سائنسدانوں نے میٹھے آم کو معاف کر دیا!

سائنسی جریدے نیوٹریئنٹس میں شائع ہونے والی نئی تحقیق نے میٹھے آم کے نام کو صاف کر دیا ہے۔

الینوائے انسٹی ٹیوٹ آف ٹیکنالوجی (یو ایس اے) کے محققین نے 20 سے 60 سال کی عمر کے 48 افراد کو دیکھا جن کا وزن زیادہ تھا اور ذیابیطس کے زیادہ خطرہ تھے۔

مصنفین نے آم کے استعمال کے اثرات کا موازنہ کیلوری کے مساوی خوراک کے ساتھ سوزش اور انسولین کی حساسیت پر زیادہ وزن والے، ذیابیطس کے شکار افراد میں کیا۔

سائنسدانوں نے آم کے مزید غیر متوقع فوائد دریافت کیے ہیں۔

تصویر: اے آئی

نتائج سے معلوم ہوا کہ روزانہ 1 درمیانے سائز کا آم (2 کپ کٹے ہوئے آم کے برابر، 100 کیلوریز پر مشتمل) کھانے سے نہ صرف وزن بڑھتا ہے اور نہ ہی ذیابیطس کا خطرہ بڑھتا ہے بلکہ اس کے برعکس یہ انسولین کے خلاف مزاحمت کو نمایاں طور پر کم کرنے، بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے کی صلاحیت کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے اور نیوز ٹیک سائٹس کے مطابق ایس ٹی بی کے خطرے کو کم کرتا ہے۔

4 ہفتوں کے بعد، آم کے گروپ میں شامل افراد میں بھی مطالعہ کے آغاز کے مقابلے میں انسولین کی سطح نمایاں طور پر کم تھی، جبکہ کنٹرول گروپ میں کوئی تبدیلی نہیں دیکھی گئی۔

دل اور نظام انہضام کے لیے سیب کے رس کے حیرت انگیز فوائد

الینوائے انسٹی ٹیوٹ آف ٹکنالوجی میں فوڈ سائنس اور غذائیت کی پروفیسر ڈاکٹر انڈیکا ایڈیری سنگھے نے کہا، "گلائیسیمک کنٹرول صرف خون میں شکر کی سطح کی نگرانی کے بارے میں نہیں ہے، یہ انسولین کی حساسیت کو بہتر بنانے کے بارے میں بھی ہے۔" "ہماری تحقیق بتاتی ہے کہ آم کو خوراک میں شامل کرنا زیادہ وزن یا موٹے لوگوں کے لیے انسولین کے بہتر کام کرنے اور ٹائپ 2 ذیابیطس کے خطرے کو کم کرنے کے لیے ایک آسان اور پرلطف طریقہ ہو سکتا ہے۔"

ایک درمیانے سائز کا آم کھانے سے انسولین کی مزاحمت نمایاں طور پر کم ہوتی ہے، خون میں شکر کی سطح کو کنٹرول کرنے کی صلاحیت بہتر ہوتی ہے۔

تصویر: اے آئی

نتائج سے یہ بھی معلوم ہوا کہ آم کھانے سے سوزش اور گلوکوز کی سطح پر کوئی اثر نہیں پڑتا، جس سے وہ دل کے لیے صحت مند ناشتہ بن جاتے ہیں۔ نتائج سے یہ بھی معلوم ہوا کہ آم کھانے سے کل کولیسٹرول، برا کولیسٹرول، گڈ کولیسٹرول یا ٹرائی گلیسرائیڈ کی سطح پر کوئی اثر نہیں پڑتا۔

میٹھے آم کا نام صاف کرنا

ScitechDaily کے مطابق، پروفیسر Edirisinghe نے کہا: آم کھانے سے نہ صرف وزن بڑھتا ہے بلکہ اس سے انسولین کی حساسیت کو بہتر بنانے میں بھی مدد ملتی ہے، جو کہ قابل ذکر ہے - اس سے آم میں چینی کی قدرتی مقدار اور موٹاپے اور ذیابیطس پر اس کے اثرات کے بارے میں تصورات کی تردید ہوتی ہے۔

مسٹر ادریسینگھے نے مزید کہا کہ یہ دریافت پچھلے مطالعات کی تائید کرتی ہے جس سے ظاہر ہوتا ہے کہ آم کھانے سے وزن میں اضافہ نہیں ہوتا، انہوں نے مزید کہا کہ آم کا منفرد اثر ان کی اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات کی وجہ سے ہو سکتا ہے، جو خون میں شکر کی سطح کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/cac-nha-khoa-hoc-giai-oan-cho-xoai-ngot-185250311113606932.htm