Cau Giay ڈسٹرکٹ، ہنوئی میں مشہور مزیدار سور کا گوشت آفل ریستوراں

سور کی آنتیں ہر ویتنامی کے لیے مشہور دہاتی پکوانوں میں سے ایک ہیں۔ آج کل، اس جزو کو بہت سے مختلف لذیذ پکوانوں میں پروسیس کیا جاتا ہے اور یہ ہمارے ملک کی ایک منفرد کھانا پکانے کی خصوصیت بن گیا ہے۔ تاہم، اعضاء ایسی غذا ہیں جن میں کولیسٹرول کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، بہت زیادہ کھانا آپ کی صحت کے لیے اچھا نہیں ہے، اس لیے ماہرین اب بھی مشورہ دیتے ہیں کہ آپ کو ماہانہ صرف 1-2 بار کھانا چاہیے۔

1. دلیہ کے ساتھ دلیہ - ہنوئی ذائقہ

Hieu Street پر آتے ہوئے، آپ کو 235 To Hieu، Cau Giay District، Hanoi میں Long Tran Chao کی مشہور خاص ڈش سے لطف اندوز ہونے کا موقع ملے گا۔ ریستوراں صاف ستھرے اجزاء استعمال کرتا ہے اور کھانے کی حفظان صحت اور حفاظت کو یقینی بناتا ہے۔ دلیہ کے گرم پیالے میں ایک منفرد اور بھرپور ذائقہ ہوتا ہے۔ یہ ریستوراں مرچ پاؤڈر کے ساتھ گرم پین فرائیڈ سور کے گوشت کے لیے مشہور ہے، جو کھانے والوں کو عادی بنا دیتا ہے۔ یہ جگہ اپنی زبردست کشش کی وجہ سے اکثر اوور لوڈ ہوتی ہے حالانکہ قیمت بازار سے زیادہ ہے۔

یہ ریستوراں اپنے مسالہ دار مرچ کی چٹنی کے لیے مشہور ہے، جو کھانے والوں کو عادی بنا دیتا ہے۔

2. مسٹر لانگ

مسٹر لانگ ریسٹورنٹ 15 تھو تھپ میں مختلف قسم کے پکوانوں کے ساتھ لذیذ پکوانوں کا مزہ لیں جیسے کالی مرچ کے ساتھ بریزڈ اسٹومچ، پانچ مصالحوں کے ساتھ فرائی آنت، ابلی ہوئی آنت، لہسن کے ساتھ فرائی لیور، لہسن کے ساتھ اسٹر فرائیڈ لیور... کھانا نہ صرف لذیذ ہے بلکہ کھانے کی کوالٹی کو کنٹرول کرنے کے ساتھ ساتھ معیار کی حفاظت کی ضمانت بھی ہے۔ مسٹر لانگ کو ہنوئی میں 3G فارم سے بھرپور مینو اور تازہ اجزاء کے ساتھ کھانے والوں کی حمایت ہمیشہ حاصل ہوتی ہے۔

اونگ لانگ ریسٹورنٹ میں مختلف قسم کے پکوانوں کے ساتھ لذیذ پکوانوں کا مزہ لیں جیسے کالی مرچ کے ساتھ بریزڈ اسٹومچ، پانچ مصالحوں کے ساتھ فرائیڈ آنت، ابلی ہوئی آنت، لہسن کے ساتھ فرائیڈ لیور، لہسن کے ساتھ فرائیڈ لیور...

اونگ لانگ تھو تھاپ ریستوراں ایک آرام دہ جگہ، قدیم ہنوئی فن تعمیر میں کھانے والوں کا خیرمقدم کرتا ہے۔ اگرچہ اس کی صرف 1 منزل ہے، لیکن یہ زیادہ سے زیادہ 100 مہمانوں کی خدمت کرتا ہے، ایک آرام دہ جگہ جو دوستوں، رشتہ داروں، ساتھیوں کے ساتھ کھانے کے لیے موزوں ہے... مناسب قیمت 100,000 سے 150,000 VND/شخص تک۔

