ہنوئی نے Tet اور 2025 کے تہوار کے موسم کے لیے فوڈ سیفٹی کے معائنے کو مضبوط بنایا ہے۔

ہنوئی 2025 میں ٹیٹ اور اسپرنگ فیسٹیول کے دوران فوڈ سیفٹی کو یقینی بنانے کے لیے انسپکشن ٹیموں کو منظم کر رہا ہے تاکہ خلاف ورزیوں کا پتہ لگایا جا سکے اور گندے کھانے کو لوگوں تک پہنچنے سے روکا جا سکے۔

ہنوئی 2025 میں ٹیٹ اور اسپرنگ فیسٹیول کے دوران فوڈ سیفٹی کو یقینی بنانے کے لیے انسپکشن ٹیموں کو منظم کر رہا ہے تاکہ خلاف ورزیوں کا پتہ لگایا جا سکے اور گندے کھانے کو لوگوں تک پہنچنے سے روکا جا سکے۔

ہنوئی شہر کی نمبر 1 بین الکلیاتی فوڈ سیفٹی معائنہ ٹیم، جس کی قیادت محکمہ صحت کے ڈپٹی ڈائریکٹر وو کاو کوونگ کر رہے تھے، نے چونگ مائی ڈسٹرکٹ اور ہا ڈونگ ضلع میں ٹیٹ اور 2025 کے موسم بہار کے تہوار کے دوران فوڈ سیفٹی کے کام کا معائنہ کیا۔

ہنوئی پیپلز کمیٹی نے 2025 کی چھٹی کے دوران چار بین الضابطہ فوڈ سیفٹی انسپکشن ٹیمیں قائم کرنے کا فیصلہ کیا ہے۔

چوونگ مائی ضلع میں، وفد نے فو ین گاؤں، ترونگ ین کمیون میں علیشان فوڈ پروسیسنگ اینڈ مینوفیکچرنگ کمپنی لمیٹڈ (چکن فٹ پروسیسنگ کی سہولت) کے اصل حالات کا براہ راست معائنہ کیا۔ معائنہ کے وقت، سہولت میں 15 کارکنان فوڈ پروسیسنگ میں حصہ لے رہے تھے، تاہم، اس سہولت نے ابھی تک کارکنوں کے صحت کے معائنے کا مکمل ریکارڈ پیش نہیں کیا تھا۔

ہنوئی کے فوڈ سیفٹی اینڈ ہائجین ڈپارٹمنٹ کے سربراہ مسٹر ڈانگ تھانہ فونگ نے اس سہولت میں پیداواری عمل میں متعدد خامیوں کی نشاندہی کی۔ خاص طور پر، پیداوار کے عمل کو یکطرفہ اصول کے مطابق ترتیب نہیں دیا گیا ہے۔ نکاسی کا نظام سیل نہیں ہے؛ دیواریں، چھتیں اور فرش اب بھی گیلے اور ڈھلے ہیں، اور تیار شدہ مصنوعات کے لیے ذخیرہ کرنے کی کمی ہے۔

چکن کے پاؤں کی اصل کے بارے میں، سہولت نے کہا کہ اس نے انہیں تھائی بن صوبے کی ایک کمپنی سے درآمد کیا ہے۔ ہنوئی کا محکمہ فوڈ سیفٹی اینڈ ہائیجین تھائی بن صوبے کے حکام کے ساتھ رابطہ قائم کرے گا تاکہ اس کی اصلیت کا پتہ لگایا جا سکے۔ اگر سہولت مصنوعات کی اصلیت کو ثابت نہیں کر سکتی ہے، تو اس سے سختی سے نمٹا جائے گا۔ اس کے علاوہ معائنہ کرنے والی ٹیم نے معیار جانچنے کے لیے چکن کے پاؤں کے نمونے بھی لیے۔

