إن طهي وجباتك بنفسك، وإضافة زيت الزيتون، وتنويع البروتين، وتناول الكثير من المكسرات والخضراوات... هي طرق يمكنك من خلالها اتباع النظام الغذائي المتوسطي، والذي يعتبر أفضل نظام غذائي لصحتك.
 |
| يُعتبر النظام الغذائي المتوسطي الأكثر صحة. (المصدر: iStock) |
إن النظام الغذائي المتوسطي، الذي يعتمد بشكل كبير على الزيوت والأسماك والبروتينات الخالية من الدهون والخضراوات، والذي يتشاركه العديد من الأجيال في العديد من البلدان، يرتبط بعدد من الفوائد الصحية، من تقليل الدهون إلى التقدم العصبي إلى مكافحة الخرف وتعزيز صحة القلب.
ويقول الخبراء إن هذا النظام الغذائي، الذي تم التصويت عليه كأفضل نظام غذائي من قبل مجلة US News & World Report على مدى السنوات الست الماضية، يمكنه حتى منع الوفاة المبكرة.
قالت خبيرة التغذية الإسبانية ألبا سانتاليسترا لموقع Insider عن نمط الحياة المتوسطي: "إنه مزيج من التغذية ومستويات النشاط البدني والبيئة الاجتماعية أيضًا".
وقد قدّمت سانتاليسترا ست نصائح لجعل النظام الغذائي المتوسطي أكثر متعة ونجاحًا، بما في ذلك:
حولها إلى تجربة إيجابية
يقول سانتاليسترا عن خلق ذكريات سعيدة حول الطعام الصحي: "البيئة الاجتماعية في دول البحر الأبيض المتوسط بالغة الأهمية. لقد كانت تجربتنا على المائدة رائعة حقًا".
وينصح الخبير بالقيام بكل ما في وسعك لمشاركة وجبتك مع الأصدقاء أو العائلة أو حتى زملاء العمل لجعل التجربة أكثر متعة.
اطبخ وجباتك بنفسك
تقول سانتاليسترا إن من أفضل الطرق لتجنب الأطعمة المصنعة هي طهي الطعام بنفسك. وتوصي بطهي وجبة واحدة على الأقل يوميًا للحصول على منتجات طازجة، بالإضافة إلى توفير المال مقارنةً بطلب الطعام من المطعم أو تناوله في الخارج.
تغيير مصادر البروتين
يقول خبراء التغذية أنه من المهم الاستمتاع بمجموعة متنوعة من مصادر البروتين مثل اللحوم والأسماك والبيض والعدس.
من المهم أن نهدف إلى تضمين مجموعة متنوعة من البروتينات في كل وجبة لتقليل أي ضرر محتمل من تناول الكثير من مجموعة غذائية واحدة.
أضف زيت الزيتون
ويقول سانتاليسترا إن زيت الزيتون يعد مصدرًا أساسيًا للدهون الصحية في النسخة الإسبانية من النظام الغذائي المتوسطي.
وخاصة عندما يتم دمجه مع الخضروات لإضفاء النكهة، يلعب زيت الزيتون أيضًا دورًا في امتصاص العناصر الغذائية من الأطعمة، مثل أوراق السلطة.
تناول الكثير من المكسرات
أضف تشكيلة متنوعة من المكسرات إلى نظامك الغذائي. توصي سانتاليسترا بتناول المكسرات الغنية بالدهون الصحية كوجبة خفيفة في منتصف الصباح وبعد الظهر.
يمكنك اختيار أي نوع من الفاصوليا طالما أنها عادية أو محمصة ولكن بدون أي طلاء.
خضراوات وخضراوات وخضراوات
تُشدّد سانتاليسترا على أن الخضراوات عنصرٌ أساسيٌّ في نجاح النظام الغذائي المتوسطي. فهي تُعزّز الألياف والفيتامينات والمعادن، وتُحسّن الصحة العامة.
[إعلان 2]
مصدر
تعليق (0)