ایک کوریائی لڑکی 5 بار ڈا نانگ کا دورہ کر چکی ہے اور اب بھی بور نہیں ہوئی ہے۔ اسے ایک چیز کا جنون ہے اور وہ ہر روز اسے خریدنے کے لیے تلاش کرتی ہے۔

سفر کے بارے میں پرجوش، جنوبی کوریا کی ایک خاتون سیاح بونگ نے تھائی لینڈ، تائیوان (چین) اور فلپائن کے کئی دورے کیے ہیں۔ اس نے انکشاف کیا کہ وہ جنوب مشرقی ایشیائی ممالک کو ان کی خوبصورت فطرت، متنوع تجربات اور مزیدار کھانے کی وجہ سے تلاش کرنا پسند کرتی ہیں۔

اکیلے ویتنام میں، بونگ پانچ بار دا نانگ کا دورہ کر چکے ہیں، ان کا حالیہ دورہ اپریل کے آخر میں تھا۔

جنوبی کوریا کی ایک خاتون سیاح 5 بار ڈا نانگ کا دورہ کر چکی ہیں اور اب بھی وہ خوبصورت مناظر، لذیذ کھانے اور مناسب قیمتوں کی تعریف کرتے ہوئے تھکتی نہیں۔

اس واپسی کے سفر پر، اس نے Son Tra Peninsula کا دورہ کیا اور وہاں کے کچھ خوبصورت کیفے کی تلاش میں وقت گزارا۔ اس نے بتایا کہ وہ واقعی ویتنامی کافی کا ذائقہ پسند کرتی ہے اور جب بھی وہ وہاں سفر کرتی ہے تو دن میں دو کپ پینے کی عادت برقرار رکھتی ہے۔

مزید برآں، جنوبی کوریا کی خاتون سیاح نے کورین مارکیٹ کا دورہ کیا اور "بجلی کی تیز رفتار" ٹیلرنگ سروس کا تجربہ کیا، اس کا لباس صرف 30 منٹ میں حاصل کر لیا۔

بونگ نے انکشاف کیا کہ اسے کافی کا اتنا جنون ہے کہ وہ دن میں دو کپ پیتا ہے، روایتی ذائقوں سے لے کر انڈے کی کافی، دودھ کی کافی اور بہت کچھ تک ہر طرح کی کوشش کرتا ہے۔

بونگ نے کہا کہ ڈا نانگ کا سفر کرتے ہوئے وہ کبھی نہیں تھکنے کی ایک وجہ مناسب قیمتوں پر لذیذ کھانا ہے۔

اس سفر میں، گوگل پر بہت سے اچھے جائزوں کے ساتھ مشہور ریستوراں کا انتخاب کرنے کے علاوہ، اس نے اپنی ترجیحات کے مطابق کھانے کے لیے جگہیں بھی تلاش کیں، بعض اوقات ایسے ریستوراں بھی جو مقامی لوگوں کے لیے نئے تھے۔

ڈا نانگ میں اس نے جن پکوانوں کا مزہ لیا ان میں شامل ہیں: گرلڈ سور کا گوشت سکیورز (nem lụi)، بیف فو، گرلڈ سور کے ساتھ ہنوئی طرز کے ورمیسیلی (bún chả Hà Nội)، اور Phượng's banh mi۔ خاتون سیاح نے Vo Nguyen Giap Street, Phuoc My Ward, Son Tra District پر واقع ایک ریستوراں کا دورہ بھی کیا تاکہ سمندری غذا کے پکوان جیسے کہ مکھن کی چٹنی میں گرلڈ سکیلپس اور جھینگا کا تجربہ کیا جا سکے۔

مختلف جڑی بوٹیوں، کٹے ہوئے پھلوں اور ایک مخصوص ڈپنگ چٹنی کے ساتھ پیش کیے جانے والے گرلڈ سور کا گوشت (نیم لئی) دا نانگ آنے والے بہت سے غیر ملکی سیاحوں میں پسندیدہ ہیں۔

تمام پکوانوں میں، وہ نیم لِی (گرے ہوئے سور کا گوشت کی سیخ) سب سے زیادہ پسند کرتی ہے اور اس بات کا اعتراف کرتی ہے کہ وہ اس خاصیت کا ذائقہ نہیں رکھتی۔ "نیم کو مختلف اجزاء سے لپیٹا جاتا ہے اور اسے بھرپور، میٹھی اور کھٹی مچھلی کی چٹنی میں ڈبویا جاتا ہے۔ نیم لذیذ اور ذائقہ دار ہوتا ہے، جب کہ کرسپی فرائیڈ ریم بالکل صحیح ہے،" بونگ بتاتے ہیں۔

