چو لون فوڈ فیسٹیول: گاہک شکایت کرتے ہیں کہ پیسے کے باوجود خریدنا مشکل ہے، پکوڑی، وانٹن اور چائیو کیک بہت جلد بک جاتے ہیں

دوسرے چو لون فوڈ سٹوری فیسٹیول میں 58 فوڈ اسٹالز ایک متنوع رنگ پیدا کرتے ہیں، جو سائگون میں چینی پکوانوں کی طرح ہے۔

Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn: Khách than có tiền cũng khó mua, há cảo, sủi cảo, bánh hẹ hết quá sớm - Ảnh 1. — Banh mi Tang نے اپنے چینی طرز کے اسٹال کے ڈیزائن اور میٹ بالز اور گرلڈ پیٹ کی دلکش ٹرے کی بدولت Cho Lon فوڈ اسٹوری ایونٹ میں زائرین کو راغب کیا - تصویر: TO CUONG

چو لون فوڈ سٹوری فیسٹیول میں آنے والوں کی تعداد اب بھی زیادہ ہے۔ سٹالز پر موجود عملہ اب بھی فروخت کے لیے انتھک محنت کر رہا ہے۔ کچھ سٹال بھی بند ہو گئے کیونکہ ان کا سٹاک ختم ہو گیا تھا۔

پیسہ نہیں خرید سکتا

Tran Hung Dao سڑک پر میلے کے مرکزی دروازے پر سیدھے جائیں، وہاں Cuu Long ریستوراں ہے۔ عملہ صفائی کر رہا ہے۔

مالک، محترمہ دوئین کو گاہکوں کو سمجھانا پڑا کہ دکان بند ہے اور شام 5 بجے کے بعد ہی دوبارہ کھلے گی۔ بہت سے صارفین نے مایوسی کا اظہار کیا۔ کچھ نے آہ بھری: "ہمارے پاس ابھی چند گھنٹے ہیں، ہم اس وقت تک کیوں انتظار کریں؟" گاہکوں کے ایک اور گروپ نے مذاق کیا: "اوہ میرے، پیسے کے ساتھ بھی، ہم اب کھانا نہیں خرید سکتے۔"

Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn: Khách than có tiền cũng khó mua, há cảo, sủi cảo, bánh hẹ hết quá sớm - Ảnh 2. — Cuu Long ریستوراں کا اسٹال صرف چند گھنٹوں میں بک جاتا ہے - تصویر: TO CUONG

Tuoi Tre آن لائن کے ساتھ اشتراک کرتے ہوئے، محترمہ Duyen نے وضاحت کی: "دراصل، ہم نے پوری چھٹی کے لیے کافی پکوان تیار کیے تھے۔ لیکن بہت زیادہ گاہک تھے اس لیے کھانا جلد ختم ہو گیا۔

ریستوران کے روایتی پکوانوں کے علاوہ، ہم صرف میلے میں دستیاب پکوان بھی پیش کرتے ہیں، جیسے کہ فور ٹریژرز آفل اور ہانگ کانگ بیف آفل، جو ہر کسی میں بہت مقبول ہیں۔"

Xa Tay مارکیٹ سے چائیو کیک اور تلی ہوئی آٹا فروخت کرنے والا مشہور اسٹال بھی ایسی ہی صورتحال سے دوچار ہے۔

ایک ایسا گاہک تھا جو لگاتار دو دن تک اس مستند چاؤزو (چین) چائیو کیک اسٹال پر آیا لیکن کوئی خرید نہ سکا۔

Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn: Khách than có tiền cũng khó mua, há cảo, sủi cảo, bánh hẹ hết quá sớm - Ảnh 3. — چو لون فوڈ فیسٹیول میں مزیدار کھانوں سے بھرا ایک اسٹال - تصویر: ٹو کونگ

میں نے آس پاس پوچھا تو پتہ چلا کہ دکان ہر روز کیک کی صرف چند ٹرے بناتی ہے، لیکن گاہکوں کی تعداد بہت زیادہ تھی، اس لیے انہیں جلد بند کرنا پڑا۔ ایک کیک کی قیمت صرف 9,000 VND تھی، اس لیے یہ تیزی سے بک گیا۔ 7 دسمبر کو دکان تقریباً دوپہر تک بند رہی۔

اسے آزمائیں، چو لون فوڈ فیسٹیول میں یہ واقعی مزیدار ہے۔

Banh mi Tang تھو ڈو مارکیٹ (ضلع 5، ہو چی منہ سٹی) کا ایک مشہور ریستوراں ہے جو 50 سال سے زیادہ عرصے سے ہے، جسے ایک چینی خاندان نے 1968 میں قائم کیا تھا۔

