ویتنام میں بہت سے فٹ پاتھ فو ریستوراں مشیلین نے "مزیدار، سستے ریستوراں" کے طور پر پہچانے ہیں۔

(ڈین ٹرائی) - ویتنام میں 42 "مزیدار، سستی" بولی گورمنڈ 2024 ریستورانوں کی فہرست میں، حال ہی میں مشیلین کی طرف سے اعلان کیا گیا، ہنوئی میں فٹ پاتھ کے بہت سے فو ریستوراں ہیں؛ no banh mi ریسٹورنٹ کو عزت دی گئی۔

20 جون کو، مشیلین گائیڈ نے ویتنام میں 42 بولی گورمنڈ - "مزیدار، سستی" 2024 ریستورانوں کا اعلان کیا، جن میں ہنوئی میں 18 اور ہو چی منہ شہر میں 24 نمائندے شامل ہیں۔ یہ تعداد 2023 کے مقابلے میں نمایاں اضافہ کی نمائندگی کرتی ہے، جب اسی زمرے میں کھانے کے 29 ادارے تھے۔ ڈا نانگ میں بی بی گورمنڈ ایوارڈ یافتہ کھانے کے ادارے - مشیلین گائیڈ کی فہرست میں شامل ہونے والی ویتنام کی نئی منزل - 27 جون کو ہنوئی، ہو چی منہ سٹی اور دا نانگ کے لیے مشیلن گائیڈ کی فہرست کے اعلان کی تقریب میں ظاہر کی جائے گی۔

بہت سے فٹ پاتھ فو ریستوراں مشیلن کی مزیدار، سستی کھانے پینے کی اشیاء کی فہرست میں اعزاز رکھتے ہیں (تصویر: Thanh Thuy)۔

ویتنام میں Bid Gourmand 2024 کی فہرست میں 13 نئے ریستوران شامل کیے گئے ہیں۔ خاص طور پر: ہنوئی میں، 5 نئے ریستوران ہیں جن میں شامل ہیں: بن چا چان، لک لک، میئن لوونگ ڈونگ تھین، مسٹر بے میان ٹائی۔ ہو چی منہ سٹی میں، 8 ریستوراں پہلی بار نمودار ہوئے جن میں بنہ زیو 46A، بو کھو گان، بن بو ہیو 14B، مان موئی (تھو ڈک سٹی)، نہ ٹو، سول کچن اینڈ بار، تیم کام تھو چوئن کی، وی کیو کچن شامل ہیں۔ ہو چی منہ شہر میں، یہ ہیں: بان ژیو 46 اے، بو کھو گان، بن بو ہیو 14 بی، مان موئی (تھو ڈک سٹی)، نہ ٹو، سول کچن اینڈ بار، تیم کام تھو چوئن کی، وِٹ کیو کچن۔ مندرجہ بالا فہرست میں، بہت سارے فٹ پاتھ فو ریستوراں ہیں جن کا اعزاز حاصل ہے۔ دریں اثنا، بہت سے کھانے والے یہ سوال کرتے ہیں: "میشیلین کے نام سے کوئی سینڈوچ شاپ کیوں نہیں ہے، جب کہ سینڈوچ ایک مشہور، عام ڈش ہے اور اس کی قیمت سستی ہے؟"

ہنوئی میں بڈ گورمنڈ 2024 ایوارڈز حاصل کرنے والے ریستوراں (تصویر: آرگنائزنگ کمیٹی)۔

"اس سال ہنوئی اور ہو چی منہ شہر میں 13 نئے Bib Gourmand اداروں کے ساتھ، ہمارا 2024 کا انتخاب کھانے پینے والوں کے لیے ویتنامی کھانوں کی دلکشی، معیار اور نہ ختم ہونے والی اقسام کو دریافت کرنے کی دعوت ہے،" میکلین گائیڈ کے بین الاقوامی ڈائریکٹر گوینڈل پولینیک نے کہا۔ "چاہے روایتی ہو یا جدید، عمدہ کھانے یا اسٹریٹ فوڈ، مشیلن کے گمنام مبصرین نے اس فہرست کو دریافت کرنے اور اسے منتخب کرتے وقت وہ ادارے پسند کیے جو کھانے والوں کے لیے ایک ضمانت ہیں۔" ہم چاہتے ہیں کہ کھانے والے مستند پکوان کے تجربات سے مستند، پرکشش قیمتوں پر لطف اندوز ہوں اور ہنوئی اور ہو چی منہ سٹی کی زندگی کو دریافت کریں۔ بی بی گورمنڈ کی فہرست میں ہر کھانے کے کاروبار کا جائزہ لینے کے لیے ایک بہت اہم عنصر ہے، اور پکوانوں کی قیمت VND850,000 یا اس سے کم ہونی چاہیے، 2023 میں، مشیلین ویتنام میں پہلی بار ہونوس کو ایوارڈ دینے کے لیے آئیں گے ۔ جن ریستوراں سے نوازا جائے گا ان میں ہو چی منہ شہر میں انان سائگن، کوکی میں "اسٹار" کا درجہ بندی کا نظام ہے، جو کہ دنیا کی سب سے مشہور پکوان کی درجہ بندی کرنے والی تنظیم ہے جس میں "دو اسٹارز کے لیے بہترین کھانے" ہیں۔ (سب سے زیادہ) ایسی جگہ کے لیے ہے جس میں "کھانے کا بہترین معیار، آنے اور لطف اندوز ہونے کا منصوبہ ہے۔"

Dantri.com.vn

ماخذ: https://dantri.com.vn/du-lich/nhieu-quan-pho-via-he-o-viet-nam-duoc-michelin-ghi-danh-quan-ngon-gia-re-20240620155023302.htm