50 سال سے زیادہ عمر کے لوگوں کے لیے نشاستہ کھانے کا بہترین وقت

جب آپ بہت زیادہ کاربوہائیڈریٹ کھاتے ہیں، تو آپ کا جسم آپ کے خون میں شوگر کی سطح کو کم کرنے کے لیے انسولین خارج کرے گا۔ بہت زیادہ کاربوہائیڈریٹس کھانے سے آپ کے جسم کو جھٹکا لگے گا اور آپ کا جسم مؤثر طریقے سے انسولین کا استعمال نہیں کرے گا، جس کی وجہ سے بلڈ شوگر چربی کے طور پر جمع ہو جائے گی۔

Thời điểm ăn tinh bột tốt nhất cho người từ tuổi 50- Ảnh 1. — کھانے کے دوران، آخری بار چاول اور روٹی کھانے سے بلڈ شوگر کی سطح کو 53 فیصد تک کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔

طبی جریدے BMJ Open Diabetes Research and Care میں شائع ہونے والی 2017 کی ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے کا ایک اچھا طریقہ کاربوہائیڈریٹ کو کھانے کے آخر میں کھانا ہے، عام طور پر چاول، روٹی یا پاستا۔

صحت کی ویب سائٹ ہیلتھ ڈائجسٹ کے مطابق نتائج سے معلوم ہوا کہ نشاستہ کھانے سے خون میں شکر کی سطح پہلے کھانے کے مقابلے میں 53 فیصد تک کم ہوئی، اور انسولین کی سطح بھی کم تھی۔

نشاستہ کھانے کے لیے دن کا بہترین وقت

ہر کھانے کے اختتام پر کاربوہائیڈریٹ کھانے کے ساتھ، یہ بھی اچھا خیال ہے کہ آپ اپنا کھانا دن کے اوائل میں کھا لیں۔ سائنسی جریدے نیوٹریئنٹس میں 2023 کی ایک تحقیق میں دیکھا گیا کہ کھانے کا وقت بلڈ شوگر کی سطح کو کیسے متاثر کرتا ہے۔ اس سے پتا چلا کہ جن لوگوں نے دن کے اوائل میں کھانا شروع کیا ان میں بلڈ شوگر کی سطح کم تھی اور انسولین کے خلاف مزاحمت کم تھی۔

Thời điểm ăn tinh bột tốt nhất cho người từ tuổi 50- Ảnh 2. — لوگوں کو 50 سال کی عمر کے بعد ذیابیطس ہونے کا زیادہ امکان ہوتا ہے کیونکہ ان کے جسم انسولین کے خلاف زیادہ مزاحم ہو جاتے ہیں اور ان کا لبلبہ کم مؤثر طریقے سے کام کرنا شروع کر دیتا ہے۔

غذائی اجزاء میں بھی 2021 کی ایک تحقیق کے مطابق، رات کے کھانے کا وقت نہ صرف شوگر کی سطح میں بلکہ چربی کو میٹابولائز کرنے کے طریقے میں بھی فرق کر سکتا ہے۔ نتائج سے معلوم ہوا کہ شام 6 بجے رات کا کھانا کھانا۔ اوسط شوگر کی سطح کو کم کرنا رات 9 بجے کھانے سے بہتر ہے۔ اور اگر آپ رات کا کھانا پہلے رات کا کھانا کھاتے ہیں، تو آپ کا جسم اگلی صبح ناشتے میں زیادہ چربی جلاتا ہے۔

کچھ غذائیں شوگر اور جسم کی چربی کو کم کرنے کے لیے کاربوہائیڈریٹ کی پابندی کی وکالت کرتی ہیں۔ تاہم، یہ بڑی عمر کے بالغوں کے لیے بہترین طریقہ نہیں ہے۔ صحت مند کاربوہائیڈریٹ بوڑھے بالغوں کے لیے خاص طور پر اہم ہیں کیونکہ وہ نظام ہضم کو صحت مند رکھنے میں مدد کے لیے فائبر فراہم کرتے ہیں۔ بوڑھے بالغوں کو پیچیدہ کاربوہائیڈریٹس کی بھی ضرورت ہوتی ہے جو توانائی کے لیے زیادہ آہستہ سے ہضم ہوتے ہیں۔

اس کے علاوہ، کم گلیسیمک انڈیکس (GI) اور زیادہ فائبر والی غذاؤں کو ترجیح دی جانی چاہیے، مثال کے طور پر، سفید روٹی کی بجائے رائی کی روٹی، سفید چاول کی بجائے براؤن رائس یا کالے چاول، پھلوں کے رس کی بجائے پورے پھل کا انتخاب کریں۔

ہیلتھ ڈائجسٹ کے مطابق، نیوٹریشن میں 2019 کے ایک مطالعہ نے یہ بھی پایا کہ کم جی آئی فوڈز پر توجہ مرکوز کرنے سے ذیابیطس کے خطرے کو 26 فیصد تک کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/thoi-diem-an-tinh-bot-tot-nhat-cho-nguoi-tu-tuoi-50-185240731104434641.htm