أصبح الصيام المتقطع اتجاهاً غذائياً شائعاً - الصورة: ذا كونفرسيشن
في السنوات الأخيرة، أصبح الصيام المتقطع اتجاهاً غذائياً شائعاً، ليس فقط بسبب قدرته على المساعدة في إنقاص الوزن ولكن أيضاً بسبب فوائده الصحية المحتملة.
ومع ذلك، إلى جانب شعبيتها، أدت هذه الطريقة أيضاً إلى العديد من سوء الفهم، مما تسبب في ارتباك لدى الكثير من الناس عند تطبيقها.
أحد أكبر المخاوف هو أن الصيام سيؤدي إلى إبطاء عملية التمثيل الغذائي - وهو ما يعتقد الكثيرون أنه سيؤدي إلى استعادة الوزن أو يجعل من الصعب فقدان الوزن لاحقًا.
ومع ذلك، فقد أظهرت الدراسات أن الصيام قصير المدى لا يبطئ عملية التمثيل الغذائي فحسب، بل يمكنه أيضًا أن يعززها بنسبة تصل إلى 14٪.
ويرجع ذلك إلى أن مستويات النورإبينفرين - وهو هرمون يلعب دورًا حاسمًا في تعزيز حرق الدهون - تزداد أثناء الصيام.
علاوة على ذلك، لم تلاحظ الدراسات انخفاضًا كبيرًا في معدل الأيض لدى الأشخاص الذين يتبنون هذه الطريقة مقارنة بأولئك الذين يخفضون السعرات الحرارية بالطريقة التقليدية.
بالإضافة إلى ذلك، فإن القلق بشأن فقدان كتلة العضلات أثناء الصيام أمر شائع أيضاً، خاصة بين أولئك الذين يمارسون الرياضة .
مع ذلك، تشير الأدلة العلمية إلى أنه إذا واظبت على تمارين القوة مع تناول كمية كافية من البروتين، فإنه يمكنك الحفاظ على كتلة العضلات. في الواقع، بالمقارنة مع الحميات الغذائية المستمرة، يمكن للصيام المتقطع أن يساعد في الحفاظ على كتلة العضلات مع تقليل الدهون بشكل ملحوظ.
ثالثًا، يخشى الكثير من الناس أن يؤدي تخطي الوجبات إلى اختلالات في نسبة السكر في الدم .
ومع ذلك، فإن الصيام المتقطع - عند القيام به بشكل صحيح - يحسن في الواقع حساسية الأنسولين ويساعد على استقرار نسبة السكر في الدم بمرور الوقت.
وعلى وجه الخصوص، أظهر بعض الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني تحسناً إيجابياً في التحكم في نسبة السكر في الدم عند تطبيق هذه الطريقة تحت إشراف طبي .
رابعاً، يعتقد الكثير من الناس أن الصيام المتقطع يجعل الجسم يشعر بالجوع باستمرار - وهو عائق رئيسي يدفعهم إلى الاستسلام مبكراً.
في الواقع، خلال المراحل الأولى من الحمية، قد يتفاعل الجسم بزيادة هرمون الغريلين - وهو الهرمون الذي يحفز الشعور بالجوع. ومع ذلك، لن يستمر هذا التأثير.
تشير العديد من الدراسات إلى أن الجسم البشري قادر على تنظيم نفسه ذاتيًا، وأن مستويات هرمون الغريلين ستنخفض تدريجيًا مع اعتياد الجسم على جدول وجبات جديد. ونتيجة لذلك، يقل الشعور بالجوع أيضًا بمرور الوقت.
وأخيراً، فإن الاعتقاد بأن الصيام المتقطع غير فعال في إنقاص الوزن هو مفهوم خاطئ شائع آخر.
وعلى النقيض تماماً من الرأي السابق، يعتبر الصيام المتقطع استراتيجية فعالة لإدارة الوزن لأنه يساعدك على تقليل السعرات الحرارية بشكل طبيعي دون الحاجة إلى حساب كل وجبة بدقة.
عندما تقتصر أوقات الوجبات على وقت محدد من اليوم، ستأكل بشكل طبيعي كميات أقل وستجد أنه من الأسهل الحفاظ على وزنك المثالي.
المصدر: https://tuoitre.vn/5-lam-tuong-pho-bien-ve-nhin-an-gian-doan-20250919094745599.htm
تعليق (0)