ما هي الأطعمة الغنية بفيتامين أ؟

يعد الكرنب المجعد والسبانخ ومنتجات الألبان والحبوب الغنية بفيتامين أ مفيدة للعين وتعزز المناعة وتساعد الأطفال على النمو.

يدعم فيتامين أ نمو الأنسجة والعظام، وهو مفيد لوظيفة الأعضاء مثل الكبد والقلب والرئتين والكلى والوظيفة الإنجابية. كما يحتاج الأطفال إلى فيتامين أ للحفاظ على استقرار بصرهم ومقاومتهم.

قال الدكتور نجوين آنه دوي تونج، مدير عيادة نيوتري هوم للتغذية، إن نقص فيتامين أ يؤثر سلبًا على نمو الأطفال، مما يتسبب في توقف النمو، وبطء النمو، وانخفاض القدرة على الرؤية في ظروف الإضاءة المنخفضة. قد يعاني الأطفال من العمى الليلي، ويكونون أكثر عرضة لتلف الأغشية المخاطية والظهارية، ويعانون من التهابات خطيرة بسبب انخفاض المقاومة.

يقترح الدكتور تونغ أطعمة تساعد الآباء على تزويد أطفالهم بفيتامين أ.

الخضروات والفواكه: يمكن تحويل البيتا كاروتين الموجود في الخضروات والفواكه إلى فيتامين أ. تشمل الأطعمة التي يمكن اختيارها: الكرنب المجعد، والسبانخ، والبروكلي، والسبانخ، والبراعم، والبوك تشوي، والبطاطا الحلوة، واليقطين، والجزر، والفلفل الأحمر، والمشمش، والطماطم، والبابايا، والمانجو.

الجزر واليقطين غنيان بفيتامين أ المفيد لصحة الأطفال. الصورة: فريبيك

منتجات الألبان قليلة الدسم : حليب البقر الطازج غني بفيتامين أ، عادة في شكل ريتينول أو كاروتين. يمكن للأطفال الذين يعانون من حساسية اللاكتوز الموجود في حليب البقر شرب حليب الصويا للحصول على الفيتامينات الضرورية.

الخبز والحبوب المدعمة : غالبًا ما يتم تدعيم المعكرونة والخبز والحبوب ومنتجات الأرز بفيتامين أ. تحقق من المكونات الموجودة على عبوة المنتج قبل الشراء، وتجنب المنتجات التي تحتوي على نسبة عالية من السكر.

تقوم وزارة الصحة سنويا بإجراء حقنتين من فيتامين أ للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 6 و36 شهرا، عادة في أوائل يونيو وديسمبر. يتناول الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 6 إلى 12 شهرًا 100000 وحدة دولية من فيتامين أ. ويتناول الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 12 إلى 36 شهرًا 200000 وحدة دولية. الأطفال من عمر 37 إلى 60 شهرًا والذين يعانون من التهابات الجهاز التنفسي والإسهال لفترات طويلة والحصبة وسوء التغذية يتناولون قرصًا واحدًا يحتوي على 200000 وحدة دولية.

خلال السنوات الثلاث الأولى من حياة كل طفل، يتناول مكملات فيتامين أ مرتين في السنة. بالنسبة للأطفال الذين تقل أعمارهم عن 6 أشهر والذين لا يرضعون رضاعة طبيعية، فإن كمية فيتامين أ المطلوبة هي 50000 وحدة دولية.

قال الدكتور تونغ إن احتياجات كل طفل من فيتامين أ تختلف. لكي تعرف بالضبط ما إذا كان الطفل يعاني من نقص فيتامين أ، يجب على الآباء اصطحاب طفلهم لإجراء فحص التغذية واختبار المغذيات الدقيقة باستخدام جهاز UPLC. وبذلك يرشدك الطبيب إلى كيفية تناول مكملات فيتامين أ بطريقة علمية وآمنة.

كيم ثانه

يطرح القراء هنا أسئلة حول التغذية ليقوم الأطباء بالإجابة عليها

رابط المصدر: https://vnexpress.net/an-gi-nhieu-vitamin-a-4650168.html