ہو چی منہ شہر میں سبزی خور کھانے کا میلہ کل 31 اکتوبر کو کھل رہا ہے: کمل سے 200 سبزی خور پکوان

ویتنامی کمل سے تیار کردہ ریکارڈ 200 سبزی خور پکوانوں کے ساتھ ساتھ سینکڑوں دیگر خاص سبزی خور پکوان ہو چی منہ شہر میں 2025 ویجیٹیرین فوڈ فیسٹیول میں نظر آئیں گے، جو کل 31 اکتوبر کو باضابطہ طور پر شروع ہوگا۔ یہ تقریب عوام اور دیکھنے والوں کے لیے کھلا ہے۔

Báo Thanh niên•30/10/2025

2025 ویجیٹیرین فوڈ فیسٹیول (گرین فوڈ فیسٹیول) 31 اکتوبر سے 4 نومبر 2025 تک بنہ فو پارک (HCMC) میں منعقد ہوگا۔ اسے سال کی سب سے بڑی ثقافتی - سیاحت - پاک سر گرمیوں میں سے ایک سمجھا جاتا ہے، جس کا اہتمام HCMC کُلنری ایسوسی ایشن (FBA) نے بنہ فو وارڈ کی پیپلز کمیٹی کے تعاون سے کیا ہے، جس میں F&B، بینکنگ، سبز استعمال اور میڈیا کے شعبوں میں کئی سرکردہ اداروں کی شرکت ہے۔

Ngày mai TP.HCM có lễ hội ẩm thực chay: Kỷ lục 200 món chay từ sen - Ảnh 1. — 2025 ویجیٹیرین فوڈ فیسٹیول کو ویتنام میں بہت سے منفرد سرگرمیوں کے ساتھ سب سے بڑے اور سب سے معزز فوڈ فیسٹیول میں سے ایک سمجھا جاتا ہے۔

منتظمین کا کہنا تھا کہ فیسٹیول کے دوران بہت سی خصوصی سرگرمیاں ہوں گی، جن کی خاص بات یہ ہے کہ ویتنام کے لوٹس سے 200 سبزی خور پکوانوں کا ریکارڈ معروف کاریگروں اور باورچیوں نے قائم کیا ہے۔

اس تقریب میں تین علاقوں سے سبزی خور کھانے کے 150 اسٹالز بھی شامل تھے جو معروف کاروباری اداروں کی سبز، صاف، نامیاتی مصنوعات اور 100 سے زیادہ خصوصی پکوانوں کے ساتھ ایک سبزی خور بوفے پیش کرتے تھے، جس نے تصویر کو دوبارہ بنایا تھا "ایک چھوٹا سا کھانا کھائیں، بہت خوشی محسوس کریں"۔

فیسٹیول کے فریم ورک کے اندر، "گرین ماسٹر شیف ویتنام 2025"، "گرین فیوچر شیف ویتنام 2025" اور "ہیلتھی ڈرنک ویتنام 2025" کے مقابلے بھی ہیں، جہاں نوجوان شیفز مقابلہ کرتے ہیں، جس کا مقصد سبز کھانوں کی مشق کرنا ہے۔

Ngày mai TP.HCM có lễ hội ẩm thực chay: Kỷ lục 200 món chay từ sen - Ảnh 2.

Ngày mai TP.HCM có lễ hội ẩm thực chay: Kỷ lục 200 món chay từ sen - Ảnh 3.

میلے میں کمل سے 200 سبزی خور پکوان پیش کیے جائیں گے۔

مثال: CAB

تہوار کے دنوں میں بہت سی دلچسپ سرگرمیاں بھی ہوتی ہیں جیسے سیمینار، سبزی خور کھانوں پر تحریری اور تصویری مقابلے، بچوں اور مشکل حالات میں لوگوں کے لیے سبزی خور کھانے کی حمایت، فضلہ کی ری سائیکلنگ کا تہوار...

200,000 سے زیادہ زائرین کو راغب کرنے کی توقع ہے۔

"ذائقہ میں مزیدار، دل میں صحت مند" کے تھیم کے ساتھ 2025 کے سبزی خور فوڈ فیسٹیول کا مقصد زندگی کی مثبت عادات بنانا، گوشت کے استعمال کو کم کرنا، فضلہ کو محدود کرنا اور انسانوں، فطرت اور کھانوں کے درمیان ہم آہنگی کے رشتے کو عزت دینا ہے۔

اس سال کے میلے کا مقصد "ویتنامی سبزی خور کھانوں کو عزت دینا - فارم سے میز تک جڑنا - ایک سبز اور انسانی طرز زندگی کو پھیلانا"۔ توقع ہے کہ یہ تقریب 200,000 سے زائد زائرین کو راغب کرے گی، جو کاروباریوں، سرمایہ کاروں، کاریگروں اور شہر کے رہائشیوں کے درمیان رابطے کی جگہ بن جائے گی، جبکہ ہو چی منہ سٹی کو ویتنام میں F&B صنعت کے ایک تخلیقی اور متحرک مرکز کے طور پر تصدیق کرے گا۔

Ngày mai TP.HCM có lễ hội ẩm thực chay: Kỷ lục 200 món chay từ sen - Ảnh 4. — سبزی خور کھانا زیادہ سے زیادہ توجہ حاصل کر رہا ہے۔

ایک سبزی خور کے طور پر، بن ڈونگ وارڈ میں رہنے والی محترمہ لی ٹو انہ (27 سال) نے کہا کہ انہیں غلطی سے اس تہوار کے بارے میں سوشل نیٹ ورکس کے ذریعے معلوم ہوا اور وہ بہت پرجوش تھیں۔

"فیسٹیول میں بہت سی دلچسپ سرگرمیاں ہیں، میں نے اس ہفتے کے آخر میں اپنے دوستوں کے ساتھ آنے اور اس کا تجربہ کرنے کا منصوبہ بنایا ہے۔ ایک سبزی خور ہونے کے ناطے، میں واقعی سبزی خور کھانے کے پروگراموں کی تعریف کرتی ہوں جو اس طرح کے سبز اور صحت مند طرز زندگی کو فروغ دیتے ہیں۔ میں میلے میں سبزی خور پکوانوں سے لطف اندوز ہونے کی منتظر ہوں،" انہوں نے مزید کہا۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/le-hoi-am-thuc-chay-o-tphcm-khai-mac-ngay-mai-3110-200-mon-chay-tu-sen-185251030200402362.htm