7 أطباق نباتية لذيذة وسهلة التحضير في المنزل تجعل صينية العروض في ذكرى وفاة الملك هونغ مليئة وملفتة للنظر.

بمناسبة ذكرى وفاة ملوك هونغ، غالبًا ما تُعدّ العائلات قرابين حسب ظروف كل عائلة. في الوقت الحاضر، يختار الكثيرون تقديم الطعام النباتي. فيما يلي، يمكنكم الاطلاع على 7 أطباق نباتية لذيذة وسهلة التحضير لجعل قرابين ذكرى وفاة ملوك هونغ غنية وملفتة للنظر.

باذنجان بصلصة الصويا: يُعد هذا الطبق النباتي من الأطباق التي يُمكنك إعدادها لجعل صينية ذكرى وفاة الملك هونغ عام ٢٠٢٥ أكثر جمالاً وجاذبية. بعد ذلك، قطّع الباذنجان إلى قطع، وانقعه بالملح، ثم صفّه، واقليه من الجانبين. بعد وضعه في طبق وسكب الصلصة عليه، يكون قد انتهى. تُحضّر الصلصة من فطر شيتاكي مفروم، وفاصولياء مقلية ومقطعة، وصلصة الصويا حسب الرغبة، ويُضاف البصل الطازج والفول السوداني المحمص.

فطائر الأعشاب البحرية الحارة: كل ما تحتاجه هو حوالي 300 غرام من التوفو، و50 غرامًا من جلد التوفو، و6 شرائح كبيرة من الأعشاب البحرية، وقطعة كرفس مع توابل نباتية، وفلفل، وصلصة الصويا، وصلصة الفلفل الحار. ضع التوفو في قطعة قماش موسلين، واعصر الماء؛ ثم انقع جلد التوفو حتى يصبح طريًا، ثم جففه وافرم ناعمًا. ثم اخلط جلد التوفو والتوفو والكرفس المفروم، وأضف التوابل النباتية والفلفل، واخلط المكونات جيدًا. اقطع شريحة الأعشاب البحرية إلى نصفين وأضف فطائر التوفو للفها. ثم اقليها كما لو كنت تصنع فطائر لولوت. بعد ذلك، قلّب الكرفس والفلفل الحار المفروم مع ملعقة كبيرة من الزيت، وأضف صلصة الفلفل الحار والتوابل وصلصة الصويا والسكر لتحضير خليط الصلصة. أخيرًا، ضع فطائر الأعشاب البحرية واتركها على نار هادئة حتى تمتص الصلصة. عندما تتكاثف الصلصة، أطفئ النار، ورش الفلفل، وقدّمها في طبق. صورة من ثوي جيانج

توفو ملفوف بالخيش بمكونات بسيطة وسريعة التحضير. اقلي التوفو حتى يصبح ذهبي اللون من خمسة جوانب، ثم أفرغي حشوه، ثم احشيه بالبصل الأخضر، واربطيه، واطهي في صلصة الصويا. الحشوة مصنوعة من الفطر، وفطر أذن الخشب، والجزر المقلي مع القليل من التوابل النباتية، ثم أضيفي التوفو الطازج.

شعيرية مقلية مع شعيرية مخللة، براعم فاصوليا، جزر. طبق نباتي بسيط، سهل التحضير، شهي، ومناسب للعديد من الأشخاص. تصوير: ثوي جيانج

الفطر المقلي مع عشبة الليمون والفلفل الحار طبق نباتي شهي. اغسل فطر المحار الملكي وقطعه إلى شرائح؛ اغسل عشبة الليمون وشقها طوليًا؛ قطّع الكراث؛ قطّع الفلفل الأحمر الحلو إلى قطع صغيرة. أضف ملعقتين كبيرتين من الزيت إلى المقلاة، أضف الكراث وقلّب حتى يصبح لونه ذهبيًا، ثم أضف عشبة الليمون والفطر وقلّب بسرعة. حافظ على درجة حرارة عالية أثناء القلي حتى لا يتسرب الماء من الفطر. تبّل بصلصة المحار وصلصة الصويا ومسحوق التوابل، ثم أضف الفلفل الحلو وقلّب حتى ينضج، ثم رشّ الفلفل. صورة من ثوي جيانج

لفائف الربيع النباتية: مصنوعة ببساطة من مكونات تشمل فطر أذن الخشب، وفطر شيتاكي، والجزر، والجيكاما، والذرة الصغيرة، والبيض، والبصل، والتوابل، والتوفو. حضّر جميع المكونات، واخلطها جيدًا، ثم لفّها واقليها مثل لفائف الربيع العادية.

سلطة الخضار تُحضّر ببساطة باستخدام خيار مغسول ومنزوع البذور ومقطع مكعبات، وفلفل رومي مقطع مكعبات، وذرة حلوة مسلوقة منزوعة البذور. للتتبيلة، استخدم ملعقتين كبيرتين من زبدة الفول السوداني + ملعقتين كبيرتين من مرق الذرة + نصف ملعقة صغيرة من الملح + ملعقة صغيرة من عصير الليمون، ثم اهرس التتبيلة واخلطها جيدًا مع الخضار المُجهزة. صورة: ثوي جيانج

صينية نباتية مع مكونات طازجة يتم تحضيرها من التوفو، وجبن الفاصوليا، والخضروات والفواكه، وليس شراؤها مسبقًا.

المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/7-delicious-chay-mon-de-lam-tai-nha-khien-mam-le-cung-ngay-gio-to-hung-vuong-vua-du-day-lai-hut-mat-172250405180334264.htm