سفر کے بارے میں پرجوش، بونگ - کوریا کی ایک خاتون سیاح نے تھائی لینڈ، تائیوان (چین) اور فلپائن کے کئی دورے کیے ہیں۔ اس نے انکشاف کیا کہ وہ خوبصورت فطرت، بہت سے تجربات اور لذیذ کھانے کی وجہ سے جنوب مشرقی ایشیا کے ممالک کی سیر کرنا پسند کرتی ہیں۔

اکیلے ویتنام میں، بونگ 5 بار دا نانگ جا چکا ہے اور حالیہ ترین سفر اپریل کے آخر میں تھا۔

اس بار، اس نے سون ٹرا جزیرہ نما کا دورہ کیا اور وہاں کچھ خوبصورت کیفے کی تلاش میں وقت گزارا۔ اس نے شیئر کیا کہ وہ واقعی ویتنامی کافی کا ذائقہ پسند کرتی ہے اس لیے جب بھی وہ یہاں سفر کرتی ہے تو وہ دن میں 2 کپ پینے کی عادت کو برقرار رکھتی ہے۔

اس کے علاوہ، کورین خاتون گاہک بھی کوریائی مارکیٹ گئی اور "بجلی کی رفتار سے" ملبوسات ٹیلرنگ سروس کا تجربہ کیا، جو اسے 30 منٹ کے اندر اندر موصول ہو گیا۔

coffee.gif پینا
بونگ نے انکشاف کیا کہ وہ کافی سے اتنا پیار کرتے ہیں کہ وہ دن میں دو کپ پیتے ہیں، روایتی ذائقوں سے لے کر انڈے کی کافی، دودھ والی کافی،...

بونگ نے کہا کہ وہ بغیر بور ہوئے کئی بار دا نانگ کا سفر کرنے کی ایک وجہ لذیذ کھانا اور سستی قیمتیں ہیں۔

اس سفر میں، گوگل پر اچھے جائزوں کے ساتھ مشہور ریستوراں کا انتخاب کرنے کے علاوہ، اس نے اپنی ترجیحات کے مطابق کھانے کے لیے جگہیں بھی تلاش کیں، بعض اوقات ایسے ریستوراں جو مقامی لوگوں کے لیے بھی نئے تھے۔

دا نانگ میں اس نے جن پکوانوں کا مزہ لیا ان میں شامل ہیں: نیم لوئی، فو بو، بن چا ہا نوئی، بنہ می فوونگ۔ خاتون سیاح سمندری غذا کے پکوانوں کا تجربہ کرنے کے لیے Vo Nguyen Giap Street, Phuoc My Ward, Son Tra District پر ایک ریستوران میں بھی گئی تھیں جیسے: گرلڈ سکیلپس، مکھن کی چٹنی کے ساتھ جھینگا۔

کوریائی مہمان DN کا 5 بار سفر کرتا ہے۔PNG
دا نانگ کا سفر کرتے وقت جڑی بوٹیوں، کٹے ہوئے پھلوں اور ڈپنگ سوس کے ساتھ پیش کیے جانے والے گرلڈ اسپرنگ رولز بہت سے غیر ملکی سیاحوں کے پسندیدہ ہوتے ہیں۔

پکوانوں میں، اس کا پسندیدہ نم لوئی ہے اور وہ تسلیم کرتی ہے کہ وہ اس خاص ڈش کا ذائقہ کھو دیتی ہے۔ "نیم کو اجزاء کے ساتھ رول کیا جاتا ہے اور اسے بھرپور میٹھی اور کھٹی مچھلی کی چٹنی میں ڈبویا جاتا ہے۔ نیم بھرپور اور فربہ ہوتا ہے، جب کہ تلی ہوئی ریم کرسپی اور مزیدار ہوتی ہے،" بونگ بتاتے ہیں۔

