50 سال سے زیادہ عمر کے لوگوں کے لیے نشاستہ کھانے کا بہترین وقت

جب آپ بہت زیادہ کاربوہائیڈریٹ کھاتے ہیں، تو آپ کا جسم آپ کے خون میں شوگر کی سطح کو کم کرنے کے لیے انسولین خارج کرے گا۔ بہت زیادہ کاربوہائیڈریٹس کھانے سے آپ کے جسم کو جھٹکا لگے گا اور آپ کا جسم مؤثر طریقے سے انسولین کا استعمال نہیں کرے گا، جس کی وجہ سے بلڈ شوگر چربی کے طور پر جمع ہو جائے گی۔

Thời điểm ăn tinh bột tốt nhất cho người từ tuổi 50- Ảnh 1. — کھانے کے دوران، چاول اور روٹی سب سے آخر میں کھائیں، جس سے بلڈ شوگر کو 53 فیصد تک کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔

طبی جریدے BMJ Open Diabetes Research and Care میں شائع ہونے والی 2017 کی ایک تحقیق میں پتا چلا ہے کہ بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے کا ایک اچھا طریقہ کاربوہائیڈریٹ کھانے کے آخر میں کھانا ہے، زیادہ تر عام طور پر چاول، روٹی یا پاستا۔

صحت کی ویب سائٹ ہیلتھ ڈائجسٹ کے مطابق نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ نشاستہ کھانے سے بلڈ شوگر میں پہلے کھانے کے مقابلے میں 53 فیصد کمی آئی اور انسولین کی سطح بھی کم تھی۔

نشاستہ کھانے کے لیے دن کا بہترین وقت

ہر کھانے کے اختتام پر کاربوہائیڈریٹ کھانے کے ساتھ، یہ بھی اچھا خیال ہے کہ آپ اپنا کھانا دن کے اوائل میں کھا لیں۔ سائنسی جریدے نیوٹریئنٹس میں 2023 کی ایک تحقیق میں دیکھا گیا کہ کھانے کا وقت بلڈ شوگر کی سطح کو کیسے متاثر کرتا ہے۔ اس سے پتا چلا کہ جن لوگوں نے دن کے اوائل میں کھانا شروع کیا ان میں بلڈ شوگر کی سطح کم تھی اور انسولین کے خلاف مزاحمت کم تھی۔

Thời điểm ăn tinh bột tốt nhất cho người từ tuổi 50- Ảnh 2. — لوگوں کو 50 سال کی عمر کے بعد ذیابیطس ہونے کا زیادہ امکان ہوتا ہے کیونکہ ان کے جسم انسولین کے خلاف زیادہ مزاحم ہو جاتے ہیں اور ان کا لبلبہ کم مؤثر طریقے سے کام کرنا شروع کر دیتا ہے۔

غذائی اجزاء میں بھی 2021 کی ایک تحقیق کے مطابق، رات کے کھانے کا وقت نہ صرف شوگر کی سطح میں بلکہ چربی کو میٹابولائز کرنے کے طریقہ کار میں بھی فرق کر سکتا ہے۔ نتائج سے معلوم ہوا کہ شام 6 بجے رات کا کھانا کھانا۔ اوسط شوگر کی سطح کو کم کرنا رات 9 بجے کھانے سے بہتر ہے۔ اور اس سے پہلے رات کا کھانا کھانے سے اگلے دن ناشتے میں آپ کے جسم کو زیادہ چربی جلانے میں مدد مل سکتی ہے۔

کچھ غذائیں شوگر اور جسم کی چربی کو کم کرنے کے لیے کاربوہائیڈریٹ کو محدود کرنے کی وکالت کرتی ہیں۔ تاہم، یہ بڑی عمر کے بالغوں کے لیے بہترین طریقہ نہیں ہے۔ صحت مند کاربوہائیڈریٹ بوڑھے بالغوں کے لیے خاص طور پر اہم ہیں کیونکہ وہ نظام ہضم کو صحت مند رکھنے میں مدد کے لیے فائبر فراہم کرتے ہیں۔ بڑی عمر کے بالغوں کو بھی پیچیدہ کاربوہائیڈریٹس کی ضرورت ہوتی ہے جو توانائی فراہم کرنے کے لیے زیادہ آہستہ سے ہضم ہوتے ہیں۔

اس کے علاوہ، کم گلیسیمک انڈیکس (GI) اور زیادہ فائبر والی غذاؤں کو ترجیح دی جانی چاہیے، مثال کے طور پر سفید روٹی کی بجائے پوری گندم کی روٹی، سفید چاول کی بجائے براؤن چاول یا کالے چاول، پھلوں کے رس کی بجائے پورے پھل کا انتخاب کرنا۔

ہیلتھ ڈائجسٹ کے مطابق نیوٹریشن میں 2019 کی ایک تحقیق میں یہ بھی پتہ چلا ہے کہ کم جی آئی فوڈز پر توجہ مرکوز کرنے سے ذیابیطس کے خطرے کو 26 فیصد تک کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/thoi-diem-an-tinh-bot-tot-nhat-cho-nguoi-tu-tuoi-50-185240731104434641.htm