاک لک بھرپور، منفرد ذائقے کے ساتھ روبسٹا کافی کے لیے ایک مثالی زمین ہے، جو اندرون اور بیرون ملک کافی کے شائقین کو فتح کرتی ہے۔

نائب وزیر اعظم کے مطابق، ویتنام کی کافی انڈسٹری پائیدار ترقی، ویلیو چین کو بہتر اور توسیع دینے کا ہدف رکھتی ہے۔ 2024 میں، پہلی بار، کافی کی برآمدات 5 بلین امریکی ڈالر سے زیادہ تک پہنچ جائیں گی، جو دنیا میں دوسرے سب سے بڑے کافی فراہم کنندہ کے طور پر اپنی پوزیشن کی تصدیق کرتی رہے گی۔

جس میں سے، ڈاک لک کا ملک کے کافی برآمدی کاروبار کا تقریباً 18% حصہ ہے۔ Buon Ma Thuot کافی مشہور ہے اور دنیا بھر کے 100 ممالک اور خطوں میں موجود ہے۔

"فی الحال، ویتنامی کافی کی صنعت کو بہت سے بڑے چیلنجوں کا سامنا ہے جیسے کہ کم گہری پروسیسنگ کی شرح، ذوق کے مطابق مصنوعات کے تنوع کی کمی، مسابقتی دباؤ اور تیزی سے اعلیٰ مارکیٹ کے معیارات۔

ان چیلنجوں پر قابو پانے کے لیے، کافی کی صنعت کو سمارٹ، سرکلر اور پائیدار ہونے کی ضرورت ہے۔ جدید صنعت اور روایتی تجربے کو ملا کر پیش رفت پیدا کرنے، معیار، برانڈ اور قدر کو بہتر بنانے اور ویتنامی کسانوں کی زندگیوں کو بہتر بنانے کے لیے،" نائب وزیر اعظم نے زور دیا۔

9واں بون ما تھوٹ کافی فیسٹیول 5 دنوں میں (9 مارچ سے 13 مارچ 2025 تک) 17 دلچسپ سرگرمیوں کے ساتھ منعقد ہوتا ہے۔

ویتنام کی کافی کے معیار، برانڈ اور قدر کو بہتر بنانے اور کسانوں کی زندگیوں کو بہتر بنانے کے لیے نائب وزیر اعظم ٹران ہانگ ہا نے تجویز پیش کی کہ آنے والے وقت میں، وزارتوں، شاخوں، ملک بھر میں کافی کی پیداوار والے علاقوں، ویتنام کافی - کوکو ایسوسی ایشن، کافی کی پیداوار، پروسیسنگ اور تجارتی اداروں کو ایک مشترکہ اسٹریٹجک نقطہ نظر اور قریبی ہم آہنگی کا اشتراک کرنے کی ضرورت ہے۔

"کافی زمین، پانی، لوگوں اور مستقبل کے لیے ذمہ داری کی کہانی ہے۔ یہ صرف ایک زرعی مصنوعات، ایک مشروب نہیں ہے، بلکہ تخلیقی صلاحیتوں کا ایک ذریعہ، ایک ثقافتی خصوصیت، اور بالعموم وسطی پہاڑی علاقوں اور خاص طور پر صوبہ ڈاک لک کی مستقبل کی ترقی ہے۔

مجھے یقین ہے کہ، پورے سیاسی نظام، کاروباری برادری اور لوگوں کی اتفاق رائے اور شرکت سے، ویتنامی کافی تیزی سے اپنے معیار، برانڈ اور قدر کی تصدیق کرے گی، اور ملکی اور عالمی منڈیوں میں ایک ٹھوس مقام حاصل کرے گی،" نائب وزیر اعظم نے زور دیا۔

ماخذ: https://www.baogiaothong.vn/ca-phe-viet-nam-ngay-cang-khang-dinh-duoc-chat-luong-thuong-hieu-va-gia-tri-192250310233833063.htm