اس کے علاوہ خاتون سیاح نے یہ بھی انکشاف کیا کہ اسے آم کھانے کا شوق ہے، اس لیے ڈا نانگ کے ہر سفر پر وہ اس پھل سے تیار کردہ مزیدار پکوان تلاش کرتی اور ان سے لطف اندوز ہوتی ہیں۔

چونکہ وہ گرمیوں میں یہاں آئی تھی، اس لیے اس نے آم سے بنی تازہ ترین مشروبات یا "ٹھنڈا کرنے والی" میٹھیوں کا انتخاب کرنے کو ترجیح دی، جیسے بِنگسو (پھلوں سے ڈھکی ہوئی شیو آئس کریم، وہپ کریم یا جیلی)۔

"پہلے تو مجھے آم کا ذائقہ کافی مضبوط لگتا تھا لیکن مجھے اس کی عادت ہوگئی۔ پکے ہوئے آم واقعی مزیدار ہوتے ہیں،" اس نے تبصرہ کیا۔

مینگو بنسو Copy.gif
بونگ پکے ہوئے آم کی خوشبو اور میٹھے ذائقے کے ساتھ ٹھنڈے بنسو سے لطف اندوز ہوتا ہے۔

دا نانگ میں 3 دن کے تجربے کے بعد بونگ بہت مطمئن تھا۔ خاتون سیاح کے مطابق، دا نانگ ایک "رہنے کے قابل شہر" کہلانے کا مستحق ہے کیونکہ رہائش اور خریداری کے اخراجات سستے ہیں، کھانے پینے کی اشیاء اور قیمتیں متنوع ہیں، اعلیٰ سے لے کر سستی تک۔ اس کے علاوہ یہاں کے مناظر بہت خوبصورت ہیں اور لوگ ملنسار اور پرجوش ہیں۔

اس نے کہا کہ اسے دا نانگ میں کبھی بھی "قیمتوں میں اضافے" کا سامنا نہیں کرنا پڑا اور وہ لوگوں کے ساتھ سودے بازی کرنے میں کافی آرام دہ ہے۔

banh mi phuong.gif
ایک کوریائی خاتون سیاح فٹ پاتھ پر بیٹھ کر مشہور بان می سے لطف اندوز ہوئیں۔ اس نے دا نانگ کے کھانے کو مزیدار اور سستا قرار دیا، میٹھے سے لے کر مکمل کھانے تک۔

"میں سمجھتا ہوں کہ دا نانگ کیوں کوریائی سیاحوں کے لیے ایک پسندیدہ سیاحتی مقام بن گیا ہے۔ میں نے جن مقامی ریستورانوں کا دورہ کیا وہ بھی غیر ملکی سیاحوں سے بھرے ہوئے تھے۔

یہ سفر واقعی دلچسپ تھا، گویا اس شہر میں یہ میرا پہلا موقع تھا،‘‘ اس نے سفر کے بعد اپنے جذبات کا اظہار کیا۔

دا نانگ کو چھوڑ کر، بونگ نے ہوئی این کی تلاش میں بھی وقت گزارا کیونکہ دونوں مقامات کے درمیان فاصلہ زیادہ نہیں ہے۔ وہ پرانے شہر سے اس کے خوبصورت، دیہی علاقوں جیسے مناظر کی وجہ سے بہت متاثر تھی۔ یہاں کی بہت سی مزیدار خصوصیات بھی ہیں اور لوگ گرمجوشی اور مخلص ہیں۔

کورین مہمانوں نے ہنوئی میں کوچ پارک کے مانوس ریستوراں میں پیو کی تعریف کی اور پیا ۔ دو کوریائی فنکاروں نے 50 ہینگ وائی سٹریٹ، ہنوئی میں واقع Pho Khoi Hoi ریستوران کا دورہ کیا۔ وہ یہ جان کر حیران رہ گئے کہ یہ کوچ پارک ہینگ سیو کا جانا پہچانا پتہ ہے اور انہیں ریستوراں کے پکوان کا ذائقہ پسند تھا۔