ٹماٹر تلے ہوئے انڈوں کے صحت کے لیے بہت سے فوائد ہیں، انہیں کھانے کا بہترین وقت کیا ہے؟

ٹماٹر اسکرامبلڈ انڈے ایک ایسی ڈش ہے جسے بہت سے لوگ پسند کرتے ہیں۔ تاہم، بہت سے لوگ اب بھی سوچتے ہیں کہ ٹماٹر کے انڈے کھانے کا بہترین وقت کیا ہے؟

ٹماٹر اسکرامبلڈ انڈے ایک لذیذ ذائقے کے ساتھ آسانی سے تیار کی جانے والی ڈش ہے لیکن بہت کم لوگ جانتے ہیں کہ اس سے جسم کو کیا فائدہ ہوتا ہے۔ یہاں ٹماٹر کے اسکرامبلڈ انڈے کے کچھ ایسے فائدے ہیں جو شاید آپ کو معلوم نہ ہوں۔

ٹماٹر کی غذائی ترکیب

ماسٹر - نیوٹریشنسٹ Mai Dai Duc Anh, FPT Long Chau Pharmacy System نے کہا کہ ٹماٹر وٹامن A اور C سے بھرپور ہوتے ہیں۔ خاص طور پر ٹماٹر میں لائکوپین کی بڑی مقدار ہوتی ہے جو کہ صحت کے لیے بہت اچھا ہے۔ اس میں بہت سے معدنیات جیسے مینگنیج، پوٹاشیم، میگنیشیم، فاسفورس اور کاپر بھی پائے جاتے ہیں۔

ٹماٹر کو فائبر اور پروٹین کا بھرپور ذریعہ سمجھا جاتا ہے۔ جب دوسرے نامیاتی مادوں کے ساتھ ملایا جائے تو ٹماٹر بعض بیماریوں کے علاج کو بہت مؤثر طریقے سے روکنے اور مدد کرنے میں بھی مدد کر سکتے ہیں۔

ایک ٹماٹر (تقریباً 123 گرام) میں عام طور پر تقریباً 22 کیلوریز ہوتی ہیں۔ زیادہ ٹماٹر کھانے سے ہاضمے میں مدد مل سکتی ہے، آنکھوں کی صحت بہتر ہو سکتی ہے، جلد کو خوبصورت بنایا جا سکتا ہے اور بلڈ پریشر کو کنٹرول کیا جا سکتا ہے۔

انڈوں میں لیسیتھین ہوتا ہے، جس کے بارے میں خیال کیا جاتا ہے کہ یہ جسم میں کولیسٹرول کی سطح کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے۔

انڈے کی غذائی ترکیب

انڈے ایک غذائیت سے بھرپور غذا ہے، جسے بہت سے لوگ پسند کرتے ہیں۔ یہ ان غذاؤں میں سے ایک ہیں جو انسانی جسم کو پروٹین کی بڑی مقدار فراہم کرتی ہیں۔ ایک انڈے میں کیلوریز کی اوسط مقدار تقریباً 80 ہے۔ دوسری طرف، انڈوں میں بہت سے ٹریس عناصر اور معدنیات بھی پائے جاتے ہیں جو صحت کے لیے اچھے ہیں:

انڈے کی زردی : ٹرائگلیسرائیڈ 62.3%، فاسفولیپڈ 32.8%، لپڈ، کولیسٹرول 4.9% اور امینو لپڈ۔

انڈے کی سفیدی : میگنیشیم کاربونیٹ 0.84%، کیلشیم کاربونیٹ تقریباً 98.43% اور کیلشیم فاسفیٹ 0.73%۔

خاص طور پر، انڈوں میں لیسیتھین ہوتا ہے، جس کے بارے میں خیال کیا جاتا ہے کہ وہ جسم میں کولیسٹرول کی سطح کو کنٹرول کرتا ہے۔ یہ علیحدگی کے عمل کو فروغ دینے میں مدد کرتا ہے، کولیسٹرول کو جمع ہونے سے روکتا ہے اور انہیں جسم سے خارج کرتا ہے۔ لہٰذا، ہائی کولیسٹرول والے لوگوں کے لیے انڈے بھی کھانے کا بہترین انتخاب ہیں۔

ٹماٹر کے ساتھ سکیمبلڈ انڈوں میں کیلوریز

مندرجہ بالا معلومات کے ذریعے، آپ دیکھ سکتے ہیں کہ انڈے اور ٹماٹر دونوں غذائیت سے بھرپور غذا ہیں اور ان میں کافی کم کیلوریز ہوتی ہیں۔ تو ان کو ایک ساتھ ملا کر، ٹماٹر کے ساتھ تلے ہوئے انڈے میں کتنی کیلوریز ہوتی ہیں؟

ماہرین کے مطابق ٹماٹر کے ساتھ تلے ہوئے انڈے کی سرونگ میں تقریباً 315 کیلوریز ہوتی ہیں۔ ٹماٹر کے ساتھ تلے ہوئے انڈوں کو تیار کرتے وقت، آپ کو دیگر اجزاء جیسے ہری پیاز، مصالحہ، کوکنگ آئل وغیرہ استعمال کرنے کی ضرورت ہے۔ اس ڈش میں کیلوریز کی مقدار بہت زیادہ نہیں بلکہ کم بھی نہیں، یہ دن کے اہم کھانے کے لیے ایک موزوں ڈش ہے جو آپ کو مؤثر طریقے سے چارج کرنے میں مدد فراہم کرتی ہے۔

