بھوک کھانے کی ایک سادہ خواہش سے زیادہ ہے۔ دی کنورسیشن (آسٹریلیا) کے مطابق، بلکہ یہ جسم میں جذباتی، طرز عمل، علمی اور جسمانی عمل کا ایک پیچیدہ مجموعہ ہے۔
جب ہم بیمار ہوتے ہیں، تو حیاتیاتی میکانزم جو ہمیں کاربوہائیڈریٹس کی خواہش کرنے پر اکساتے ہیں وہ درج ذیل مقاصد کو پورا کرتے ہیں:
قوت مدافعت بڑھائیں۔
جب آپ بیمار ہوتے ہیں تو آپ کے جسم میں ہونے والی تبدیلیاں کاربوہائیڈریٹ سے بھرپور کھانے کی خواہش کا سبب بن سکتی ہیں۔
جب بیماری جسم پر حملہ کرتی ہے، تو مدافعتی نظام اس روگجن کو ختم کرنے کے لیے متحرک ہونا شروع کر دیتا ہے۔ لہذا، اچھی طرح سے کام کرنے کے لئے، مدافعتی نظام کو زیادہ توانائی کی ضرورت ہوتی ہے. یہ رجحان اکثر جسم کے میٹابولزم میں اضافے کا باعث بنتا ہے، توانائی اور غذائی اجزاء کے جذب کی مانگ کو بڑھاتا ہے۔
چینی اور نشاستہ پر مشتمل غذائیں کھانے کا ایک ذریعہ ہیں جو فوری اور وافر توانائی فراہم کرتی ہیں۔ تاہم، اگر آپ ضرورت سے زیادہ چینی کھاتے ہیں، تو یہ آسانی سے جسم میں سوزش کا باعث بنتی ہے، جس سے صحت یابی کے عمل میں رکاوٹ پیدا ہوتی ہے۔
تناؤ کے ردعمل کی وجہ سے
بیمار ہونا آپ کے جسم پر دباؤ ڈالتا ہے۔ تناؤ ایڈرینالین اور کورٹیسول ہارمونز کو بڑھاتا ہے اور تناؤ کی صورتحال سے نمٹنے کے لیے آپ کے جسم کی توانائی کو متحرک کرتا ہے۔
لہٰذا، طویل تناؤ جسم کے توانائی کے توازن میں خلل ڈالے گا، جس سے غذائیت کی کمی اور بھوک میں اضافہ ہوگا۔ نتیجتاً، جسم ایسی غذاؤں کی خواہش کرے گا جن میں توانائی زیادہ ہوتی ہے جیسے کہ نشاستہ اور شکر۔
دماغ کا انعامی نظام
اگر مریض کو بھوک نہ لگتی ہو، خاص طور پر کاربوہائیڈریٹ والی غذائیں، تو اس کی وجہ تھکاوٹ، تکلیف، متلی یا ذائقہ میں تبدیلی ہو سکتی ہے۔
چینی اور نشاستہ سے بھرپور غذائیں آسانی سے دماغ کے انعامی نظام کو چالو کرتی ہیں، جس سے محسوس کرنے والے نیورو ٹرانسمیٹر جیسے ڈوپامائن اور سیروٹونن کے اخراج میں اضافہ ہوتا ہے۔
تاہم، ہر کوئی جو بیمار ہے وہ کاربوہائیڈریٹ کی خواہش نہیں رکھتا۔ اگر کسی بیمار شخص کو بھوک نہ لگتی ہو، خاص طور پر کاربوہائیڈریٹ والی غذائیں، تو اس کی وجہ یہ ہو سکتا ہے کہ جسم تھکا ہوا ہو، بے آرام ہو، متلی ہو یا ذائقہ میں تبدیلی ہو۔
دیگر وجوہات میں جسم کے میٹابولزم کا سست ہونا اور دلیہ، سوپ، پانی یا چائے جیسی مائع غذاؤں کا زیادہ استعمال شامل ہیں۔ The Conversation کے مطابق، ان کھانوں کا استعمال پیٹ بھرنے کا احساس بڑھاتا ہے اور بھوک کو کم کرتا ہے۔
ماخذ لنک
تبصرہ (0)