ویتنامی ریستوراں کو ستاروں سے نوازنے کے لیے مشیلین گائیڈ

اس سال مشیلین گائیڈ کے اعلان کی تقریب جمعرات، 5 جون کو دا نانگ میں منعقد ہونے والی ہے، اس موقع پر تیسرا سال ہے جب میکلین ویتنام میں نمودار ہوئی اور ریستوراں کو ستاروں سے نوازا گیا۔

دوسرے شہروں تک پھیلنے کے بجائے، اس سال، مشیلین گائیڈ "جواہرات" کی تلاش جاری رکھے ہوئے ہے جو 3 بڑے شہروں میں ریستوراں اور کھانے پینے کی جگہیں ہیں: ہنوئی ، ہو چی منہ سٹی اور دا نانگ۔

Michelin Guide sắp trao sao cho các nhà hàng Việt Nam: Năm nay có gì thú vị? - Ảnh 1. — ہو چی منہ شہر میں مشیلن گائیڈ 2024 کی اعلان کی تقریب

اس سال کی تقریب میں، مشیلن گائیڈ کی طرف سے اعلان کردہ کھانے کے اداروں کی فہرست میں درج ذیل زمرے شامل ہیں: مشیلن گائیڈ خصوصی ایوارڈز؛ مشیلن گائیڈ منتخب؛ اور بی بی گورمنڈ۔ مشیلن گائیڈ نے میکلین ستارے والے ریستوراں کی فہرست کا بھی اعلان کیا، جو سب سے زیادہ متوقع ایوارڈ ہے۔

ایونٹ میں تمام کھانے کے اداروں کا جائزہ لیا گیا اور ان کی درجہ بندی پانچ عمومی معیارات کے مطابق گمنام مشیلین گائیڈ انسپکٹرز نے کی: اجزاء کا معیار؛ کھانا پکانے کی تکنیک میں مہارت؛ ذائقوں کی ہم آہنگی؛ کھانے کا کردار؛ وقت کے ساتھ اور پورے مینو میں مستقل مزاجی یہ معیار پوری دنیا کے تمام مقامات پر لاگو ہوتے ہیں۔

مشیلن گائیڈ نے کہا کہ اس تقریب نے نہ صرف مشیلن گائیڈ کی طرف سے منتخب کردہ ریستورانوں کی فہرست کا اعلان کیا بلکہ ان تینوں شہروں میں کھانا بنانے والی کمیونٹی کی کامیابیوں کو بھی سراہا ہے۔

2024 میں، ہنوئی، ہو چی منہ سٹی اور ڈا نانگ میں 7 ویتنامی ریستورانوں نے "اعلی معیار کے پکوان، کھانے والوں کے لیے لطف اندوز ہونے کے لائق" کے لیے مشیلین اسٹار حاصل کیا۔ جن میں سے 3 ریستوراں کو پہلی بار ستاروں سے نوازا گیا: اکونا ریسٹورنٹ، لا میسن 1888 ریستوراں، دی رائل پویلین ریستوراں۔ 4 ریستوراں کو دوسرے سال ستاروں سے نوازا گیا: آنن سائگون، جیا ریسٹورنٹ، کیپیلا ہنوئی ہوٹل کے کوکی ریستوراں کی طرف سے ہیبانا، اور تام وی۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/michelin-guide-sap-trao-sao-cho-cac-nha-hang-viet-nam-185250425060634244.htm

تبصرہ (0)

سب سے زیادہ مقبول

تازہ ترین

No data