هل من الجيد تناول الفاصوليا المجنحة بانتظام؟

[إعلان 1]

التركيب الغذائي للفاصوليا المجنحة

الفاصوليا المجنحة طعامٌ مألوفٌ لدى الفيتناميين. تُعرف أيضًا باسم الفاصوليا المربعة أو فاصوليا نجمة الفاكهة. وهي نباتٌ عشبيٌّ قادرٌ على التسلق. لونها أخضر فاتح، ولها أربعة جوانب تشبه أجزاء نجمة الفاكهة، وحوافٌ مسننة. تُزرع الفاصوليا المجنحة على نطاقٍ واسعٍ في جنوب شرق آسيا.

وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA)، فإن 100 غرام من الفاصوليا المجنحة تحتوي على عناصر غذائية مثل البروتين 29.65 غرام، الكربوهيدرات 41.7 غرام، الألياف 25.9 غرام، الكالسيوم 440 مليغرام، الحديد 13.44 مليغرام، المغنيسيوم 179 مليغرام، البوتاسيوم 997 مليغرام، حمض الفوليك 45 ميكروغرام.

هل من الجيد تناول الفاصوليا المجنحة بانتظام؟

الفاصولياء المجنحة غذاء صحي. إليك بعض فوائد تناولها بانتظام:

يوفر بروتين عالي الجودة

تحتوي الفاصوليا المجنحة على نسبة عالية من البروتين، وهو ضروري للنساء بعد الولادة. كما يُساعد البروتين في الحفاظ على كتلة العظام، ويُقلل من خطر الإصابة بالكسور وهشاشة العظام، لذا يُنصح كبار السن بتناول هذه الفاكهة بانتظام.

فقدان الوزن، ومنع الإمساك

الفاصوليا المجنحة منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف. إذا كنت تواجه صعوبة في إيجاد قائمة طعام لإنقاص الوزن، فكّر في إضافتها إلى نظامك الغذائي. كما تساعد الألياف الموجودة في الفاصوليا المجنحة على تحسين حركة الأمعاء، مما يساعدك على الحد من الإمساك.

جيد للعين

يُعد فيتامين أ من الفيتامينات المهمة لصحة العين، إذ يُساعد على الحفاظ على رطوبة القرنية وتحسين الرؤية.

تحتوي الفاصولياء المجنحة على فيتاميني أ و ب1، وكلاهما مفيد للعين. تناولها بانتظام يساعد على الوقاية من عدد من أمراض العين، بما في ذلك إعتام عدسة العين.

تحسين المقاومة

يمكن أن تساعد العناصر الغذائية الموجودة في الفاصوليا المجنحة على زيادة مقاومة الجسم، وتقليل خطر الإصابة بالعدوى، والحد من المرض.

جيد للنساء الحوامل

يُعدّ محتوى حمض الفوليك الطبيعي في الفاصولياء المجنحة مفيدًا جدًا للنساء الحوامل، إذ يُساعد على تقليل عيوب الأنبوب العصبي لدى الجنين. كما يُساعد محتوى الحديد في هذه الفاكهة على تقليل خطر الإصابة بفقر الدم أثناء الحمل.

تجدون أعلاه معلومات للإجابة على سؤال "هل من الجيد تناول الفاصولياء المجنحة بانتظام؟". يُرجى إضافة الفاصولياء المجنحة بانتظام إلى قائمة طعامكم اليومية.

ها آن

[إعلان 2]
المصدر: https://vtcnews.vn/an-dau-rong-thuong-xuyen-co-tot-ar912013.html