ہلدی پاؤڈر کے مزید حیرت انگیز فوائد دریافت کریں۔

ذیل میں، جانز ہاپکنز میڈیکل اسکول (USA) میں کام کرنے والی ماہر غذائیت، میری-ایو براؤن، ہلدی کے پاؤڈر کے صحت سے متعلق فوائد کا اشتراک کرتی ہے۔

Lợi ích không ngờ của uống nghệ vào sáng sớm, cách pha tốt nhất - Ảnh 1. — بادام کے دودھ یا گائے کے دودھ میں 1/2 چائے کا چمچ ہلدی پاؤڈر شامل کریں۔

طاقتور سوزش

ہلدی میں فعال جزو کرکومین جسم میں سوزش سے لڑنے میں مدد کر سکتا ہے۔ سائنسدانوں کا خیال ہے کہ دائمی، کم سطح کی سوزش کئی بیماریوں کا باعث بن سکتی ہے، جن میں دل کی بیماری، کینسر، میٹابولک سنڈروم (ہائی کولیسٹرول، ذیابیطس اور موٹاپے کا مجموعہ)، الزائمر کی بیماری، اور دیگر انحطاطی بیماریاں شامل ہیں۔ یہی وجہ ہے کہ دائمی سوزش ان حالات کو روکنے اور ان کے علاج میں مدد کرنے میں اہم ہے۔

دماغی صحت کو فروغ دیں۔

Curcumin دماغ میں ہارمون BDNF کی سطح کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے، جو نئے اعصابی خلیوں کی نشوونما کو بڑھاتا ہے اور ڈپریشن اور الزائمر جیسی بیماریوں سے لڑنے میں مدد کر سکتا ہے۔

ڈپریشن کے شکار 60 افراد میں کی گئی ایک تحقیق میں پتا چلا ہے کہ کرکومین علامات کو کم کرنے میں اینٹی ڈپریسنٹ پروزاک کی طرح موثر ہے۔

دل کی بیماری کے خطرے کو کم کریں۔

Curcumin خون کی نالیوں کے استر یعنی اینڈوتھیلیم کے کام کو بہتر بنا کر دل کی بیماری کے عمل میں بہت سے مراحل کو ریورس کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔

ہیلتھ لائن کے مطابق، کورونری آرٹری بائی پاس سرجری سے گزرنے والے 121 افراد کے مطالعے سے معلوم ہوا ہے کہ روزانہ 4 گرام کرکومین لینے سے دل کے دورے کا خطرہ 65 فیصد کم ہو جاتا ہے۔

Lợi ích không ngờ của uống nghệ vào sáng sớm, cách pha tốt nhất - Ảnh 2. — ہلدی میں موجود Curcumin جوڑوں کے درد کی دوائیوں سے بھی زیادہ موثر ہے۔

کینسر سے بچاؤ

Curcumin کینسر کی نشوونما اور نشوونما کو متاثر کرتا ہے۔

مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ کرکومین کینسر کے خلیات سے لڑنے، ٹیومر میں خون کی نئی شریانوں کی نشوونما کو کم کرنے اور میٹاسٹیسیس کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔

اس بات کے شواہد بھی موجود ہیں کہ کرکومین پہلی جگہ کینسر کو روک سکتا ہے، خاص طور پر نظام ہاضمہ کے کینسر جیسے کہ کولوریکٹل کینسر۔

ہیلتھ لائن کے مطابق، 44 مردوں کے 30 دن کے مطالعے میں جن کی بڑی آنت میں زخم ہیں جو کینسر میں تبدیل ہو سکتے ہیں، روزانہ 4 گرام کرکومین لینے سے ان گھاووں کی تعداد میں 40 فیصد کمی واقع ہوئی۔

غیر معمولی طاقتور اینٹی آرتھرائٹس

کرکومین ایک طاقتور سوزش آمیز مرکب ہے، اس لیے یہ گٹھیا کے علاج میں مدد کر سکتا ہے۔

رمیٹی سندشوت کے شکار لوگوں میں ہونے والی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ کرکومین سوزش کی دوائیوں سے بھی زیادہ موثر ہے۔

اچھی ہلدی پاؤڈر کا انتخاب کیسے کریں۔

اونتی دیشپانڈے، بھارت میں ماہر غذائیت اور فوڈ سائنس دان کا کہنا ہے کہ زیادہ کرکومین مواد حاصل کرنے کے لیے گہرے پیلے رنگ کے ساتھ ہلدی کا انتخاب کریں۔ ہندوستان ٹائمز کے مطابق، اس قسم میں دیگر اقسام کے 3 فیصد کے مقابلے میں 7 فیصد کرکومین ہوتا ہے، جو اسے صحت کے لیے بہتر بناتا ہے۔