Hai Thien Pho ریستوراں نوڈل بنانے والی مشین بھی لے کر آیا، جو یہ ظاہر کرنے کے لیے تیار ہے کہ گاہکوں کے لیے نوڈلز کو موقع پر ہی کیسے بنایا جائے اور سلائس کیا جائے - تصویر: QUANG DINH
Pho ڈے 2025 13 اور 14 دسمبر کو صبح 7 بجے سے رات 9 بجے تک ہو چی منہ سٹی کے مرکز میں ہو گا، جس میں شمال سے جنوب تک تقریباً 30 مشہور pho برانڈز کے ساتھ ساتھ منفرد علاقائی خصوصیات کی عکاسی کرنے والے بہت سے تخلیقی اور اختراعی فو ڈشز بھی ہوں گے۔
Pho ڈے کے لیے سب کچھ تیار ہے۔
12 دسمبر کو، pho کے اسٹالز دو گروپوں میں تقسیم ہوگئے: ایک گروپ نے شوربہ ابال کر، جڑی بوٹیاں چنیں، کٹی ہوئی کالی مرچیں، گوشت وغیرہ تیار کیا، جب کہ دوسرا گروپ اسٹالز کو تیار کرنے اور سجانے کے لیے تقریب کے مقام پر گیا تاکہ وہ اگلی صبح 7:00 بجے گاہکوں کو خوش آمدید کہنے کے لیے کھول سکیں۔
اس دن شام 7 بجے تک، کچھ اداروں نے شوربہ پکانا ختم کر دیا تھا، جب کہ دیگر رات گئے تک تیار نہیں ہوتے تھے۔ ایک مختصر جھپکی کے بعد، صبح 4 یا 5 بجے کے قریب، تمام عملہ ٹیکس ڈپارٹمنٹ اسٹور کے علاقے میں جمع ہو کر پہلے صارفین کا استقبال کرے گا، جو Pho ڈے کی 9 ویں سالگرہ کا جشن منائے گا۔
ATISPHO نے اپنے بوتھ کا قیام تقریباً مکمل کر لیا ہے - تصویر: QUANG DINH
ATISPHO Pho آرٹچوک کے تنے اور پھول دونوں کو Pho ڈے پر لاتا ہے - تصویر: QUANG DINH
Pho دکانداروں نے Pho ڈے کے موقع پر اپنی ثقافتی شناخت کو ظاہر کرتے ہوئے اپنے سٹال لگائے - تصویر: QUANG DINH
Pho Nho Pho Nui Gia Lai سے ہو چی منہ شہر تک بلیک بین کی چٹنی لاتا ہے تاکہ اس پہاڑی علاقے سے دو پیالے pho کے مستند ذائقے کو یقینی بنایا جا سکے - تصویر: QUANG DINH
کل صبح Pho ڈے کی تیاری میں چاولوں کے نوڈلز بنانا - تصویر: انٹرویو لینے والے کے ذریعہ فراہم کردہ۔
Nhat Vi Pho اپنا بوتھ قائم کر رہا ہے - تصویر: QUANG DINH
Pho Hai Thien تقریب کے مقام پر اپنی نوڈل بنانے والی مشین لے کر آیا - تصویر: QUANG DINH
Lac Hong Pho ریستوراں شوربے کو ابالتا ہے، دار چینی اور سٹار سونف کو بھونتا ہے، جڑی بوٹیاں تیار کرتا ہے، اور Pho ڈے کے لیے گوشت تیار کرتا ہے - تصویر: NHCC
ویتنامی pho کی تاریخ کے بارے میں ایک نمائش کی جگہ کا قیام - تصویر: QUANG DINH
pho سٹالوں نے کام کو آپس میں تقسیم کیا: ایک گروپ نے شوربہ، گوشت اور سبزیاں تیار کیں۔ دوسرا گروپ بوتھ لگانے کے لیے ایونٹ کی جگہ پر گیا - تصویر: کوانگ ڈِن
Pho ڈے 12-12 پروگرام، اب اپنے 9ویں سال میں "ویتنامی چاول کو بلند کرنا - پانچ براعظموں میں پھیلنا" کے موضوع کے ساتھ 13 اور 14 دسمبر کو سابق ٹیکس ڈپارٹمنٹ اسٹور ایریا، 135 Nguyen Hue Street، Saigon Ward، Ho Chi Minh City میں منعقد ہوگا۔
اس پروگرام میں شمال سے لے کر جنوبی ویتنام تک تقریباً 30 مشہور اور منفرد pho برانڈز پیش کیے گئے ہیں، جو مختلف علاقوں اور مقامی ثقافتوں کی خصوصیات کی عکاسی کرنے والے pho ڈشز کی متنوع رینج کی نمائش کرتے ہیں۔
40,000 VND فی پیالے کی قیمت کے ساتھ، 12 دسمبر 2025 کو ہونے والے Pho ڈے فیسٹیول میں دو دنوں میں 20,000 سے زیادہ سرونگ کی توقع ہے۔ منتظمین کم از کم 10% pho سیلز ریونیو "Pho of Love" پروگرام کے لیے عطیہ کریں گے، صوبہ ڈاک لک کے سیلاب زدہ علاقوں (سابقہ Phu Yen ) کے لوگوں کو کھانا پکانے اور سرو کرنے کے لیے، جنہیں حال ہی میں قدرتی آفات سے نقصان پہنچا ہے۔
Pho ڈے 12-12 پروگرام کو محکمہ خارجہ اور ثقافتی سفارت کاری کی طرف سے تعاون اور مربوط کیا گیا ہے - وزارت خارجہ، محکمہ تجارت کے فروغ - وزارت صنعت و تجارت ، ہو چی منہ شہر کا محکمہ صنعت و تجارت، اور ویتنام کی کلینری کلچر ایسوسی ایشن، اس سال کے لیے Acenam Vicoint Partnership اور A diamond Vicoet کمپنی کے ساتھ۔ ہو چی منہ سٹی ڈویلپمنٹ کمرشل بینک (HDBank)، Cholimex Food Joint Stock Company، Saigon Trading Corporation Limited (SATRA)، Suntory Pepsico Beverage Company Limited، وغیرہ کے اضافی تعاون سے۔
ماخذ: https://tuoitre.vn/dem-khong-ngu-cho-ngay-cua-pho-lon-nhat-truoc-nay-20251212202613717.htm
تبصرہ (0)