Dustin Cheverier (پیدائش 1988، امریکہ سے) ویتنام کے مشہور مواد تخلیق کاروں میں سے ایک ہے جس کے 820,000 سے زیادہ پیروکاروں کے ساتھ ایک ذاتی YouTube چینل ہے۔

وہ ہو چی منہ شہر میں تقریباً 10 سال سے مقیم ہے اور جنوب سے شمال تک کئی صوبوں میں اپنے سفر اور کھانا پکانے کے تجربات کی ویڈیوز باقاعدگی سے شیئر کرتا ہے۔

امریکی لڑکے نے تبصرہ کیا کہ ویتنامی کھانا بہت دلکش ہے۔ لہذا، اس نے مقامی پکوانوں اور خصوصیات کو سیکھنے اور تجربہ کرنے میں کافی وقت صرف کیا، مقبول پکوانوں سے لے کر "منفرد" پکوانوں تک، تمام مغربی مہمان لطف اندوز ہونے کی ہمت نہیں کرتے۔

مغربی صارفین چاو long.png کھاتے ہیں۔
ڈسٹن فان ڈنہ پھنگ اسٹریٹ پر ایک ریستوراں کے پاس رکا (ہوونگ کھی شہر، صوبہ ہا ٹین)

ابھی حال ہی میں، ہنوئی سے ہو چی منہ شہر کے سائیکلنگ کے سفر پر، ڈسٹن کو بہت سے صوبوں اور شہروں کا دورہ کرنے اور ہر علاقے کے کھانوں کو دریافت کرنے کا موقع ملا۔

Huong Khe (صوبہ Ha Tinh) میں پہنچنے پر، امریکی YouTuber نے غلطی سے ایک مزیدار اور سستی ڈش دریافت کر لی۔ وہ کونجی ہے۔

انگوٹھا اپ Nghe An.gif
مغربی مہمان نت نئے پکوانوں کا تجربہ کر کے خوش ہوئے۔

ڈسٹن نے اعتراف کیا کہ چونکہ اس نے کئی بار فو اور بن چا کھایا ہے، اب اسے کوئی بھی نئی ڈش پسند ہے اور اس سے لطف اندوز ہونے کا موقع ملنے پر وہ خوش ہے۔

"میں pho، ورمیسیلی نوڈلز یا بن چا سے تھوڑا بور ہوں، اس لیے میں جو کچھ بھی ڈھونڈ سکتا ہوں اس سے خوش ہوں۔ مجھے کونج کیے ہوئے کچھ عرصہ ہو گیا ہے، لیکن میں نے حال ہی میں Vinh City، Nghe An میں eel congee اور eel soup جیسی ڈشز کھائیں،" ڈسٹن نے کہا۔

مغربی مہمانوں کے مطابق دلیہ ایک مزیدار اور منفرد ذائقہ کا حامل ہوتا ہے۔ تاہم، یہ ڈش گرم پیش کی جاتی ہے اور آسانی سے آپ کے منہ کو جلا سکتی ہے، لہذا کھانے والوں کو آہستہ آہستہ اس سے لطف اندوز ہونا چاہیے۔

اسکرین شاٹ 2024 10 29 120732.png
امریکی یوٹیوبر دلیہ کے 2 پیالے کھاتا ہے۔

پہلا پیالہ ختم کرنے کے بعد، ڈسٹن نے دلیہ کا ایک اور بھرا پیالہ آرڈر کیا۔ امریکی نے انکشاف کیا کہ اس نے نہ صرف اس لیے زیادہ کھایا کہ یہ مزیدار تھا بلکہ اس لیے بھی کہ اسے اپنی طاقت دوبارہ حاصل کرنے کی ضرورت تھی۔

"میں بہت زیادہ توانائی جلا رہا ہوں کیونکہ میں ہر روز سائیکل چلاتا ہوں۔ میں روزانہ تقریباً 9,000 کیلوریز جلاتا ہوں، اس لیے مجھے سفر جاری رکھنے کے لیے کافی کھانے کی ضرورت ہے،" 36 سالہ YouTuber نے شیئر کیا۔

ذائقے کے علاوہ، وہ اس لیے بھی حیران تھا کہ دلیہ کی ڈش کی قیمت مناسب تھی، صرف 25,000 VND/باؤل۔

تصویر: ڈسٹن شیوریئر

ویتنام میں ناریل کے کیڑے آزمانے پر مغربی سیاحوں کا غیر متوقع ردعمل ۔ نہ صرف عجیب ناریل کیڑے کاک ٹیل آزمانے کے ساتھ ساتھ مغربی سیاح نے ہو چی منہ شہر میں مچھلی کی چٹنی اور مرچ میں بھیگے ہوئے ناریل کے زندہ کیڑے کو بھی دلیری سے آزمایا۔