گلوکار اور ریپرز Pho ڈے کے حصے کے طور پر پرفارم کر رہے ہیں - تصویر: آرگنائزنگ کمیٹی
5 اہم علاقوں کے ساتھ بڑے پیمانے پر میلہ۔
ایونٹ کی جگہ کو ایک کھلے ماڈل میں ڈیزائن کیا گیا ہے، جس کو 5 بڑے علاقوں میں تقسیم کیا گیا ہے: ایک تجارتی علاقہ، ایک pho اسٹال کا علاقہ، ایک کھانا پکانے کے تجربے کا علاقہ، ایک نمائش کا علاقہ، اور ایک اسٹیج۔ ہر علاقہ ویتنامی pho کے سفر کا ایک ٹکڑا بناتا ہے، اجزاء، pho کھانا پکانے کے راز، pho کھانے کے طریقوں سے لے کر ویتنامی ثقافت میں pho کے کردار تک۔
فیسٹیول میں ملک بھر سے 30 سے زیادہ pho اسٹالز جمع ہوئے، جو اپنے ساتھ انتہائی مخصوص ذائقے لے کر آئے: Pho Thin Bo Ho, Pho Vuong, Pho H'Mong Ha Giang , Pho Ta, Pho Nho Pho Nui, Pho Huong Binh, Pho Minh Pasteur, Pho Phat Tay Bay, Phoc...
اس سال میں بین الاقوامی pho برانڈز جیسے Pho Khoe (Korea) اور Pho Ong Tay بھی شامل ہیں، جو ہو چی منہ شہر میں ایک اطالوی شیف کے ذریعے چلائے جاتے ہیں، جو ویتنامی pho کے "بین الاقوامی" سفر پر ایک دلچسپ روشنی ڈالتے ہیں۔
میلے میں آنے والوں کو نہ صرف pho کھانے کو ملتا ہے بلکہ سٹالوں پر فو نوڈلز بنانے، جڑی بوٹیاں بھوننے، اور شوربہ پکانے کے مظاہرے بھی دیکھنے کو ملتے ہیں – جو شہر کے قلب میں ایک نادر تجربہ ہے۔
منتظمین کو توقع ہے کہ دو دنوں میں تقریباً 20,000 پیالے pho پیش کیے جائیں گے، جو تقریباً 100,000 زائرین کو راغب کریں گے۔ pho کا ہر پیالہ 40,000 VND کی یکساں قیمت پر فروخت کیا جائے گا۔
ایک تجربہ کی جگہ "فو کی خوشبو سے بھری ہوئی"۔
13 دسمبر کو صبح 7:00 بجے سے اور ایونٹ کے پورے دو دنوں میں، انٹرایکٹو تجربہ کا علاقہ مہمانوں کے استقبال کے لیے کھلا رہے گا۔
یہ وہ جگہ ہے جہاں شرکاء "فو کی دنیا میں ٹہل سکتے ہیں"، اجزاء کی نمائش کرنے والے اسٹالز اور ایک pho بنانے کے تجربے والے زون سے لے کر مختلف برانڈز اور علاقوں کے pho بوتھس تک۔
اس سال، تجربہ زون کو "چھوٹے ویتنامی فو گاؤں" کے طور پر ڈیزائن کیا گیا ہے، جہاں زائرین چھو سکتے ہیں، سونگھ سکتے ہیں، چکھ سکتے ہیں اور ذاتی طور پر pho کا مکمل پیالہ بنانے میں شامل اقدامات میں حصہ لے سکتے ہیں۔
قارئین یہ سیکھ سکتے ہیں کہ مسالوں کو کیسے ملایا جائے، چاول کے نوڈلز کو ڈبونے کی کوشش کریں، شوربہ ڈالنے کی مشق کریں… اور خاص طور پر طویل عرصے سے فو کک سے زندگی کی کہانیاں اور پیشہ ورانہ تجربات سنیں۔
منی گیمز اور ہر جگہ انٹرایکٹو سرگرمیاں۔
13 اور 14 دسمبر کو، دوپہر 1 PM سے 4 PM تک، زائرین منی گیم "On the Shoulders of a Giant" میں حصہ لے سکتے ہیں - جہاں آپ کھیل سکتے ہیں اور pho کے بارے میں دلچسپ حقائق جان سکتے ہیں۔ پرکشش انعامات، تفریحی کھیل، اور "کوئی بھی ایک pho ماہر بن سکتا ہے" کا جذبہ یقیناً اسٹیج کے علاقے کو جاندار بنائے گا۔
13 دسمبر کی آرٹ نائٹ "دنیا میں ویتنامی کھانوں کو فروغ دینا" کے عنوان سے ایک ٹاک شو کے ساتھ شروع ہوگی، جس میں پروڈیوسر، ڈائریکٹر، اور اداکارہ تھو ٹرانگ جیسے مہمان شامل ہوں گے۔ ڈائریکٹر فان ڈانگ دی؛ اور ڈائریکٹر Trinh Dinh Le Minh، اس کے بعد رنگا رنگ میوزیکل پرفارمنس کا ایک سلسلہ شروع ہوا۔
