وہ سبزیاں جو بیک وقت کولیسٹرول اور ہائی بلڈ پریشر کو کم کرتی ہیں۔

بہت سے لوگ کولیسٹرول اور ہائی بلڈ پریشر کو دو مختلف صحت کے مسائل کے طور پر دیکھ سکتے ہیں جن کا الگ الگ علاج کرنے کی ضرورت ہے۔ لیکن درحقیقت یہ دو ایسی حالتیں ہیں جن کا ایک دوسرے سے گہرا تعلق ہے، ہیلتھ ویب سائٹ میڈیکل نیوز ٹوڈے (یو کے) کے مطابق۔

گوبھی میں ایسے غذائی اجزاء ہوتے ہیں جو ایک ہی وقت میں ہائی بلڈ پریشر اور ہائی کولیسٹرول دونوں کو بہتر بنا سکتے ہیں۔

اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ ہائی بلڈ پریشر والے 60 فیصد سے زیادہ لوگوں میں کولیسٹرول بھی زیادہ ہوتا ہے۔ ان دونوں حالات کا آپس میں گہرا تعلق ہونے کی وجہ یہ ہے کہ یہ دونوں خون کی نالیوں پر منفی اثر ڈالتے ہیں اور رکاوٹ کا خطرہ بڑھاتے ہیں۔

ہائی کولیسٹرول کی وجہ سے آپ کی شریانوں کی دیواروں میں تختی بنتی ہے۔ یہ تختی آپ کے خون کی نالیوں کو تنگ کرتی ہے اور آپ کے بلڈ پریشر کو بڑھاتی ہے۔ ہائی بلڈ پریشر، بدلے میں، آپ کی شریان کی دیواروں کو نقصان پہنچا سکتا ہے۔ یہ نقصان کولیسٹرول کے لیے تختی میں جمع ہونا آسان بناتا ہے۔

بلڈ پریشر اور کولیسٹرول کو کنٹرول کرنے کے لیے، ڈاکٹر ادویات کو طرز زندگی میں تبدیلیوں کے ساتھ جوڑیں گے جیسے کہ باقاعدہ ورزش، الکحل کو محدود کرنا اور سبزیوں، پھلوں، سارا اناج اور مچھلی کے ساتھ صحت بخش غذا اپنانا۔ گوبھی ان پودوں میں سے ایک ہے جو ایک ہی وقت میں بلڈ پریشر اور کولیسٹرول کی سطح کو بہتر بنا سکتی ہے۔

جرنل آف ایگریکلچرل اینڈ فوڈ کیمسٹری میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ گوبھی میں غذائی اجزاء کی تکمیل سے لیبارٹری چوہوں کو زیادہ چکنائی والی خوراک پر ان کے "خراب" ایل ڈی ایل کولیسٹرول کی سطح کو نمایاں طور پر کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔ یہ فائدہ بنیادی طور پر phytosterols اور گوبھی میں وافر فائبر سے حاصل ہوتا ہے۔ امریکی محکمہ زراعت (USDA) کے مطابق، 1 کپ گوبھی میں تقریباً 1.75 گرام فائبر ہوتا ہے۔

گوبھی پوٹاشیم سے بھی بھرپور ہوتی ہے، یہ معدنیات بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے میں کلیدی کردار ادا کرتی ہے۔ ایک کپ گوبھی میں تقریباً 120 ملی گرام پوٹاشیم ہوتا ہے۔

گوبھی میں ایک مرکب بھی ہوتا ہے جسے اینتھوسیانین کہتے ہیں۔ دی امریکن جرنل آف کلینیکل نیوٹریشن میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں پتا چلا ہے کہ جن خواتین کی عمریں 18 سے 75 سال کے درمیان تھیں جن کے خون میں اینتھوسیانین کی مقدار زیادہ تھی ان کا سسٹولک بلڈ پریشر کم تھا۔

گوبھی میں موجود اینتھوسیانز شریانوں کی دیواروں کی سختی کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ اس سے شریانوں کو ان کی لچک برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے اور خون کی نالیوں کی دیواروں پر دباؤ کم ہوتا ہے۔ میڈیکل نیوز ٹوڈے کے مطابق، بہتر بلڈ پریشر دل کی بیماری کے خطرے کو بھی کم کرتا ہے۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/loai-rau-cung-luc-giam-luc-giam-cholesterol-va-huyet-ap-cao-185240531004422839.htm