چو لون فوڈ اسٹوری فیسٹیول میں شرکت کرتے ہوئے، بان می تانگ نے اپنے مشہور میٹ بال اور گرلڈ پیٹ سینڈویچ کے ساتھ کھانے والوں کو اپنی طرف متوجہ کیا۔ ایک پوری روٹی کی قیمت 25,000 VND ہے۔

Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn: Khách than có tiền cũng khó mua, há cảo, sủi cảo, bánh hẹ hết quá sớm - Ảnh 4. — پکوڑی کے ایک پورے ڈبے کی قیمت 40,000 VND ہے۔ - تصویر: ٹو کونگ

پہلی بار مشہور چو لون بریڈ کا تجربہ کرنے کا موقع ملنے پر، محترمہ لن (24 سال کی) نے کہا: "میں نے TikTok پر تانگ بریڈ کے بہت سے جائزے دیکھے ہیں لیکن اسے آزمانے کا موقع نہیں ملا۔ میں تقریب میں ڈم سم کھانے آیا تھا، لیکن میٹ بالز اتنے دلکش لگ رہے تھے کہ مجھے روکنا پڑا۔"

Hoa کا ڈمپلنگ اسٹال ایونٹ کے ایک کونے میں واقع ہے لیکن پھر بھی بہت سے صارفین کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے۔

Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn: Khách than có tiền cũng khó mua, há cảo, sủi cảo, bánh hẹ hết quá sớm - Ảnh 5. — Banh mi Tang 1968 میں پیدا ہوئے - تصویر: TO CUONG

سیلز کا عملہ بغیر رکے ایک ایک کرکے پکوڑی اٹھاتا رہا۔ محترمہ ہوا کا چھوٹا ڈمپلنگ اور میٹ بال اسٹال جو ٹران فو اسٹریٹ (ڈسٹرکٹ 5، ہو چی منہ سٹی) کے ایک کونے پر واقع ہے، جو تقریب کے مقام سے صرف چند سو میٹر کے فاصلے پر ہے، ایک جانا پہچانا پتہ بن گیا ہے۔

اس لیے، کچھ لوگوں نے محسوس کیا کہ میلے کے اس اسٹال میں اصل دکان سے ایک "منفرد" ڈش کی کمی ہے، جو کہ تارو پکوڑے اور نمکین بطخ کے انڈے ہیں۔ پکوڑیوں کا ایک مکمل ڈبہ بشمول چائیوز، گوبھی، اجوائن، مکئی، پکوڑی... کی قیمت 40,000 VND ہے، جو آپ کا پیٹ بھرنے کے لیے کافی ہے۔

آخری سال کے دو طالب علم تھو اور نہو، جو ڈسٹرکٹ 3، بن تھانہ، ہو چی منہ سٹی میں رہتے ہیں، نے بھی ایک دوسرے کو تہوار میں مزیدار کھانوں سے لطف اندوز ہونے کے لیے مدعو کرنے کا موقع لیا۔

Thu اور Nhu نے لطف اندوز ہونے کے لیے Hoa ریستوراں Ca Chon bitter melon سے دو ڈشیں خریدیں۔

جیسا کہ تبصرہ کیا گیا ہے کہ کچھ پکوانوں اور مشروبات کی قیمتیں کافی زیادہ ہیں اور میز پر بچ جانے والے کھانے کے کنٹینرز کافی زیادہ ہیں جو بدصورت نظر آتے ہیں۔

وضاحت کرتے ہوئے، آرگنائزنگ کمیٹی کے نمائندے نے کہا: "چو لون فوڈ فیسٹیول میں شرکت کرنے والے ریستوراں یا معروف اسٹورز ہیں جو معیار کی ضمانت دیتے ہیں۔ اس لیے پکوان کی قیمتیں کم نہیں ہوں گی۔

اس کے بجائے، اسٹور میں دیگر پروموشنل پالیسیاں ہیں جیسے فلیٹ کی قیمتیں اور مفت اضافی اشیاء۔ حفظان صحت کے حوالے سے، ہم حفظان صحت کو یقینی بنانے کے لیے زیادہ سے زیادہ لوگوں کو بھی متحرک کرتے ہیں۔ بہت سارے گاہکوں کے ساتھ، ہم برقرار نہیں رہ سکتے ہیں۔"

ماخذ: https://tuoitre.vn/le-hoi-am-thuc-cho-lon-khach-than-co-tien-cung-kho-mua-ha-cao-sui-cao-banh-he-het-qua-som-20241207172515693.htm