3. مزیدار گوشت اور آنتیں۔

18 ٹران تھائی ٹونگ پر لذیذ "گوشت" آفل، - ایک منفرد نام، ریستوران میں آنے پر ہر کھانے کے لیے ایک خاص احساس پیدا کرتا ہے۔ سب سے پہلے، ریستوراں "گوشت" کے نام سے ایک ایسا تاثر چھوڑتا ہے جو نہ صرف منفرد ہے بلکہ ہر ایک کو ہمیشہ کے لیے یاد رکھتا ہے۔ دوسرا، ریستوراں میں آفل ڈشز شاندار ذائقوں کے ساتھ تیار کیے جاتے ہیں، جو ایک ناقابل فراموش کھانا پکانے کا تجربہ لاتے ہیں۔ تران تھائی ٹونگ ریستوراں میں "گوشت" آفل 30 سال سے زیادہ عرصے سے موجود ہے، یہ 7x، 8x سے 9x تک کئی نسلوں کے لیے ایک مانوس کھانا پکانے کی منزل ہے۔ کھانا پکانے کے 3 دہائیوں کے تجربے کے ساتھ، ریستوران اب بھی اپنی کشش برقرار رکھتا ہے یہاں تک کہ جب ہنوئی میں عالمی کھانوں سے بہت زیادہ تنوع ہے۔

4. سکاؤٹ دلیہ

نمبر 8، لین 187، مائی ڈچ میں ایک اور دلیے کی دکان - ہوونگ ڈاؤ دلیے کی دکان ناشتے اور دوپہر کے کھانے کے لیے بہترین انتخاب ہے۔ لذیذ دلیے کا ایک پیالہ جس میں نرم چھوٹی آنت سے کافی ٹاپنگز، کرچی پیٹ، بڑے کٹے ہوئے جگر کے ساتھ بھرپور اور مزیدار خون۔ دلیہ مزیدار ہے، لیکن اگر آپ کو مضبوط ذائقہ پسند ہے تو یہ قدرے ہلکا ہو سکتا ہے۔ اسے تلی ہوئی بریڈ اسٹکس کے ساتھ کھانا زیادہ مستند ہے۔ ریستوراں کی جگہ بڑی نہیں ہے، شور اور ہجوم ہو سکتا ہے، خاص طور پر دوپہر کے کھانے کے وقت۔

اہم ڈش 'سور کا دلیہ' ہے جو واقعی ایک شاہکار ہے، خاص طور پر موسم خزاں میں، جب موسم سرد ہوتا ہے، تو آپ دلیہ کے ایک پیالے سے پوری ٹوپنگس جیسے چھوٹی آنت، آنتیں، معدہ، جگر سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔

اہم ڈش 'آفال دلیہ' ہے جو واقعی ایک شاہکار ہے، خاص طور پر موسم خزاں میں، جب موسم سرد ہوتا ہے، تو آپ ایک پیالے آفل دلیہ سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں جیسے کہ چھوٹی آنت، خون کی آنت، معدہ، جگر۔ ہوونگ ڈاؤ آفل دلیہ ایک مزیدار، معروف، معیاری آفل دلیہ ریستوراں ہے، یہاں تک کہ سب سے زیادہ مانگنے والے کھانے کی خدمت بھی کرتا ہے۔ یہاں کی آنتیں بہت دلکش، چبانے والی اور کرسپی ہوتی ہیں، ایک پلیٹ کھانے سے آپ پیٹ بھر جائیں گے۔ آپ آفل کے ساتھ کھانے کے لیے مزید دلیہ آرڈر کر سکتے ہیں۔ خاص طور پر، ریستوراں میں 'حقیقی' کھٹی اور مسالیدار ڈپنگ چٹنی ہے جو آفل کے ساتھ بالکل ملتی ہے۔

