"Pho ڈے" پر اپنے جرمن دوستوں سے ویت نامی pho کا تعارف

جرمن-ویتنامی ایسوسی ایشن کے صدر، رالف شولزے کا خیال ہے کہ pho اب جرمنی اور پوری دنیا میں ایک بہت مقبول ڈش ہے، جس سے تمام ڈنر لطف اندوز ہوتے ہیں اور یہ جرمنی میں ویتنامی کھانوں کی نمائندہ ڈش ہے۔

یورپی Pho ہفتہ 2025 کے جواب میں، جرمنی میں ویتنام کے سفارت خانے نے 12 دسمبر کو برلن کے Viet Pho ریستوراں میں ایک ایکسچینج پروگرام اور ویتنامی pho کی تشہیر کی میزبانی کی، جو کہ سالانہ "Pho Day" کے ساتھ موافق ہے۔

اس اجتماع نے بہت سے جرمن دوستوں اور شراکت داروں کو اپنی طرف متوجہ کیا، جن میں جرمن-ویت نامی ایسوسی ایشن کے صدر مسٹر رالف شولز، ویتنام میں جرمنی کے سابق سفیر، اور ایسوسی ایشن کے اراکین؛ اور جرمن پارلیمنٹ کے نائب صدر کے چیف آف اسٹاف مسٹر جان ایچ فہلبش۔

تقریب میں اپنے ابتدائی کلمات میں، جرمنی میں ویت نام کے سفیر Nguyen Dac Thanh نے کہا کہ اس وقت تقریباً 10 لاکھ ویتنامی لوگ یورپ میں رہتے اور کام کر رہے ہیں، اور براعظم میں تقریباً 4,000 ویتنامی ریستوران ہیں۔ یہ خاموش سفیر ہیں، جو ویتنام کی تصویر اور ثقافت کو بین الاقوامی دوستوں کے قریب لانے میں اپنا کردار ادا کر رہے ہیں۔

سفیر Nguyen Dac Thanh نے کہا، "جب آپ ویتنام کا ذکر کرتے ہیں، تو آپ pho کا ذکر کرتے ہیں۔ ہمیں امید ہے کہ ویتنام کے کھانوں کی خوبصورتی، بشمول pho، یورپ میں وسیع پیمانے پر پھیلے گی، اور ایک دن ویت نامی pho کو انسانیت کے غیر محسوس ثقافتی ورثے میں سے ایک کے طور پر تسلیم کیا جائے گا،" سفیر Nguyen Dac Thanh نے کہا۔

جرمن-ویت نامی ایسوسی ایشن کے صدر، مسٹر رالف شولزے کا خیال ہے کہ pho اب جرمنی اور پوری دنیا میں ایک بہت مقبول ڈش ہے، جس سے تمام ڈنر لطف اندوز ہوتے ہیں اور یہ جرمنی میں ویتنامی کھانوں کی ایک نمائندہ ڈش ہے۔

تقریب کے دوران، جرمن شراکت داروں نے برلن میں فو پروموشن ایونٹ کے انعقاد کو ایک بامعنی سرگرمی کے طور پر، خاص طور پر ویتنام اور جرمنی کے درمیان سفارتی تعلقات کے قیام کی 50 ویں سالگرہ کے موقع پر خوش آمدید کہا اور اس کی تعریف کی۔

ایکسچینج پروگرام سے پہلے، جرمنی میں ویتنام کے سفارت خانے نے جرمنی میں کاروباروں اور ریستورانوں کو یورپی فو ویک 2025 ایونٹ میں شرکت کے لیے فعال طور پر حوصلہ افزائی کی۔

12 دسمبر 2025 تک، جرمنی میں چھ شراکت داروں نے We Love Pho تنظیم کی ویب سائٹ (welovepho.org) پر مختلف شکلوں کے ذریعے حصہ لینے کے لیے اندراج کیا تھا جیسے کہ پروموشنل مواد کو فعال طور پر پوسٹ کرنا، ریستوران کی ویب سائٹ اور فین پیج پر معلومات کا اشتراک کرنا، ویتنامی اخبارات، اور اس عرصے کے دوران فو ڈنر کے لیے خصوصی پروموشنز کو نافذ کرنا۔

12 دسمبر کو 2017 سے "Pho ڈے" کے طور پر نامزد کیا گیا ہے۔ گزشتہ آٹھ سالوں میں، "Pho Day" ایک اہم ثقافتی فروغ کی سرگرمی بن گیا ہے، جو ویتنامی pho کو بلند کرنے، pho کو دنیا تک پہنچانے کے سفر میں کاریگروں، کاروباروں اور مقامی لوگوں کے درمیان روابط کو فروغ دینے میں معاون ہے۔

یوروپی فون ویک 2025 کا باضابطہ طور پر 8 دسمبر کو آغاز ہوا اور اس نے 21 یورپی ممالک، جاپان اور ویتنام سے 230 سے ​​زائد کاروباروں کو اپنی طرف متوجہ کیا، جن میں ریستوران، کھانے پینے کی اشیاء اور کھانے کے ادارے شامل ہیں، جنہوں نے سوشل میڈیا اور اپنے کاروباری مقامات دونوں پر مشترکہ طور پر pho اور ویتنامی کھانوں کو فروغ دینے کے لیے رجسٹر کیا ہے۔ یہ پہلا موقع ہے جب ویتنامی کھانوں کو فروغ دینے والی مہم اتنے بڑے پیمانے پر پہنچی ہے۔

یورپی فو ویک We Love Pho تنظیم کی طرف سے ایک پہل ہے، جس کا مقصد pho کو یورپ میں ویتنامی کھانا پکانے کی ثقافت کی علامت کے طور پر فروغ دینا ہے۔ یہ پروگرام ہر سال 12 دسمبر کو منائے جانے والے Pho ڈے کی حمایت کرتا ہے، جسے Tuoi Tre اخبار نے شروع کیا تھا۔

اپنے بڑے پیمانے پر اور لچکدار تنظیم کے ساتھ، یورپی Pho ہفتہ 2025 ایک سالانہ تقریب بننے کی توقع ہے، جو یورپ میں ویتنامی کھانوں اور ثقافت کے وسیع تر فروغ میں اپنا حصہ ڈالے گا۔

We Love Pho ایک غیر منافع بخش تنظیم ہے جس کی بنیاد ویتنامی کھانوں کی ثقافتی اقدار کو فروغ دینے اور محفوظ کرنے کے مشن کے ساتھ رکھی گئی ہے، جس کی مرکزی علامت pho ہے۔

یہ تنظیم پورے یورپ سے بانیوں اور نمائندوں کو اکٹھا کرتی ہے: انگلینڈ، آسٹریا، پولینڈ، بیلجیئم، پرتگال، ڈنمارک، جرمنی، نیدرلینڈز، ہنگری، اٹلی، فرانس، فن لینڈ، رومانیہ، جمہوریہ چیک، سلواکیہ، اسپین، سویڈن وغیرہ، نہ صرف کھانوں پر توجہ مرکوز کرتی ہے بلکہ ثقافتی اور ثقافتی تبادلے، ثقافتی اور ثقافتی تبادلے کی جگہ کے طور پر بھی کام کرتی ہے۔ ویتنامی لوگوں کی نئی نسل کی طاقت۔

(VNA/Vietnam+)

ماخذ: https://www.vietnamplus.vn/gioi-thieu-pho-viet-nam-voi-ban-be-duc-dung-vao-ngay-cua-pho-post1082813.vnp