حیرت انگیز دریافت: آپ کو فی دن کتنے انڈے واقعی کھانے چاہئیں؟

تاہم، حالیہ سائنسی نتائج نے اس نظریے کو پلٹ دیا ہے۔ انڈے کو ان کے ممکنہ فوائد، خاص طور پر ہڈیوں کی صحت کے لیے پہچانا جا رہا ہے۔

نئی تحقیق سے غیر متوقع فوائد کا پتہ چلتا ہے۔

سائنسی جریدے فوڈ اینڈ فنکشن میں شائع ہونے والی تحقیق نے انڈے کے استعمال اور مجموعی صحت کے درمیان تعلق کی نئی بصیرت فراہم کی ہے۔

یونیورسٹی آف البرٹا (کینیڈا) اور ہوازہونگ یونیورسٹی آف سائنس اینڈ ٹیکنالوجی (چین) کے اسکول آف پبلک ہیلتھ کے محققین نے امریکی نیشنل ہیلتھ اینڈ نیوٹریشن ایگزامینیشن سروے (NHANES) سے تقریباً 19,208 بوڑھے بالغوں اور ان کے انڈوں کی کھپت کا سراغ لگایا، جو 10 سالوں میں جمع کیا گیا ڈیٹا۔

Phát hiện bất ngờ: Bạn thực sự nên ăn bao nhiêu trứng mỗi ngày? - Ảnh 1. — انڈے کھانے سے ہڈیاں کافی مضبوط ہوتی ہیں۔

مضبوط ہڈیوں کے لیے انڈے کھائیں۔

نتائج سے معلوم ہوا کہ جو لوگ روزانہ تقریباً 1.5 انڈے کھاتے ہیں ان کی ہڈیاں ان لوگوں کے مقابلے میں کافی مضبوط ہوتی ہیں جو انڈے بالکل نہیں کھاتے تھے۔

ٹائمز آف انڈیا کے مطابق، خاص طور پر، جو لوگ روزانہ 1.5 انڈے کھاتے ہیں، ان کی ران کی ہڈی میں ہڈیوں کی کثافت 72 فیصد اور ریڑھ کی ہڈی میں 83 فیصد زیادہ ہوتی ہے۔

یہ نتائج ہڈیوں کی صحت کو فروغ دینے میں انڈے کے کردار کو نمایاں کرتے ہیں، خاص طور پر بالغوں میں آسٹیوپوروسس کے خطرے میں۔

تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ انڈے صرف اعلی معیار کی پروٹین فراہم کرنے کے بجائے صحت میں زیادہ حصہ ڈال سکتے ہیں۔ انڈے کی ہڈیوں کو سہارا دینے والی خصوصیات ایک اہم عنصر ہیں، جو ہڈیوں کی سالمیت کے لیے فائدہ مند ہو سکتی ہیں۔

غذائی اجزاء جو ہڈیوں کی صحت کی حمایت کرتے ہیں۔

انڈوں میں ضروری معدنیات جیسے کیلشیم، میگنیشیم اور فاسفورس ہوتے ہیں، یہ سب مضبوط ہڈیوں کی تعمیر اور برقرار رکھنے کے لیے ضروری ہیں۔

مزید برآں، انڈے زنک کا ایک بھرپور ذریعہ ہیں، جو ہڈیوں کی مرمت اور مدافعتی کام میں مدد کرتا ہے۔ انڈوں میں موجود وٹامن ڈی کیلشیم کے جذب کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے، جو ہڈیوں کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔

اتنا ہی اہم، وٹامن K1 ہڈیوں کی مضبوطی میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ اعلیٰ قسم کے پروٹین کی موجودگی ان فوائد میں مزید اضافہ کرتی ہے، جو ہڈیوں اور پٹھوں دونوں کی دیکھ بھال میں معاون ہے۔ انڈوں میں ان غذائی اجزاء کا مجموعہ غذائی اجزاء کی ایک مکمل رینج فراہم کرتا ہے جو ہڈیوں کی صحت کو سہارا دیتے ہیں، جس سے مطالعہ سے حاصل ہونے والے مثبت نتائج کی وضاحت میں مدد ملتی ہے۔

کیا ایک دن میں 2 انڈے کھانا اچھا ہے؟

بہت سے لوگوں کو اس بات کا خدشہ ہے کہ انڈے کی زردی میں موجود کولیسٹرول خون میں کولیسٹرول کی سطح میں اضافے کا باعث بنے گا، جو دل کی بیماری کے لیے ایک اہم خطرہ ہے۔ تاہم، حالیہ تحقیق سے ثابت ہوا ہے کہ یہ سچ نہیں ہے۔ ٹائمز آف انڈیا کے مطابق، ایک مشہور فرانسیسی ماہر غذائیت ڈاکٹر Corinne Chicheportiche-Ayache نے وضاحت کی کہ روزانہ دو انڈے کھانے سے صحت مند لوگوں میں کولیسٹرول کی سطح میں خاطر خواہ اضافہ نہیں ہوتا۔

درحقیقت انڈوں میں موجود کولیسٹرول کا جسم کے کولیسٹرول کی سطح پر بہت کم اثر پڑتا ہے، خاص طور پر جب اسے متوازن غذا کے حصے کے طور پر استعمال کیا جائے۔

یہ ان لوگوں کے لیے بہت حوصلہ افزا ہے جو اپنے کولیسٹرول کی سطح میں اضافے کے خوف کے بغیر اپنی روزمرہ کی خوراک میں انڈے شامل کرنا چاہتے ہیں۔