بہت سے فنکار اسٹیج کو جاندار بنانے کے لیے پرفارم کریں گے، بشمول Duyen Quynh، Quoc Dai، اس کے بھائی Nhat Hoang، اور اس کی خوبصورت بہن DanMy۔
منتخب کردہ گانے سبھی ایک تازہ، پُرجوش روح کو مجسم کرتے ہیں اور ویتنامی رنگوں سے بھرے ہوئے ہیں - گھر کی یاد دلانے والی گیت، دہاتی دھنوں سے لے کر تہوار کے ماحول کے لیے موزوں جدید، جوانی کی ہٹ اور تمام نسلوں تک ویتنامی pho پھیلانے کا جذبہ۔
شام 9 PM پر شو کے اختتام سے پہلے ایک متحرک کمیونٹی ماحول میں موسیقی سے لطف اندوز ہوتے ہوئے مزیدار pho سے لطف اندوز ہونے کے کھانے کے لمحات پیش کرتے ہوئے جذبات اور جوش کا ایک ہم آہنگ امتزاج ہونے کا وعدہ کرتی ہے۔
اختتامی آرٹ نائٹ "ویتنام رائز اپ"
12 دسمبر کی شام، 7 PM سے 8:30 PM تک، اسٹیج اختتامی آرٹ پروگرام کے ساتھ پھٹ جائے گا جس کی تھیم "ویتنام رائز اپ" ہے۔
یہ موسیقی، روشنی، جذبات اور فن کی زبان کے ذریعے کہی جانے والی pho کہانیوں کے لیے ایک رات ہے، جس میں خوبصورت Hoang Duyen کی خصوصی کارکردگی ہے۔
خاص طور پر، یہ ان تنظیموں، کاریگروں اور کاروباری اداروں کو اعزاز دینے کا بھی موقع ہے جنہوں نے Pho ڈے کے ساتھ اس ڈش کی روح اور اقدار کو وسیع پیمانے پر پھیلایا ہے۔
اختتامی تقریب کے بعد، pho کھانے کی سرگرمیاں رات 9 بجے تک جاری رہتی ہیں، جس سے آپ کو ذائقہ دار Pho ڈے 2025 کے اختتام سے پہلے ایک اور پیالے سے لطف اندوز ہونے کے لیے کافی وقت ملتا ہے۔
Pho Yeu Thuong (Pho of Love) - اشتراک کرنے اور اشتراک کرنے کے 6 سال۔
"آؤ pho کا لطف اٹھائیں، Phu Yen کو پیار بھیجیں،" یہی وہ پیغام ہے جسے Pho ڈے 2025 کا مقصد پھیلانا ہے۔ دو روزہ ایونٹ کے دوران کم از کم 10% pho سیلز ریونیو، قارئین اور شراکت دار تنظیموں کے تعاون کے ساتھ، "Pho of Love" پروگرام کے لیے وقف کیا جائے گا، جو صوبہ ڈاک لک (سابقہ Phu Yen) میں سیلاب اور طوفان سے شدید متاثر ہونے والے لوگوں کی مدد کرے گا۔
"Pho of Love" ایک طویل سفر ہے، جو بچوں، غریبوں، کمزوروں اور دور دراز علاقوں کے لوگوں کے لیے pho کے گرم پیالے لاتا ہے۔ ہر سفر اشتراک کی ایک کہانی ہے، جہاں pho کا ایک پیالہ صرف کھانا ہی نہیں بلکہ حوصلہ اور سکون بھی ہے۔
2025 میں، پروگرام اپنا سفر جاری رکھے ہوئے ہے، اس بار صوبہ فو ین تک – ایک سیلاب زدہ علاقہ جس نے ابھی ابھی ٹائفون نمبر 14 کا سامنا کیا ہے۔ وہاں کے بہت سے خاندان اب بھی طوفانوں سے صحت یاب ہو رہے ہیں، اور Pho Yeu Thuong کو امید ہے کہ وہ جلد از جلد اپنی زندگیوں کو مستحکم کرنے میں ان کی مدد کے لیے ایک چھوٹا سا حصہ ڈالیں گے۔
اس خصوصی سفر میں ہمارے ساتھ شامل ہونے والے آرٹسٹ ٹرونگ گیانگ ہیں، جو 2025 میں Pho Yeu Thuong (Pho of Love) کے سفیر ہیں۔
ایک سفیر کے طور پر، Truong Giang نہ صرف اپنی آواز پھیلائیں گے بلکہ اپنی ٹیم کے ساتھ براہ راست متاثرہ علاقوں میں جائیں گے، pho پکائیں گے، اور لوگوں کو pho کے گرم پیالوں سے لطف اندوز ہونے کی دعوت دیں گے، ان لوگوں کی مخلصانہ حوصلہ افزائی کے طور پر جو طوفان اور سیلاب کے بعد مشکلات پر قابو پانے کی کوشش کر رہے ہیں۔
ابتدائی برڈ واؤچر ہنٹ گیم - ہو چی منہ سٹی میں ایک شاندار Pho ڈے!