اس کے علاوہ خاتون سیاح نے انکشاف کیا کہ انہیں آم کھانا بہت پسند ہے، اس لیے وہ ڈا نانگ کے ہر سفر پر ہمیشہ اس پھل سے تیار کردہ مزیدار پکوانوں کی تلاش اور لطف اندوز ہوتی ہیں۔

چونکہ وہ گرمیوں میں تشریف لاتی تھی، اس لیے اس نے آم سے بنی تازہ ترین مشروبات یا "ٹھنڈا کرنے والی" میٹھیوں کو ترجیح دی، جیسے کہ بِنگسو (منڈی ہوئی برف کی میٹھی جس میں پھل، کوڑے والی کریم، یا جیلی شامل ہیں)۔

"ابتدائی طور پر، میں نے آم کا ذائقہ کافی مضبوط پایا، لیکن مجھے اس کی عادت ہوگئی۔ پکے ہوئے آم واقعی مزیدار ہوتے ہیں،" اس نے تبصرہ کیا۔

بونگ نے خوشی سے تروتازہ بِنگسو کا لطف اٹھایا، اس کی خوشبودار مہک اور پکے آم کے بھرپور، میٹھے ذائقے کے ساتھ۔

تین دن ڈا نانگ کا تجربہ کرنے کے بعد، بونگ نے بہت اطمینان کا اظہار کیا۔ خاتون سیاح کے مطابق، دا نانگ ایک "رہنے کے قابل شہر" کہلانے کا مستحق ہے کیونکہ رہائش اور خریداری کی لاگت سستی ہے، اور کھانے میں متنوع ہے، جس میں اعلیٰ درجے سے لے کر بجٹ کے موافق ہے۔ اس کے علاوہ، مناظر خوبصورت ہیں اور لوگ دوستانہ اور پرجوش ہیں۔

اس نے کہا کہ اسے دا نانگ میں قیمتوں میں اضافے کی کوئی مثال نہیں ملی ہے اور وہ مقامی لوگوں کے ساتھ سودے بازی کرنے میں کافی آرام محسوس کرتی ہے۔

جنوبی کوریا کی ایک خاتون سیاح اتفاق سے فٹ پاتھ پر بیٹھی مشہور بان می سینڈوچ سے لطف اندوز ہو رہی تھی۔ اس نے ڈیسرٹس سے لے کر مین کورسز تک ڈا نانگ کے کھانے کو مزیدار اور سستی قرار دیا۔

"اب میں سمجھ گیا ہوں کہ دا نانگ کوریا کے سیاحوں کے لیے ایک پسندیدہ سیاحتی مقام کیوں بن گیا ہے۔ بہت سے غیر ملکی سیاح بھی مقامی ریستورانوں میں دیکھے گئے جن کا میں نے دورہ کیا تھا۔"

اس نے سفر کے بعد اپنے جذبات کا اظہار کیا، "یہ سفر واقعی خوشگوار تھا، ایسا محسوس ہوا کہ میں اس شہر میں پہلی بار ہوں۔"

دا نانگ کو چھوڑ کر، بونگ نے ہوئی این کو تلاش کرنے میں بھی وقت لیا، کیونکہ دونوں مقامات ایک دوسرے سے زیادہ دور نہیں تھے۔ وہ قدیم قصبے سے اس کے پُرسکون، دیہاتی مناظر کی وجہ سے بہت متاثر تھی۔ اس میں بہت سی مزیدار مقامی خصوصیات بھی ہیں، اور لوگ گرمجوشی، حقیقی اور مہمان نواز ہیں۔

کورین مہمانوں نے ہنوئی میں کوچ پارک کے پسندیدہ ریستوراں میں فو پر تعریف کی۔ دو کوریائی فنکاروں نے 50 ہینگ وائی اسٹریٹ، ہنوئی میں واقع Khoi Hoi pho ریستوراں کا دورہ کیا۔ وہ یہ جان کر حیران رہ گئے کہ یہ کوچ پارک ہینگ سیو کے لیے ایک مانوس جگہ تھی اور وہ ریستوراں کے کھانے کے بہت شوقین تھے۔

ماخذ: https://vietnamnet.vn/co-gai-han-den-da-nang-5-lan-chua-chan-me-mot-thu-ngay-nao-cung-tim-mua-2289893.html