7 أطباق نباتية لذيذة وسهلة التحضير في المنزل تجعل صينية العروض في ذكرى وفاة الملك هونغ مليئة وملفتة للنظر.

بمناسبة ذكرى وفاة ملوك هونغ، غالبًا ما تُعدّ العائلات قرابين حسب ظروف كل عائلة. في الوقت الحاضر، يختار الكثيرون تقديم الطعام النباتي. فيما يلي، يمكنكم الاطلاع على 7 أطباق نباتية لذيذة وسهلة التحضير تجعل قرابين ذكرى وفاة ملوك هونغ متكاملة وملفتة للنظر.

باذنجان بصلصة الصويا: يُعد هذا الطبق النباتي من الأطباق التي يُمكنك إعدادها لجعل طبق ذكرى وفاة الملك المغول عام ٢٠٢٥ أكثر جمالًا وجاذبية. بعد ذلك، يُقطع الباذنجان إلى قطع، ويُنقع في الملح، ويُصفى، ويُقلى من الجانبين حتى ينضج. عند وضعه في طبق وسكب الصلصة عليه، يكون قد نضج. تُحضّر الصلصة من فطر شيتاكي مفروم، وفاصولياء مقلية ومقطعة، وصلصة الصويا حسب الرغبة، ويُضاف البصل الطازج والفول السوداني المحمص.

لفائف الأعشاب البحرية الحارة: كل ما تحتاجه هو حوالي 300 غرام من التوفو، و50 غرامًا من قشرة التوفو، و6 شرائح كبيرة من الأعشاب البحرية، وقطعة واحدة من الكراث، وتوابل مثل التوابل النباتية والفلفل وصلصة الصويا وصلصة الفلفل الحار . ضع التوفو في قطعة قماش موسلين، واعصر الماء؛ انقع قشرة التوفو حتى تصبح طرية، ثم اعصرها لتجفيفها، ثم افرمها ناعمًا. ثم اخلط قشرة التوفو والتوفو والكراث المفروم، وأضف التوابل النباتية والفلفل، واخلط جيدًا. اقطع شرائح الأعشاب البحرية إلى نصفين، ثم أضف حشوة التوفو ولفها. ثم اقليها كما لو كنت تصنع لفائف لولوت. بعد ذلك، قلّب الكراث المفروم والفلفل الحار مع ملعقة كبيرة من الزيت، وأضف صلصة الفلفل الحار والتوابل وصلصة الصويا والسكر لتحضير خليط الصلصة. أخيرًا، ضع لفائف الأعشاب البحرية واتركها على نار هادئة حتى تتشرب الصلصة. عندما تتكاثف، أطفئ النار، ورشّ الفلفل، ثم قدّمها في طبق. صورة: ثوي جيانج

توفو ملفوف بالخيش بمكونات بسيطة وسريعة التحضير. اقلي التوفو حتى يصبح ذهبي اللون من خمسة جوانب، ثم أفرغي حشوه، ثم احشيه بالبصل الأخضر واطهيها في صلصة الصويا. الحشوة مصنوعة من الفطر، وفطر أذن الخشب، والجزر المقلي مع القليل من التوابل النباتية، ثم يُعصر مع التوفو الطازج.

شعيرية مقلية مع شعيرية مخللة، براعم فاصوليا، جزر . طبق نباتي بسيط، سهل التحضير، شهي، ومناسب للعديد من الأشخاص. تصوير: ثوي جيانج

الفطر المقلي مع عشبة الليمون والفلفل الحار طبق نباتي شهي. اغسل فطر المحار الملكي وقطعه إلى شرائح؛ اغسل عشبة الليمون وشقها طوليًا؛ قطّع الكراث؛ قطّع الفلفل الأحمر الحلو إلى قطع صغيرة. ضع ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة، أضف الكراث واقليه حتى يصبح ذهبي اللون، ثم أضف عشبة الليمون والفطر وقلّب بسرعة. حافظ على درجة حرارة عالية أثناء القلي حتى لا يتسرب الماء من الفطر. تبّل بصلصة المحار وصلصة الصويا ومسحوق التوابل، وأضف الفلفل الحلو وقلّب حتى ينضج، ثم رشّ الفلفل. صورة من ثوي جيانج

لفائف الربيع النباتية: مصنوعة ببساطة من مكونات تشمل فطر أذن الخشب، وفطر شيتاكي، والجزر، والجيكاما، والذرة الصغيرة، والبيض، والبصل، والتوابل، والتوفو. حضّر جميع المكونات، واخلطها جيدًا، ثم لفّها واقليها مثل لفائف الربيع العادية.

سلطة الخضار تُحضّر ببساطة باستخدام خيار مغسول ومنزوع البذور ومقطع مكعبات، وفلفل رومي مقطع مكعبات، وذرة حلوة مسلوقة منزوعة البذور. للتتبيلة، استخدم ملعقتين كبيرتين من زبدة الفول السوداني + ملعقتين كبيرتين من مرق الذرة + نصف ملعقة صغيرة من الملح + ملعقة صغيرة من عصير الليمون، ثم اهرس التتبيلة واخلطها جيدًا مع الخضار المُجهزة. صورة: ثوي جيانج

صينية نباتية بمكونات طازجة محضرة من التوفو، وجبن الفاصوليا، والخضروات والفواكه، وليست جاهزة مسبقًا.

المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/7-delicious-vegetarian-monks-to-make-at-home-when-you-can-eat-lemon-at-the-same-day-hour-to-hung-vuong-vua-du-day-lai-hut-mat-172250405180334264.htm