'خود کو بہت اچھا علاج کرنے' کی وجہ سے فیٹی لیور، مانوس سبزیاں اس بیماری کو روکنے میں مدد کرتی ہیں۔

فیٹی لیور کی بیماری کم عمر لوگوں میں بھی بڑھ رہی ہے، یہاں تک کہ پتلے لوگوں میں بھی۔ علاج آسان نہیں ہے، جس میں روزانہ کی غذائیت بہت اہم کردار ادا کرتی ہے۔

بہت زیادہ کھانا، طویل عرصے تک جسم کی ضروریات سے تجاوز کرنا، جگر سمیت جسم کے کئی اعضاء میں اضافی چربی کا باعث بن سکتا ہے - تصویر: XUAN MAI

بے قابو کھانے پینے سے فیٹی لیور خاموشی سے نشوونما پاتا ہے۔

روایتی ادویات کے پریکٹیشنر Nguyen Cong Duc (ہو چی منہ سٹی یونیورسٹی آف میڈیسن اینڈ فارمیسی کے سابق لیکچرر) کا خیال ہے کہ "بیماری منہ سے آتی ہے"، لیکن کھانے کی عادات میں تبدیلیاں اب بھی غیر معمولی ہیں۔

اس نے حوالہ دیا کہ جنازوں، پارٹیوں اور تعطیلات جیسے مواقع پر، ہم اکثر گوشت اور مچھلی کے ساتھ "خود سے بہت زیادہ عیش و عشرت سے پیش آتے ہیں"، جو آسانی سے فیٹی جگر کا باعث بن سکتے ہیں۔ یہ اضافی چربی کا مظہر ہے، جو نہ صرف جگر بلکہ دل، لبلبہ، خون کی نالیوں، دماغ، پیٹ کے بافتوں، کولہوں اور گردن میں بھی جمع ہو سکتی ہے۔

بہت زیادہ چربی کا جمع ہونا بہت سی خطرناک بیماریوں کا باعث بن سکتا ہے جیسے کہ ہائی بلڈ پریشر، مایوکارڈیل انفکشن، فالج... کچھ حالیہ مطالعات میں یہ بھی بتایا گیا ہے کہ فیٹی لیور میں اکثر لپڈ کی خرابی اور جگر کے خامروں میں اضافہ ہوتا ہے۔

ڈاکٹر لام نگوین تھیو این (ہو چی منہ سٹی یونیورسٹی آف میڈیسن اینڈ فارمیسی ہسپتال، کیمپس 3) نے کہا کہ فیٹی لیور میں اکثر ابتدائی مراحل میں کوئی واضح علامات نہیں ہوتی ہیں۔ کچھ معاملات میں شامل ہو سکتے ہیں: طویل تھکاوٹ، اوپری دائیں پیٹ میں بھاری پن اور تکلیف کا احساس۔

ڈاکٹر این نے نوٹ کیا کہ پتلے لوگوں کو بھی فیٹی لیور کا خطرہ ہوتا ہے۔ بہت سے مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ فیٹی لیور والے تقریباً 10-20% لوگ پتلے ہوتے ہیں، جن میں مکمل طور پر نارمل باڈی ماس انڈیکس (BMI) ہوتا ہے۔

"پتلے لوگ اکثر سوچتے ہیں کہ وہ خطرے کے گروپ میں نہیں ہیں اس لیے وہ چیک اپ یا اسکریننگ کے لیے نہیں جاتے۔ جب پتہ چلا تو یہ بیماری فیٹی لیور کی بیماری میں بڑھ گئی ہے، جس سے سروسس، جگر کی خرابی، اور یہاں تک کہ جگر کا کینسر بھی ہے۔

فی الحال، فیٹی جگر کا علاج آسان نہیں ہے. لہذا، ماہرین بیماری کی روک تھام کی تجویز کرتے ہیں: چربی، چینی، نشاستہ کو محدود کرنا؛ بہت زیادہ شراب نہیں پینا.

ایک ہی وقت میں، روزانہ ورزش کو برقرار رکھیں، مناسب مشقیں کریں یا وزن کم کرنے کے لیے جسمانی سرگرمی میں اضافہ کریں، آسٹیوپوروسس کو روکیں۔ آرام دہ جذبہ رکھیں، آرام اور آرام کرنے کا طریقہ جانیں۔

سبزیاں جو فیٹی جگر کو روکنے میں مدد کرتی ہیں۔

معالج Nguyen Cong Duc نے مزید کہا کہ روزمرہ کے کھانوں میں کئی قسم کی سبزیاں فیٹی جگر کو روکنے میں بھی مدد کرتی ہیں، بشمول:

- لہسن: حالیہ برسوں میں بہت سے مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ لہسن اور لہسن کی مصنوعات سلفر مرکبات پر مشتمل ضروری تیلوں کی بدولت ٹرائگلیسرائڈز اور کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد کرتی ہیں۔ لہسن میں فیٹی لیور کی تشکیل کو محدود کرنے کا اثر بھی ہوتا ہے۔ تاہم جن لوگوں کو "ین کی کمی اور زیادہ آگ" یا آنکھوں، منہ، زبان، گلے وغیرہ کی بیماریاں ہیں انہیں اس کا زیادہ استعمال نہیں کرنا چاہیے۔

- پیاز: ایلیل اور پروپیل ڈسلفائیڈ پر مشتمل ہے، جو فائبر کو کم کرنے والے خامروں کی سرگرمی کو بڑھانے، خون کے جمنے کو تحلیل کرنے اور خون کی چربی کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ لہٰذا، پیاز بلڈ پریشر کو مستحکم کرنے اور قلبی امراض کو روکنے میں مدد کرتے ہیں، جو کہ ہائی بلڈ فیٹ اور فیٹی لیور والے لوگوں کے لیے موزوں ہے۔

- مولی: اس کے زہریلے اثرات ہوتے ہیں، ہاضمے میں مدد کرتے ہیں، بلڈ پریشر کو کم کرتے ہیں، چربی کو کم کرتے ہیں اور جلد کے نیچے چربی جمع ہونے سے روکتے ہیں۔ مولی میں موجود کومرک ایسڈ بلڈ شوگر کو کم کرنے اور بلڈ پریشر کو مستحکم کرنے میں بھی مدد کرتا ہے، موٹاپے، ہائی بلڈ فیٹ اور فیٹی لیور کو روکتا ہے۔

- اجوائن: کولیسٹرول کو کم کرنے، چربی کو توڑنے، خون کی گردش کو سہارا دینے، بلڈ پریشر کو کم کرنے، جگر کو صاف کرنے اور کیپلیریوں کی حفاظت میں مدد کرتا ہے۔ یہ ان لوگوں کے لیے ایک مثالی ڈش ہے جن کے خون میں چربی اور فیٹی لیور زیادہ ہے۔

- کھیرا: فائبر اور میلونک ایسڈ پر مشتمل ہے - ایک ایسا مادہ جو چینی کو چربی میں تبدیل کرنے میں مدد کرتا ہے۔ یہ خوراک موٹاپے، ہائپرلیپیڈیمیا اور ہائی بلڈ پریشر والے لوگوں کے لیے موزوں ہے۔

شیئٹیک مشروم: شیئٹیک مشروم میں موجود بٹیرک ایسڈ خون کی چربی کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ فعال اجزاء جیسے کہ کولین، آکسیڈائزنگ انزائمز اور نیوکلک ایسڈز بلڈ پریشر، کولیسٹرول کو کم کرنے اور ایتھروسکلروسیس اور سروسس کو روکنے میں مدد کرتے ہیں۔

- بلیک فنگس (لکڑی کے کان): نیوکلک ایسڈ پر مشتمل ہے جو جگر میں کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے، فیٹی جگر کی تشکیل کو روکتا ہے۔ اعلی فائبر مواد آنتوں کی حرکت پذیری اور کولیسٹرول کے اخراج کی بھی حمایت کرتا ہے۔

- سبز پھلیاں انکرت: اس میں فعال اجزاء ہوتے ہیں جو چھوٹی آنت میں چربی کے جذب کو روکتے ہیں، جو زیادہ خون کی چربی، ہائی بلڈ پریشر اور فیٹی جگر والے لوگوں کے لیے موزوں ہے۔

- کمل کی جڑ: خون کو افزودہ کرنے، پیاس بجھانے، بڑھاپے کو روکنے، چربی کو کم کرنے اور بلڈ پریشر کو مستحکم کرنے کا اثر رکھتا ہے۔ 50 - 100 گرام فی دن، کھانا پکانے یا پینے کے لیے چائے بنانے کے لیے خشک استعمال کر سکتے ہیں۔

- تازہ ایلوویرا: خون کے لپڈ کو کم کرنے، جگر کی چربی کو کم کرنے، بلڈ پریشر اور بلڈ شوگر کو مستحکم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ آپ 100 گرام تازہ پتے استعمال کر سکتے ہیں، رس نچوڑ سکتے ہیں، دن کے وقت پینے کے لیے شہد کے ساتھ مکس کر سکتے ہیں، یا سلاد بنانے کے لیے سبزیوں کے ساتھ ملا سکتے ہیں۔ کمزور تلی اور معدہ والے لوگ (اسہال کا شکار) اسے استعمال نہ کریں۔

اسپرنگ پلم

ماخذ: https://tuoitre.vn/gan-nhiem-mo-vi-tu-dai-minh-qua-hau-nhung-rau-cu-quen-thuoc-giup-phong-benh-20251126122256917.htm