کیا آپ سال کے سب سے یادگار پاک تجربے کے لیے تیار ہیں؟
Pho ڈے 2025 باضابطہ طور پر 13 اور 14 دسمبر 2025 کو ہو چی منہ شہر میں دلچسپ سرگرمیوں کے ایک سلسلے کے ساتھ واپس آئے گا، اور یقیناً، pho کے ہزاروں گرم، مزیدار پیالے آپ کے لطف اندوز ہونے کے منتظر ہیں!
جوش پیدا کرنے کے لیے، منتظمین نے ایک ابتدائی واؤچر ہنٹ گیم کا آغاز کیا ہے، جو تیز ترین pho سے محبت کرنے والوں کو انتہائی قیمتی انعامات پیش کرتا ہے! یہاں واؤچر ہنٹ میں شامل ہوں!
نواں سالانہ Pho ڈے پروگرام، جس کا عنوان تھا "ویتنامی چاول کو بلند کرنا - پانچ براعظموں میں پھیلنا"، 13 اور 14 دسمبر کو سابق ٹیکس ڈیپارٹمنٹ اسٹور ایریا، 135 Nguyen Hue Street، Saigon Ward، Ho Chi Minh City میں دو دنوں میں ہوگا۔
اس پروگرام میں شمال سے جنوبی ویتنام تک تقریباً 30 مشہور اور منفرد pho برانڈز پیش کیے گئے ہیں، جو مختلف علاقوں اور مقامی ثقافتوں کی خصوصیات کی عکاسی کرنے والے pho ڈشز کی متنوع رینج کی نمائش کرتے ہیں۔
40,000 VND فی پیالے کی قیمت کے ساتھ، 12 دسمبر 2025 کو ہونے والے Pho ڈے فیسٹیول میں دو دنوں میں 20,000 سے زیادہ سرونگ کی توقع ہے۔ منتظمین "Pho of Love" پروگرام میں pho کی فروخت سے ہونے والی آمدنی کا کم از کم 10% عطیہ کریں گے، صوبہ ڈاک لک کے سیلاب زدہ علاقوں (سابقہ Phu Yen) کے لوگوں کو کھانا پکانے اور سرو کرنے کے لیے، جنہیں حال ہی میں قدرتی آفات سے نقصان پہنچا ہے۔
12 دسمبر کو ہونے والے Pho ڈے پروگرام کو محکمہ خارجہ اور ثقافتی سفارت کاری کے ذریعے تعاون اور مربوط کیا گیا ہے - وزارت خارجہ، تجارت کے فروغ کا محکمہ - وزارت صنعت و تجارت، ہو چی منہ سٹی محکمہ صنعت و تجارت، اور ویتنام کی کلینری کلچر ایسوسی ایشن، اس ڈائمنڈ سٹاک کمپنی کے ساتھ کئی سالوں کے لیے جوکنام اسٹاک اور جوکنام کی شراکت داری ہے۔ ہو چی منہ سٹی ڈیولپمنٹ کمرشل بینک (HDBank)، Cholimex Food Joint Stock Company، Saigon Trading Corporation Limited (SATRA)، Suntory Pepsico Beverage Company Limited، وغیرہ کی اضافی مدد۔
ماخذ: https://tuoitre.vn/den-ngay-cua-pho-2025-de-cung-truong-giang-thap-sang-pho-yeu-thuong-20251211164015623.htm
تبصرہ (0)