تناول الكثير من الطعام مع الحفاظ على الرشاقة: بفضل مشروب يومي شائع.

لقد تم إثبات سلسلة من آليات عمل الشاي المذهلة للغاية من قبل مجموعة من العلماء من معاهد وكليات أعضاء في جامعة نانجينغ الزراعية وجامعة نانتشانغ للمعلمين ومركز موارد بلازما جرثومية الشاي الشمالي (الصين).

Ăn nhiều mà vẫn mình dây: Nhờ dùng thức uống thông dụng mỗi ngày - Ảnh 1.

قد يكون دواء إنقاص الوزن المعجزة موجودًا في كوب الشاي الذي تشربه كل يوم - صورة توضيحية من الإنترنت

استخدم الباحثون أوراق الشاي المزروعة في نانجينغ بالصين، وقاموا بتحضيرها بالماء المقطر بتراكيز مختلفة. وتم تحديد تركيزات الكافيين وبعض مضادات الأكسدة البوليفينولية، وغيرها، من خلال قياس الطيف الضوئي والكروماتوغرافيا عالية الأداء.

تم اختبار عدة مجموعات من الفئران، وتغذيتها بأنظمة غذائية مختلفة، بما في ذلك مجموعة واحدة تم تزويدها بالشاي الأخضر يوميًا ومجموعة أخرى تم تزويدها بمكونات موجودة في الشاي الأخضر، وليس المشروب الأصلي.

كما تم إطعامهم بنظام غذائي مفتوح، غني بالطعام والدهون. أما المجموعة الضابطة فلم تتناول الشاي الأخضر، بل اتبعت نظامًا غذائيًا قليل الدسم.

كانت النتائج مذهلة: مجموعة الفئران التي تناولت أكبر كمية من الشاي الأخضر كانت هي المجموعة التي فقدت أكبر قدر من الدهون والوزن، على الرغم من أنها تناولت الكثير من الأطعمة الأخرى.

يُلاحظ هذا التأثير المحدد من خلال تأثير مجموعة من المركبات الموجودة في الشاي الأخضر على عملية التمثيل الغذائي والميكروبيوم المعوي، وهو نظام ثبت في السنوات الأخيرة أنه مرتبط بصحة جميع أجهزة الجسم الأخرى.

تحتوي هذه الميكروبات المعوية على 32 جنسًا بكتيريًا مؤكدًا مرتبطًا بالسمنة، ويتأثر العديد منها بمكونات الشاي الأخضر. وبالتالي، يصبح تأثيره على الأمعاء مضاعفًا، مما يجعل هذا المشروب بمثابة دواء معجزة لمكافحة السمنة.

تُعدّ هذه النتيجة بشرى سارة للكثيرين، فالشاي مشروب شائع في معظم أنحاء العالم ، وخاصة في آسيا وبعض الدول الأوروبية. كما يُزرع في العديد من البلدان، ويتوفر منه أنواع عديدة، بما في ذلك أنواع رخيصة الثمن في متناول الجميع.

يأمل الباحثون من خلال هذه النتيجة أن يتمكنوا من جعل هذا المشروب الشائع جزءًا من نظام غذائي لدعم علاج السمنة، وهي مشكلة تعتبر مرضًا خطيرًا كامنًا منذ عدة سنوات.

تشير التقديرات إلى أن السمنة تؤثر على نصف مليار شخص حول العالم، مما يؤدي إلى العديد من الحالات الصحية الخطيرة الأخرى مثل ارتفاع ضغط الدم ومرض السكري.

مصدر