ٹماٹر کے ساتھ تلے ہوئے انڈے کھانا صحت کے لیے بہت اچھا ہے۔

کیا ٹماٹر کے ساتھ انڈے کھانے سے آپ کا وزن بڑھ جاتا ہے؟

ڈاکٹر Mai Dai Duc Anh کے مطابق، ٹماٹر کے ساتھ تلے ہوئے انڈوں کی سرونگ میں کیلوریز کی مقدار کی بنیاد پر، یہ ڈش آپ کا وزن نہیں بڑھائے گی۔ تاہم، آپ کو صحت مند غذا بنانے اور اپنے کھانے میں زیادہ نشاستہ اور سبز سبزیاں شامل کرنے کی بھی ضرورت ہے۔ اگر صحیح طریقے سے کھایا جائے تو ٹماٹر کے ساتھ تلے ہوئے انڈے آپ کی صحت کے لیے بہت سے فوائد فراہم کریں گے۔ تاہم، اگر آپ اس ڈش کا غلط استعمال کرتے ہیں اور اسے بہت زیادہ کھاتے ہیں، تب بھی آپ کا وزن بے قابو ہو سکتا ہے، آپ کو اپنی کیلوریز کی کھپت کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے اپنے کھانے کے حصوں کو یکساں طور پر تقسیم کرنا چاہیے۔

ٹماٹر کے ساتھ تلے ہوئے انڈوں کے صحت کے فوائد

ڈاکٹر Duc Anh نے کہا کہ انڈے اور ٹماٹر دونوں غذائیت سے بھرپور غذائیں ہیں جو جسم کو بہت سے ضروری غذائی اجزاء فراہم کرتی ہیں۔ ٹماٹر کے ساتھ تلے ہوئے انڈے کھانے کے چند فائدے یہ ہیں جو آپ کو معلوم ہونا چاہیے:

ٹماٹر میں لائکوپین ہوتا ہے، ایک اینٹی آکسیڈینٹ جو پروسٹیٹ کینسر اور کچھ دوسرے کینسروں کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔ ٹماٹر میں سوزش کی خصوصیات ہوتی ہیں، جو دائمی درد کو دور کرنے اور دل کی صحت کو مضبوط بنانے میں مدد کرتی ہیں۔ ٹماٹر کو ٹھنڈا کرنے والا کھانا سمجھا جاتا ہے، جو ہاضمے کو بہتر بنانے، جسم کو زہر آلود کرنے اور خون کی گردش کو منظم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ انڈے میں بہت سے امینو ایسڈ ہوتے ہیں جو جسم میں ٹشوز کی تعمیر اور مرمت کے لیے ضروری ہوتے ہیں۔ انڈے کی زردی کولین کا بھرپور ذریعہ ہے - دماغی صحت کے لیے ایک اہم غذائیت۔ انڈے میں بہت سے غذائی اجزاء ہوتے ہیں جو صحت کے لیے فائدہ مند ہوتے ہیں جیسے کہ اومیگا تھری، وٹامن ڈی اور فیٹی ایسڈ۔

وزن کم کرنے کے لیے ٹماٹر کے ساتھ تلے ہوئے انڈے کھاتے وقت کچھ نوٹ

ڈاکٹر مائی ڈائی ڈک انہ نے کہا کہ ٹماٹر کے ساتھ فرائی انڈے کھاتے وقت آپ کو درج ذیل چیزوں پر توجہ دینی چاہیے تاکہ یہ ڈش زیادہ سے زیادہ فوائد حاصل کر سکے۔

آپ کو صبح کے وقت ٹماٹر کے ساتھ تلے ہوئے انڈے کھانے چاہئیں۔ صبح کے وقت ٹماٹر کے ساتھ تلے ہوئے انڈے کھانے سے آپ کو دن کے وقت اپنی خواہشات کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے لیکن پھر بھی آپ کے جسم کو فراہم کرنے کے لیے کافی توانائی ہوتی ہے۔

پروٹین کے دیگر ذرائع کو تبدیل کرنے کے لیے انڈے کا استعمال کریں۔ ٹماٹروں کے ساتھ ہلائے تلے ہوئے انڈے سرخ گوشت کے پکوانوں کی جگہ لے سکتے ہیں، ایسی غذائیں جو زیادہ چکنائی سے بھرپور ہوتی ہیں جبکہ جسم کو ضروری پروٹین بھی فراہم کرتی ہے۔ آپ استعمال کی جانے والی کیلوریز کی مقدار کو محدود کرنے کے لیے فاسٹ فوڈز جیسے روٹی، برگر کو تبدیل کرنے کے لیے ٹماٹروں کے ساتھ تلے ہوئے انڈے استعمال کر سکتے ہیں۔

ہری سبزیوں کے ساتھ ملا دیں۔ انڈے کو ہری سبزیوں کے ساتھ ملا کر کھانے سے جسم کو وٹامنز اور فائبر فراہم کرنے میں مدد مل سکتی ہے، جس سے کیلوریز کی مقدار اور چربی کی مقدار کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔ آپ غذائیت سے بھرپور، صحت مند کھانے کے لیے انڈوں کو ٹماٹر کے ساتھ بھون کر سبزیوں کے سلاد یا کچھ غذائیت سے بھرپور گری دار میوے اور پھل کھا سکتے ہیں۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/trung-xao-ca-chua-co-nhieu-loi-ich-cho-suc-khoe-an-buoi-nao-tot-nhat-185241211095825075.htm