Dien Chau ماہی گیر ہر صبح لاکھوں ڈونگ جال بناتے ہیں۔

کلپ: Xuan Hoang

مارچ کے وسط کا وقت Nghe An کے ساحل پر ماہی گیروں کے لیے ہیرنگ ماہی گیری کا موسم ہے۔ جب سورج صرف سمندر کے اوپر طلوع ہوتا ہے، یہ وہ وقت بھی ہوتا ہے جب Dien Kim, Dien Hai, Dien Thanh... Dien Chau ضلع کے ماہی گیروں کے بیڑے ماہی گیری کی رات کے بعد ساحل پر واپس آتے ہیں۔ تصویر: Xuan Hoang

ماہی گیروں کے مطابق ہیرنگ کو پکڑنے کے لیے جو جال استعمال کیا جاتا ہے وہ ایک چھوٹا سا جال ہے، جو 8-10 میٹر اونچا اور 1000 میٹر سے زیادہ لمبا ہوتا ہے۔ ہیرنگ سطح کے پانی میں رہتی ہے، اکثر اسکولوں میں، اور جب وہ اسکول کو چلتے ہوئے دیکھتے ہیں، تو مچھیرے جال ڈالنا شروع کردیتے ہیں۔ تصویر: Xuan Hoang

ہیرنگ کا موسم فروری کے آخر میں شروع ہوتا ہے اور مئی کے آخر تک رہتا ہے۔ ڈائن کم کمیون کے ایک ماہی گیر مسٹر بوئی وان لوونگ نے کہا کہ ہیرنگ ساحل سے 2-5 سمندری میل کے فاصلے پر اسکولوں میں تیراکی کرتے ہیں۔ ہم عام طور پر صبح 2 بجے سے نکلتے ہیں اور صبح 7 بجے کے قریب مچھلی کو ہٹانے کے لیے ساحل پر جانا شروع کر دیتے ہیں۔ سمندر کا تقریباً ہر سفر 150-200 کلوگرام پکڑتا ہے، جو 13,000 VND/kg میں فروخت ہوتا ہے، لاکھوں کماتا ہے۔ سیزن کے آغاز سے، مسٹر لوونگ کے خاندان نے تقریباً 50 ملین VND کمائے ہیں۔ تصویر: Xuan Hoang

ہیرنگ کو ساحل کے قریب، تھوڑے ہی عرصے میں پکڑا جاتا ہے، اس لیے جب یہ ساحل پر پہنچتا ہے تو یہ اب بھی تازہ اور سبز ہوتا ہے، جو بہت سے مزیدار اور غذائیت سے بھرپور پکوان تیار کرنے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ تصویر: Xuan Hoang

ہیرنگ کو تاجر چنتے اور صاف کرتے ہیں اور موقع پر ہی خریدتے ہیں۔ ایک تاجر محترمہ Nguyen Thi Thuong نے کہا کہ ہیرنگ رات کو پکڑی جاتی ہیں اور برف پر نہیں رکھی جاتیں، اس لیے وہ ابھی تک تازہ ہیں۔ تازہ ہیرنگ نہ صرف قریبی بازاروں میں فروخت کی جاتی ہیں بلکہ اسے پیک کرکے ہنوئی اور کچھ شمالی شہروں میں استعمال کے لیے بھیجا جاتا ہے۔ تصویر: Xuan Hoang

ڈائن چاؤ صوبے میں سب سے زیادہ رافٹس والا علاقہ ہے، جس میں تقریباً 300 ہیں۔ ہیرنگ ماہی گیری کے سیزن کے دوران، ڈین چاؤ ماہی گیر روزانہ ٹن مچھلیاں پکڑتے ہیں۔ Nghe An ہیرنگ کو گاہک دیگر جگہوں کے مقابلے موٹا اور مزیدار سمجھتے ہیں۔ تصویر: Xuan Hoang

ماخذ: https://baonghean.vn/ngu-dan-dien-chau-moi-sang-go-luoi-thu-ve-tien-trieu-post286161.html