Tet چھٹی کے دوران مہمانوں کی خدمت کے لیے غیر متوقع پکوان جو کولیسٹرول کو کم کرتے ہیں اور دل کے دورے کو روکتے ہیں۔

3 ایسے ناشتے ہیں جو اکثر ٹیٹ کے دوران مہمانوں کی میز پر پائے جاتے ہیں، اور سائنسی طور پر یہ ثابت ہو چکے ہیں کہ یہ خون میں کولیسٹرول کو کم کرنے کا راز ہے۔

ہائی کولیسٹرول صحت کا ایک بڑا مسئلہ ہے، جس سے 5 میں سے 2 بالغ افراد متاثر ہوتے ہیں۔ وقت گزرنے کے ساتھ، کولیسٹرول بڑھ سکتا ہے، جس سے شریانوں میں رکاوٹیں اور سخت اور تنگ ہو جاتے ہیں۔ یہ دل کے دورے اور فالج کا باعث بن سکتا ہے۔

خوش قسمتی سے، کچھ ایسی غذائیں ہیں جنہیں صحت کے حکام آپ کی خوراک میں مزید شامل کرنے کی تجویز کرتے ہیں۔ دلچسپ بات یہ ہے کہ یہ اکثر کئی خاندانوں کی چھٹیوں کی میزوں پر پائے جاتے ہیں۔

کاجو، پستہ

کاجو اور پستہ کھانے سے کل کولیسٹرول، خراب کولیسٹرول اور ٹرائگلیسرائیڈز کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔

صحت مند کولیسٹرول کی سطح کو برقرار رکھنے میں مدد کے لیے یہ ایک بہترین ناشتہ ہے۔ میو کلینک (امریکہ) کے ماہرین کا مشورہ ہے کہ روزانہ مٹھی بھر گری دار میوے کا استعمال فائدہ مند ہو سکتا ہے۔

بادام اور دیگر گری دار میوے خون کے کولیسٹرول کو بہتر بنا سکتے ہیں۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ اخروٹ، جس میں اومیگا تھری فیٹس ہوتے ہیں، دل کی حفاظت میں مدد دیتے ہیں اور دل کی بیماری میں مبتلا افراد میں دل کے دورے کے خطرے کو کم کرتے ہیں۔ تاہم، گری دار میوے کیلوری میں زیادہ ہیں، لہذا اپنے آپ کو دن میں ایک مٹھی تک محدود رکھیں.

ایک 2023 کا مطالعہ جو جرنل نیوٹریئنٹس میں شائع ہوا، جس میں 19 جائزے اور ٹرائلز شامل تھے، پتہ چلا کہ گری دار میوے طاقتور کولیسٹرول کو ختم کرنے والے ہیں۔ نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ اخروٹ، بادام، کاجو، مونگ پھلی اور پستہ کھانے سے کل کولیسٹرول، خراب کولیسٹرول اور ٹرائگلیسرائیڈز کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے، یاہو نیوز کے مطابق۔

کدو کے بیج، سورج مکھی کے بیج

مس میو کلینک کی ماہر غذائیت ایملی شمٹ نے نوٹ کیا کہ یہ گری دار میوے ڈبل ڈیوٹی کرتے ہیں، جو فائبر اور غیر سیر شدہ چربی دونوں مہیا کرتے ہیں۔

ہائی کولیسٹرول صحت کا ایک بڑا مسئلہ ہے، اور یہ دل کے دورے اور فالج کا باعث بن سکتا ہے۔

یاہو نیوز کے مطابق ، ایشین جرنل آف فارماسیوٹیکل اینڈ کلینیکل ریسرچ میں شائع ہونے والی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ سورج مکھی کے بیجوں کا استعمال ہائی کولیسٹرول والے لوگوں کو جلدی اور نمایاں طور پر کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

پھل

آخر میں، برٹش ہارٹ فاؤنڈیشن ہارٹ یو کے ہر روز پھلوں اور سبزیوں کے استعمال کی اہمیت پر زور دیتا ہے، نہ صرف عام صحت کے لیے بلکہ کولیسٹرول پر اس کے اثرات کے لیے۔

رپورٹ میں کہا گیا کہ پھلوں اور سبزیوں میں بھی فائبر کی مقدار زیادہ ہوتی ہے اور فائبر کی کچھ اقسام کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد کر سکتی ہیں۔ یہ کچھ کولیسٹرول کو آنتوں سے خون میں جذب ہونے سے روکتا ہے۔

رپورٹ میں پھلیاں کھانے کا مشورہ دیا گیا ہے کیونکہ وہ فائبر سے بھرپور ہوتے ہیں۔ اس کے علاوہ شکرقندی، بینگن، بھنڈی اور بروکولی بھی فائبر کے بھرپور ذرائع ہیں۔ خاص طور پر، ٹیٹ کے دوران اکثر مہمانوں کو پیش کیے جانے والے کچھ کھانے جیسے سیب، اسٹرابیری اور کٹائی بھی بہترین انتخاب ہیں۔

امریکن جرنل آف کلینیکل نیوٹریشن میں شائع ہونے والی ایک تحقیق، جس میں 4,400 سے زائد شرکاء شامل تھے، پتا چلا کہ زیادہ پھل اور سبزیاں کھانے سے خراب کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/nhung-mon-tiep-khach-ngay-tet-khong-ngo-giam-cholesterol-ngua-dau-tim-cuc-hay-185250120085059649.htm