ویتنامی کافی کو نئے "قیمت کے سفر" پر مضبوطی سے قدم رکھنے میں مدد کے لیے ہدایات

اس نے بہت سے تجزیہ کاروں کو یہ یقین کرنے پر مجبور کیا ہے کہ ویتنامی کافی کی قیمتیں بالکل نئی قیمت کے چکر میں داخل ہو گئی ہیں۔ تاہم، حقیقت میں، مستقبل قریب میں اعلیٰ قیمتوں کو برقرار رکھنے کی صلاحیت کافی غیر یقینی ہے کیونکہ معاون عوامل تمام مقاصد ہیں۔ طویل مدتی میں، پراسیس شدہ کافی کے تناسب کو بڑھا کر اور خاص قسم کی کافی تیار کرنے کے ذریعے کافی کی صنعت کی قدر میں اضافے کا رجحان صنعت کی پائیداری کے لیے "ناگزیر" راستہ ہوگا۔

کافی کی قیمتیں پوری مارکیٹ کی توقع سے زیادہ ہیں۔

تقریباً دو سال پہلے، بہت سے ویتنامی کسانوں نے اب بھی 50,000 VND/kg میں کافی فروخت کرنے کا خواب دیکھا تھا۔ یہاں تک کہ فصل کی کٹائی کے موسم کے دوران، وافر نئی سپلائی کو تاجروں کے ذریعہ 30,000 VND/kg سے کم قیمت پر فروخت کرنے پر مجبور کیا گیا، جس سے بہت سے باغبان 30,000 VND/kg سے کم قیمت پر کافی پھلیاں فروخت کرنے کو قبول کرنے پر مجبور ہوئے۔ کم فروخت کی قیمتیں جبکہ زیادہ سرمایہ کاری کے اخراجات نے بہت سے باغبانوں کو کاشت ترک کرنے اور ایسی فصلوں کی طرف جانے پر مجبور کیا جو بہتر معاشی کارکردگی لاتی ہیں۔ حالیہ برسوں میں بڑھتے ہوئے علاقے اور کافی کی پیداوار میں کمی کی یہ ایک اہم وجہ ہے۔

2023 کے آغاز سے سب کچھ بدل گیا ہے جب انٹرکانٹینینٹل یورپی ایکسچینج (ICE-EU) پر روبسٹا کافی کی قیمتیں اور ویتنام میں گرین کافی کی قیمتوں میں مسلسل اضافہ ہوا اور کئی اہم ریکارڈ توڑ دیے۔ اس سال بھی، ویتنام کموڈٹی ایکسچینج (MXV) کے اعدادوشمار کے مطابق، 30 اپریل کو گھریلو کافی کی قیمتیں 134,400 VND/kg تک پہنچ گئیں، جو اب تک کی تاریخ میں سب سے زیادہ قیمت ہے۔ ICE-EU پر روبسٹا کافی کی قیمتوں نے مسلسل نئے ریکارڈ قائم کیے، عام طور پر 16 ستمبر کو ٹریڈنگ سیشن میں قیمت 5,500 USD/ٹن تک پہنچ جاتی ہے۔ فی الحال، اگرچہ ویتنامی کافی کی قیمتیں اپنی تاریخی چوٹی پر نہیں ہیں، لیکن وہ اب بھی 120,000 VND/kg سے زیادہ کی قیمت برقرار رکھتی ہیں۔

2022-2024 کی مدت میں ویتنام گرین کافی کی قیمت

سپلائی میں کمی ان اہم وجوہات میں سے ایک ہے جس کی وجہ سے گزشتہ دو سالوں میں قیمتوں میں اضافہ ہوا ہے۔ خاص طور پر ویتنام میں، کسانوں نے ڈورین، پرجوش پھل اگانے کے لیے کافی کو ترک کر دیا ہے اور ایل نینو موسمی طرز کے اثرات کی وجہ سے 2024 کے اوائل میں طویل خشک سالی نے گزشتہ 4 سالوں میں پیداوار میں مسلسل کمی کی ہے، جس کی وجہ سے برآمدات میں کمی واقع ہوئی ہے۔ مزید برآں، ویتنام اس وقت روبسٹا کافی کا دنیا کا سب سے بڑا پروڈیوسر اور برآمد کنندہ ہے، اور ملکی رسد میں کمی کا براہ راست اثر عالمی رسد اور طلب کے درمیان توازن کو یقینی بنانے کی صلاحیت پر پڑتا ہے۔ انٹرنیشنل کافی آرگنائزیشن (آئی سی او) کا تخمینہ ہے کہ 2022-2023 فصلی سال میں عالمی خسارہ تقریباً 4.9 ملین بیگ کافی (60 کلوگرام) ہوگا۔

2015-2024 کی مدت میں ویتنام کی کافی کی پیداوار اور برآمد

کافی کی قیمتوں میں ہونے والی پیش رفت پر تبصرہ کرتے ہوئے، MXV کے ڈپٹی جنرل ڈائریکٹر جناب Nguyen Ngoc Quynh نے کہا کہ حالیہ دنوں میں کافی کی قیمتوں میں مسلسل تیزی سے اضافہ کرنے والے عوامل سب کے سب معروضی اور غیر پائیدار ہیں۔ لہذا، طویل مدت میں قیمتوں کو بلند سطح کو برقرار رکھنے میں مدد کرنا مشکل ہوگا۔ کافی مارکیٹ ایک نئی بنیاد بنانے کے ابتدائی مراحل میں ہے اور طویل مدت میں برقرار رکھنے اور ترقی کرنے کے لیے، مزید فعال اور سرکردہ عوامل کی ضرورت ہے۔

