ہنوئی میں 60 شریک ممالک کے ساتھ 2024 کے بین الاقوامی فوڈ فیسٹیول میں کیا خاص بات ہے؟

ڈپلومیٹک کور ایریا، 298 کم ما، ہنوئی میں 7-8 دسمبر کو ہونے والے 2024 کے بین الاقوامی فوڈ فیسٹیول میں 60 ممالک اور خطوں کے 70 سے زیادہ بوتھ شرکت کریں گے۔

21 نومبر کی صبح، ڈپلومیٹک کور سروسز ڈیپارٹمنٹ (وزارت خارجہ) نے 2024 انٹرنیشنل فوڈ فیسٹیول کے بارے میں آگاہ کرنے کے لیے ایک پریس کانفرنس کا انعقاد کیا۔ یہ ثقافتی اور پاکیزہ تبادلوں کو فروغ دینے کے لیے سالانہ تقریبات میں سے ایک ہے۔

2024 کا فیسٹیول جس کا تھیم "اتحاد کا گیسٹرونومی - کنیکٹنگ کزن" ہے، نہ صرف ممالک کی پکوان ثقافت کو متعارف کرانے اور اسے فروغ دینے کا ایک موقع ہے، بلکہ ویتنام کی ثقافتی خوبصورتی کو فروغ دینے اور اس کا احترام کرنے، ثقافتی سفارت کاری کو فروغ دینے، قومی امیج کو بڑھانے اور بین الاقوامی تعاون کے جذبے کو مزید وسعت دینے اور فروغ دینے کا بھی موقع ہے۔

2024 انٹرنیشنل فوڈ فیسٹیول کا تھیم "گیسٹرونومی آف یونٹی - کنیکٹنگ کزن" ہوگا۔

ڈپلومیٹک کور سروس ڈپارٹمنٹ کی ٹریڈ یونین کے چیئرمین، فیسٹیول آرگنائزنگ کمیٹی کے نائب سربراہ مسٹر ہوانگ تھائی ہا نے کہا: "2024 کا بین الاقوامی فوڈ فیسٹیول نہ صرف عالمی کھانوں کی فراوانی اور تنوع کا احترام کرے گا بلکہ ایک "مشترکہ زبان" کے طور پر کھانوں پر بھی زور دے گا - جہاں مختلف ثقافتوں کے لوگ ہم آہنگی پاتے ہیں۔

ہر ڈش کے ذریعے، ہم نہ صرف کھانے کے ذائقوں کی حقیقت کا اشتراک کریں گے بلکہ ہر قوم میں اس کی تاریخ، روایات اور اچھی اقدار کے بارے میں کہانیاں بھی پھیلائیں گے۔"

مسٹر ہوانگ تھائی ہا کے مطابق، گزشتہ سالوں کے برعکس، 2024 کا بین الاقوامی فوڈ فیسٹیول نہ صرف ویتنام کے منفرد پکوانوں کو متعارف کرایا گیا ہے بلکہ 40 سفارت خانوں، بین الاقوامی تنظیموں، ثقافتی مراکز، اور صوبوں اور شہروں کے محکمہ خارجہ، وزارت خارجہ اور کاروباری امور کے ماتحت یونٹس کے تقریباً 130 فوڈ اسٹالز کے ساتھ ایک منفرد پکوان کا تجربہ بھی پیش کرتا ہے۔

کھانے کے وسیع مظاہرے ہوں گے، بیئر فیسٹیول کی دلچسپ سرگرمیاں، سپانسرز سے تحائف حاصل کرنے کے لیے گیم کی سرگرمیاں اور لاتعداد منفرد تجربات ہوں گے جیسے: پاک پاسپورٹ، پلیٹ میں کھانا، پانچ براعظموں کا باورچی خانہ...

اس سال کے فیسٹیول میں ویتنامی کھانا مرکزی پکوان ہوں گے۔

"خاص طور پر، ویتنامی بوتھ بہت سے روایتی پکوانوں کو متعارف اور فروغ دیں گے، جن میں فو رولز، اسٹر فرائیڈ فو، اسپرنگ رولز، اور ساسیجز شامل ہیں... اس کے علاوہ، دیگر ممالک کے کھانوں میں روسی گرلڈ ڈشز، اطالوی پاستا، اور پولٹری اور مچھلی سے بنی فرانسیسی ڈشز شامل ہوں گی...

یہ ایک ایسا پُل ہو گا جو ہر ڈش کے ذریعے ثقافتوں کو جوڑتا ہے، روایتی ذائقوں سے لے کر جدید پکوان کی تخلیقات تک، ایک دوسرے کے ساتھ ممالک کی سفارتی ہم آہنگی کا احترام کرتے ہوئے،" مسٹر ہوانگ ہا نے زور دیا۔

آرگنائزنگ کمیٹی کے ممبر، کھانا بنانے والے آرٹسٹ لی تھی تھیٹ نے مزید کہا کہ 2024 انٹرنیشنل فوڈ فیسٹیول نہ صرف ایک کثیر ثقافتی "پارٹی" ہے بلکہ بہت سے ممالک اور خطوں سے کھانے کے پکوانوں کے ذریعے شرکاء کو جذباتی کہانیاں بھی سناتا ہے۔

"خاص طور پر، ویتنامی کھانا پکانے کی ثقافت ایک خاص بات ہوگی، جو کہ بھرپور ذائقوں کی بلندی کو ظاہر کرتی ہے۔

امید ہے کہ میلے کا ہر شریک ملا ہوا ذائقوں کو محسوس کرے گا، کھانوں کے بارے میں دلچسپ کہانیوں کے ذریعے ثقافتوں کے درمیان روابط پیدا کرے گا،" کاریگر لی تھی تھیٹ نے کہا۔

ماخذ: https://www.baogiaothong.vn/lien-hoan-am-thuc-quoc-te-2024-tai-ha-noi-voi-60-quoc-gia-tham-du-co-gi-dac-biet-192241121170102298.htm