چُونگ مائی ضلع میں سٹیئرنگ کمیٹی برائے فوڈ سیفٹی کی رپورٹ کے مطابق، ضلع میں اس وقت 3,700 سے زیادہ ادارے ہیں جو کھانے پینے، پروسیسنگ، ٹریڈنگ، کیٹرنگ سروسز اور اسٹریٹ فوڈ تیار کرتے ہیں۔

Tet 2025 کے دوران خوراک کی حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے، ضلع نے 3 بین الضابطہ معائنہ ٹیمیں قائم کی ہیں اور 160 اداروں کا معائنہ کیا ہے، جس میں 10 اداروں کو دریافت کیا گیا ہے جو بنیادی طور پر آلات اور آلات کی شرائط کی خلاف ورزی کرتے ہیں جن کی ضمانت نہیں ہے، جن پر کل تقریباً 10 ملین VND کا جرمانہ عائد کیا گیا ہے۔

ہنوئی کے محکمہ صحت کے ڈپٹی ڈائریکٹر وو کاو کوونگ نے مشورہ دیا کہ چوونگ مائی ڈسٹرکٹ انسپکشنز کو مضبوط کرتا رہے، خاص طور پر ٹیٹ کے دوران کثرت سے استعمال ہونے والی کھانے پینے کی اشیاء کے، تاکہ فوڈ پوائزننگ کو روکا جا سکے۔

ہا ڈونگ ضلع میں، وفد نے کھانے کی حفظان صحت اور حفاظتی ضوابط کی خلاف ورزیوں کی وجہ سے کنفیکشنری کی پیداوار کی سہولت کو عارضی طور پر معطل کرنے کا فیصلہ کیا۔

جو سہولت معطل کی گئی تھی وہ ہائی ویت فوڈ کمپنی لمیٹڈ تھی جس میں کئی سنگین مسائل تھے۔ یہاں کی سہولیات کو شدید تنزلی کا سامنا تھا، فیکٹری کی باقاعدہ دیکھ بھال نہیں کی جاتی تھی، ہر طرف موچی کے جالے تھے اور ماحول صاف ستھرا نہیں تھا۔

معائنہ کرنے والی ٹیم نے نوٹ کیا کہ یہ سہولت ٹیٹ کی چھٹی کے لیے بڑی مقدار میں کنفیکشنری تیار کر رہی تھی، لیکن بہت سی تیار شدہ مصنوعات کو ماحولیاتی آلودگی سے کسی تحفظ کے بغیر براہ راست فرش پر رکھا گیا تھا۔ اس کے علاوہ، کارکنوں نے حفاظتی لباس، دستانے یا ماسک کا استعمال نہیں کیا جب وہ مصنوعات کے ساتھ براہ راست رابطے میں ہوں۔

ہنوئی کے فوڈ سیفٹی اینڈ ہائجین ڈپارٹمنٹ کے سربراہ مسٹر ڈانگ تھانہ فونگ نے کہا کہ ہائی ویت سہولت میں حفظان صحت کی صورتحال نہ صرف بہتر نہیں ہوئی بلکہ پچھلے معائنہ کے مقابلے میں مزید سنگین بھی ہو گئی ہے، حالانکہ اس سہولت کو کئی بار یاد دلایا گیا تھا۔

ہا ڈونگ ڈسٹرکٹ میں اس وقت 3 تجارتی مراکز، 14 سپر مارکیٹوں اور 16 روایتی بازاروں کے ساتھ 6,800 خوراک کی پیداوار، پروسیسنگ اور تجارتی ادارے ہیں۔

خوراک کی حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے، ضلع نے 21 بین الضابطہ معائنہ ٹیمیں قائم کیں، 15 اداروں کا معائنہ کیا اور 2 اداروں کو 21 ملین VND کا جرمانہ کیا، جس سے VND13.7 ملین سے زائد مالیت کا سامان تباہ ہوا۔ وارڈز نے 71 اداروں کا معائنہ کیا، 25 اداروں کو جرمانے کے ساتھ مجموعی طور پر 54.7 ملین VND سے زائد کا جرمانہ کیا۔