5. لانگ تھوا ریستوراں

Cau Giay میں مزیدار آفل ریستوراں کے بارے میں بات کرتے ہوئے، ہم 12 Mac Thai To میں لانگ تھوا ریستوران کا ذکر کرنے کے علاوہ مدد نہیں کر سکتے۔ مینو پیٹ، ساسیج، جگر اور بہت سی دوسری ڈشوں سے متنوع ہے، جس کی قیمت تقریباً 100,000 VND/پلیٹ، فرائیڈ آفل 80,000 VND/پلیٹ ہے۔ آفل دلیہ کو بہت زیادہ درجہ دیا گیا ہے، جس کی قیمت 20,000 VND - 25,000 VND/مکمل کٹورا ہے۔

لانگ تھوا کے کھانے کا معیار اعلیٰ ہے، آنتیں صاف اور خستہ ہیں، جس سے ایک لذیذ احساس ہوتا ہے۔ دلیہ نمکین نہیں ہے، بالکل ٹھیک ہے، جڑی بوٹیاں کاٹ کر پیالے کے نیچے رکھ دی جاتی ہیں۔ منفی پہلو یہ ہے کہ ریستوراں کی جگہ تھوڑی بھری ہوئی اور ہجوم ہے، آپ کو اس سے لطف اندوز ہونے کے لیے اپنا وقت نکالنے کی ضرورت ہے۔

6. لمبی چیٹ ریستوراں

لانگ چیٹ کوان - صرف نام سن کر ہی آپ کو لونگن کا "کڑوا" ذائقہ محسوس ہوتا ہے۔ تقریباً 120 مہمانوں کی گنجائش کے ساتھ دو منزلہ جگہ کے ساتھ، لانگ چیٹ کوان ایک دوستانہ، مباشرت انداز میں ڈیزائن کیا گیا ہے لیکن پھر بھی بہت صاف ستھرا اور شائستہ ہے۔ کشادہ جگہ آپ کے کھانے اور پارٹی کی ضروریات کو پوری طرح سے پورا کر سکتی ہے۔

لانگ چیٹ کوان کے مینو میں ہر قسم کے لذیذ پکوان ہیں جیسے مکسڈ آفل، اسٹک پر آفل، اچار کے ساتھ اسٹر فرائیڈ آفل، سیزلنگ گرلڈ ٹرے، مزیدار آنتیں، آفل دلیہ، گردن کا پیٹ، کارٹلیج کے ساتھ تلی ہوئی دم،...

پیشے میں تین نسلوں کی روایت رکھنے والے خاندان کے سور کے گوشت سے تیار کردہ مزیدار اور متنوع پکوانوں میں مہارت رکھنے والے ریستوراں کے کاروبار میں 30 سال کے تجربے کے ساتھ، ہمیں انتخاب سے لے کر پروسیسنگ تک اجزاء کی گہری سمجھ ہے، تاکہ پکوان تازہ، مزیدار رہیں اور ان کے اپنے منفرد ذائقے ہوں۔

لانگ چیٹ کوان کے مینو میں ہر قسم کے لذیذ پکوان ہیں جیسے مکسڈ آفل، اسٹک پر آفل، اچار کے ساتھ اسٹر فرائیڈ آفل، سیزلنگ گرلڈ ٹرے، مزیدار آنتیں، آفل دلیہ، گردن کا پیٹ، کارٹلیج کے ساتھ تلی ہوئی دم،...

7. مزیدار پورک لانگ چان ریستوراں 61

Quan Ngon Long Chan 61 ایک کافی مانوس ریستوراں ہے لیکن کھانے والوں کو لطف اندوز کرنے کے لیے اپنی طرف متوجہ کرنے سے کبھی باز نہیں آتا۔ ریستوراں میں ایک چھوٹی سی جگہ ہے، اندرونی حصہ بھی کافی سادہ ہے، میزیں اور کرسیاں دیوار کے دونوں اطراف رکھی گئی ہیں تاکہ گاہکوں کے آرام سے داخل ہونے اور باہر نکلنے کے لیے ایک کشادہ داخلہ ہو۔ چھوٹے رقبے کے باوجود، ریستوراں ہمیشہ صاف ستھرا اور صاف ستھرا رہتا ہے، جو یہاں کھانے کے لیے آنے والے صارفین کے لیے ایک خوشگوار احساس پیدا کرتا ہے۔

