لقد تم مؤخرا إثبات سلسلة من آليات العمل المذهلة للشاي من قبل مجموعة من العلماء من المعاهد والمدارس الأعضاء في جامعة نانجينغ الزراعية ، وجامعة نانتشانغ العادية ومركز موارد البلازما الجرثومية للشاي الشمالي (الصين).
قد يكون دواء إنقاص الوزن المعجزة موجودًا في كوب الشاي الذي تشربه كل يوم - صورة توضيحية من الإنترنت
استخدم الباحثون أوراق الشاي المزروعة في نانجينغ، الصين، ونقعوها بالماء المقطر بتركيزات مختلفة. حُددت تركيزات الكافيين وبعض مضادات الأكسدة من البوليفينول، وغيرها، باستخدام تقنية التحليل الطيفي والكروماتوغرافيا عالية الأداء.
تم اختبار عدة مجموعات من الفئران وإطعامها أنظمة غذائية مختلفة، بما في ذلك مجموعة تم تزويدها بالشاي الأخضر يوميًا ومجموعة تم تزويدها فقط بالمكونات الموجودة في الشاي الأخضر، وليس المشروب الأصلي.
كما اتّبع المشاركون نظامًا غذائيًا مفتوحًا، غنيًا بالطعام وعالي الدهون. أما المجموعة الضابطة، فلم تُقدّم لها الشاي الأخضر، بل تناولت نظامًا غذائيًا قليل الدسم.
وكانت النتائج مذهلة: كانت المجموعة التي تناولت أكبر كمية من الشاي الأخضر هي المجموعة التي فقدت أكبر قدر من الدهون والوزن، على الرغم من أنها تناولت أطعمة أخرى "بحرية".
ويظهر هذا التأثير بشكل خاص من خلال تأثير مجموعة من المركبات الموجودة في الشاي الأخضر على عملية التمثيل الغذائي وعلى ميكروبيوم الأمعاء، وهو النظام الذي ثبت في السنوات الأخيرة أنه مرتبط بصحة جميع أنظمة الأعضاء الأخرى في الجسم.
في هذه الميكروبات المعوية، تم تحديد 32 جنسًا من البكتيريا المرتبطة بالسمنة، ويتأثر العديد منها بمكونات الشاي الأخضر. وبالتالي، يصبح تأثير الشاي الأخضر على الأمعاء ذا أثر مزدوج، مما يجعل هذا المشروب علاجًا سحريًا للسمنة.
تُعدّ هذه النتيجة خبرًا سارًا للكثيرين، فالشاي مشروب شائع في معظم أنحاء العالم ، وخاصةً في آسيا وبعض الدول الأوروبية. كما يُزرع في العديد من الدول، وتتوفر منه أنواع عديدة، منها أنواع رخيصة الثمن في متناول الجميع.
ومن خلال هذه النتيجة، يأمل الباحثون أن يتمكنوا من جعل هذا المشروب الشعبي جزءًا من نظام غذائي يدعم علاج السمنة، وهي مشكلة تعتبر مرضًا خطيرًا كامنًا منذ عدة سنوات.
وتشير التقديرات إلى أن السمنة تؤثر على نصف مليار شخص في جميع أنحاء العالم، وهي مقدمة للعديد من الحالات الصحية الخطيرة الأخرى مثل ارتفاع ضغط الدم والسكري.
[إعلان 2]
مصدر
تعليق (0)