معائنہ ٹیم کے سربراہ نے اس بات پر زور دیا کہ ہنوئی لوگوں کے لیے محفوظ اور معیاری خوراک کے ذرائع کو یقینی بنانے کے لیے خلاف ورزیوں کو سختی سے سنبھالے گا۔ لوگوں کو یہ بھی مشورہ دیا جاتا ہے کہ وہ اپنے خاندان کی صحت کے تحفظ کے لیے واضح معائنہ کے ساتھ معروف اداروں میں کھانے کا انتخاب کریں۔

اس سے قبل، ہنوئی پیپلز کمیٹی نے 2025 کی چھٹی کے دوران چار بین الضابطہ فوڈ سیفٹی انسپکشن ٹیمیں قائم کرنے کا فیصلہ کیا تھا۔ یہ ٹیمیں فوڈ پروڈکشن، پروسیسنگ اور تجارتی اداروں، ہول سیل مارکیٹوں، سپر مارکیٹوں، شاپنگ مالز اور فوڈ سروس کے اداروں کا معائنہ کریں گی، خاص طور پر وہ کھانے پینے کی اشیاء کی پیداوار اور تجارت کرتے ہیں جو ٹیٹ اور تہواروں کے دوران کثرت سے استعمال ہوتے ہیں۔

ہنوئی میں اس وقت 72,671 خوراک کی پیداوار، تجارت اور پروسیسنگ کے ادارے ہیں، جن کا کل رقبہ 5,044 ہیکٹر محفوظ سبزیوں کی کاشت ہے۔ 2024 میں، ہنوئی نے 70,809 اداروں کا معائنہ کیا، خلاف ورزیوں پر 3,234 اداروں پر 14.1 بلین VND سے زیادہ کے جرمانے عائد کیے گئے۔

2024 میں عام خلاف ورزیوں میں شامل ہیں: سامان کے ذخیرہ کرنے اور ڈسپلے کے علاقوں کو یقینی بنانے میں ناکامی، نامعلوم اصل کے کھانے کی تجارت یا نامعلوم اصل کے اجزاء کا استعمال، اور باورچی خانے کے علاقے میں حفظان صحت کے حالات کی خلاف ورزی۔

ہنوئی نے 5,709 اداروں سے 199 قسم کی خلاف ورزی کرنے والی مصنوعات کو بھی تلف کیا، جن میں 10,000 مون کیک اور 14,221 کلو گرام نامعلوم خوراک شامل ہیں۔

ہنوئی پیپلز کونسل نے ایک قرارداد منظور کی ہے جس میں فوڈ سیفٹی کے شعبے میں متعدد انتظامی خلاف ورزیوں پر جرمانے کا تعین کیا گیا ہے۔ فوڈ سیفٹی سرٹیفکیٹس کے ضوابط کی خلاف ورزی پر VND120 ملین تک کا جرمانہ ہو سکتا ہے۔ جرمانے کا اطلاق یکم جنوری 2025 سے ہوگا۔

ہنوئی میں فوڈ سیفٹی کی خلاف ورزیوں کا معائنہ اور ہینڈلنگ 2024 میں سنجیدگی اور سختی سے کیا گیا ہے، جس سے صحت عامہ کے تحفظ میں مدد ملی ہے۔ شہر 2025 میں خلاف ورزیوں کی نگرانی، معائنہ اور ان سے نمٹنے کی تاثیر کو برقرار رکھنے اور بہتر بنائے گا تاکہ لوگوں کے لیے پرامن اور محفوظ چھٹی کو یقینی بنایا جا سکے۔

ماخذ: https://baodautu.vn/ha-noi-tang-cuong-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-tet-va-mua-le-hoi-nam-2025-d236347.html