مسٹر Nguyen Ngoc Quynh، ویتنام کموڈٹی ایکسچینج (MXV) کے ڈپٹی جنرل ڈائریکٹر

ویتنامی کافی کی قیمتوں کو "پائیدار" رکھنے کے لیے

ویتنام اس وقت کافی کی پیداوار اور برآمد میں دنیا کا سرکردہ ملک ہے، جس نے ویتنام اور عالمی کافی مارکیٹوں میں گہرا تعلق پیدا کیا ہے۔ لہٰذا، گھریلو رسد میں تبدیلیوں کے علاوہ، ویتنامی کافی کی قیمتیں بھی کافی مارکیٹ میں "قیاس آرائی پر مبنی نفسیات" سے بڑے اتار چڑھاؤ کا شکار ہیں۔ کافی مارکیٹ بنیادی طور پر ایک مالیاتی لین دین ہے، کافی کی سپلائی مانگ سے کم ہے، جس کی وجہ سے قیاس آرائیاں قیمتوں میں اضافے کی توقع کرنے، کافی کی قیمتوں کو آگے بڑھانے، اور پھر منافع لینے کی سمت میں آرڈر دیتے ہیں۔

ویتنام میں کافی کی پیداوار میں کمی آئی ہے، جس کی وجہ سے حالیہ مہینوں میں برآمدات میں کمی آئی ہے۔ تاہم، برازیل سے بڑھتی ہوئی برآمدات کی بدولت عالمی تجارت خاصی متاثر نہیں ہوئی ہے۔ 2024 کے پہلے 8 مہینوں میں، ویتنام سے برآمدات میں گزشتہ سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 12.1 فیصد کمی واقع ہوئی، جو کہ 2.4 ملین بیگز کے برابر ہے۔ اس کے برعکس، برازیل سے روبسٹا کافی کی برآمدات، جو اس اجناس کا دنیا کا دوسرا سب سے بڑا برآمد کنندہ ہے، 2023 کے پہلے 8 مہینوں کے مقابلے میں 3.1 گنا اضافہ ہوا، جو کہ 4 ملین سے زیادہ تھیلوں کے برابر ہے۔

2024 کے پہلے 8 مہینوں میں ویتنام اور برازیل کی برآمدات

طویل مدتی میں، ویتنامی کافی کی صنعت کی پائیدار ترقی کو اب بھی ایک ٹھوس بنیاد پر مبنی ہونے اور ریاست کی صنعت کی ترقی کے رجحان کی تعمیل کرنے کی ضرورت ہے۔ 2021-2030 کی مدت میں ویتنامی اسپیشلٹی کافی کی ترقی کے پروجیکٹ میں، ویلیو چین کے مراحل کے درمیان بڑھتی ہوئی مسابقت، اضافی قدر اور معقول منافع کی تقسیم کو یقینی بنانے کے لیے خاص کافی تیار کرنے کے پیش نظر، مارکیٹ نے 2021-2025 کی مدت کے لیے ایک ہدف مقرر کیا ہے، خاص طور پر کافی کے حساب کتاب کے رقبے کے بارے میں، کافی کے کل علاقے کا 2%؛ خاص کافی کی پیداوار تقریباً 5,000 ٹن ہے۔ 2026-2030 کی مدت میں رقبہ 19,000 ہیکٹر تک پہنچ جاتا ہے، جو ویتنام میں کافی کے رقبے کا تقریباً 3% ہے۔ خاص کافی کی پیداوار تقریباً 11,000 ٹن ہے۔ ایک ہی وقت میں، 2030 تک اہم صنعتی فصلوں کو تیار کرنے کے منصوبے میں کافی کی کاشت کے علاقے کو تقریباً 640,000 - 660,000 ہیکٹر پر برقرار رکھنے کا ہدف مقرر کیا گیا ہے۔ گہری پروسیس شدہ کافی کی پیداوار ملک کی کل کافی کی پیداوار کے تقریباً 20-25% تک پہنچ جاتی ہے۔

موجودہ سیاق و سباق کے ساتھ طویل مدتی واقفیت کو یکجا کرتے ہوئے، اعلی لنگر کی قیمت ایک اہم فائدہ ہے جس کا استعمال مقدار سے معیار تک، خام برآمدات سے پروسیس شدہ کافی لائنوں تک کی منتقلی کو تیز کرنے کے لیے کرنے کی ضرورت ہے۔

"ویتنامی کافی کی صنعت کو گہرائی میں ترقی دینے پر توجہ مرکوز کرنے سے، ٹیکنالوجی کے استعمال کے ساتھ، برآمدی مصنوعات کی اضافی قدر میں اضافہ کرنے میں مدد ملے گی۔ اس سے منافع کو پوری چین کے شرکاء کے درمیان یکساں طور پر تقسیم کرنے کے مواقع بھی پیدا ہوتے ہیں، اس طرح یکساں فوائد پیدا ہوتے ہیں، اور اربوں کی برآمدات کی پائیداری کے لیے موضوعات کو برقرار رکھنے اور فروغ دینے میں مدد ملتی ہے۔" Mr.

ماخذ: https://congthuong.vn/huong-di-giup-ca-phe-viet-vung-buoc-tren-hanh-trinh-gia-moi-348463.html