نگون لانگ چان ریسٹورنٹ 61 میں عام پکوان ہیں جیسے ابلا ہوا آفل، فرائیڈ ساسیج، ککڑی کے ساتھ اسٹر فرائیڈ آفل، تلسی کے ساتھ اسٹر فرائی پیٹ، اور خاص طور پر ناگزیر آفل دلیہ۔

نگون لانگ چان ریسٹورنٹ 61 میں عام پکوان ہیں جیسے ابلی ہوئی آنتیں، تلی ہوئی ساسیج، تربوز کے ساتھ تلی ہوئی آنتیں، تلسی کے ساتھ تلی ہوئی پیٹ، اور خاص طور پر ناگزیر ہے آنتوں کے ساتھ کونجی۔ اگر آپ نے ایک بار ریستوراں میں آنتوں کے ساتھ کونج کھائی ہے تو اسے بھولنا مشکل ہوگا۔ آنتوں کے پیالے والی کونج بہترین اجزاء سے بھری ہوگی یا آپ اپنی ترجیحات کے مطابق انتخاب بھی کر سکتے ہیں۔

تمام آفل ڈشز کو احتیاط سے تیار کیا جاتا ہے اور پروسیس کیا جاتا ہے، صاف ستھرا، اس لیے آپ ریسٹورنٹ میں دہاتی پکوانوں سے لطف اندوز ہونے کے لیے یقین دہانی کر سکتے ہیں۔

8. ین ایک سور کا گوشت آنت کا دلیہ

ین این سور کا دلیہ ریسٹورنٹ ڈانس اسکول کے بالکل ساتھ لین 76 مائی ڈچ میں واقع ہے۔ ریستوراں میں ہمیشہ دوپہر کے وقت بھیڑ رہتی ہے۔ سادہ ڈیزائن اور گرم رنگ ٹونز کے ساتھ 2 منزلہ جگہ کے ساتھ، ریسٹورنٹ میں آنے والے صارفین کو لگتا ہے کہ وہ گھر آ رہے ہیں۔

ین ایک ریستوراں کے سور کے گوشت کی آنتیں بہت اچھی طرح سے پروسس ہوتی ہیں، سفید اور بو کے بغیر۔ آنتوں کی پلیٹ بھری ہوئی ہے، ہر ٹکڑا چبانے میں مزیدار ہے۔

خاص طور پر، مالک ایک سادہ Nghe ایک ایسا شخص ہے جو ہمیشہ بغیر کسی جھنجلاہٹ کے پورے دل سے خدمت کرتا ہے۔ ریستوراں ہمیشہ صاف ستھرا ہوتا ہے تاکہ گاہک آرام سے اور آرام سے کھانا کھا سکیں اور ذہنی سکون کے ساتھ مزیدار کھانے سے لطف اندوز ہو سکیں۔

ین ایک ریستوراں کے سور کے گوشت کی آنتیں بہت اچھی طرح سے پروسس ہوتی ہیں، سفید اور بو کے بغیر۔ آنتوں کی پلیٹ بھری ہوئی ہے، ہر ٹکڑا چبانے میں مزیدار ہے۔ کچھ ہری پیاز ڈالیں اور انہیں مچھلی کی چٹنی کے پیالے میں چند سلائسوں کے ساتھ تازہ چھلکے کے ساتھ ڈبو کر آنتوں کے ساتھ کھائیں، یہ بہت اچھا جاتا ہے۔

دلیہ ضرور آزمائیں، خنزیر کے خون سے بھرپور ذائقہ، خوبصورت رنگ، پیٹ کو گرم کرنے کے لیے تھوڑی سی کالی مرچ کے ساتھ چھڑکایا جائے۔ مزید برآں، مالک بعض اوقات گاہکوں کو مزیدار Nghe An رائس کیک کی پلیٹ پیش کرتا ہے، لہذا اگر آپ اس منفرد ڈش کو آزمانا چاہتے ہیں تو شاید یہ بہترین انتخاب ہے۔

ماخذ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-quan-long-lon-ngon-nuc-tieng-o-quan-cau-giay-ha-noi-172241009155635976.htm