في هذه الأيام، ينشغل سكان بلدية ترونغ ثانه (مقاطعة كو دو، مدينة كان ثو) بحصاد تفاح القشطة وبيعه للتجار. يُعرف تفاح القشطة أيضًا باسم القشطة الشائكة. يُطلق على هذا النوع من تفاح القشطة اسم "دوريان تفاح القشطة" نظرًا لأشواكه الخارجية الشبيهة بالدوريان، وحجمه الكبير ورائحته الزكية.

يملك السيد نجوين ثانه توان، المقيم في قرية ثانه لوك التابعة لبلدية ترونغ ثانه، 350 شجرة تفاح كاسترد دوريان. صرّح بأن ثمار تفاح كاسترد دوريان تتميز بقشرة رقيقة وطعم منعش. وتُنتج هذه الأشجار ثمارًا ضخمة، بطول يد إنسان بالغ تقريبًا، ووزنها عدة كيلوغرامات.

زراعة شجرة القشطة 2.jpg
السيد نجوين ثانه توان مع تفاحتين كبيرتين من فاكهة الكاسترد الدوريان قُطِعتا للتو في الحديقة. الصورة: HT

قال السيد توان إن عائلته تمتلك 4000 متر مربع من أراضي الأرز، لكن كفاءة الإنتاج ليست عالية. بالصدفة، أهداه صديق تفاحة قشطة "غريبة" من تايوان (الصين). ما أثار إعجاب السيد توان هو حجمها وجمالها وطعمها اللذيذ...

بعد أن تعلم عن هذا النوع "الغريب" من تفاح القشطة الدورياني من خلال الأخبار، وجد السيد توان أن "تفاح القشطة الدورياني" يزرع في المقاطعات والمدن الشمالية.

اشترى السيد توان شجرة تفاح قشطة دوريان لزراعتها. بعد فترة من العناية، نمت الشجرة جيدًا، وأنتجت ثمارًا كبيرة، يتراوح وزن الثمرة الواحدة بين 1 و3 كجم.

من هناك، قرر زراعة "تفاحة الكاسترد الدوريان"، محوّلاً مساحة 4000 متر مربع من حقول الأرز لزراعة هذه الشجرة. وبناءً على ذلك، قام السيد توان بتطعيم تفاحة الكاسترد الدوريان بجذور تفاحة الكاسترد السيامية، منتجاً 350 شجرة تفاح كاسترد دوريان.

تُزرع أشجار تفاح الكاسترد الدوريان في صفوف منخفضة ومستقيمة لتسهيل الحصاد. وتُراقب عمليات الري والتسميد والمبيدات الحشرية بدقة. بعد عامين من الزراعة، تبدأ الأشجار بالإثمار، وتستمر فترة الحصاد حوالي أربعة أشهر - حصاد واحد سنويًا.

زراعة شجرة القشطة 3.jpg
تفاحة القشطة لها أشواك تشبه أشواك الدوريان، وهي كبيرة الحجم. الصورة: HT

وكشف السيد توان أن النقطة المميزة في عملية زراعة الدوريان هي التركيز على استخدام الأسمدة العضوية، لأن هذا النوع من الأشجار لا يتحمل الأسمدة الكيماوية.

عندما تحمل الشجرة الثمار لمدة شهرين، وللحفاظ على شكل الثمار جميلاً ولونها جذاباً والحد من الآفات والكائنات الدقيقة من مهاجمتها والتسبب في الضرر، يقوم السيد توان بتغطية الثمار بطبقتين.

وبناء على ذلك، يتم تغليف تفاحات الكاسترد من الداخل بكيس شبكي من الرغوة الناعمة، ومن الخارج بكيس ورقي متخصص للمنتجات الزراعية - مما يضمن جودة الفاكهة عند وصولها إلى المستهلكين.

داخل تفاحة الكاسترد.jpg
داخل ثمرة دوريان ناضجة. الصورة: HT

بالإضافة إلى ذلك، بعد الحصاد والتعبئة للنقل، يتم تغليف الدوريان في طبقتين إضافيتين من أكياس شبكية رغوية ناعمة لتجنب إتلاف القشرة الشائكة.

يجب على مُزارعي الكريمة الالتزام الصارم بتقنيات الزراعة والعناية بالأشجار لإنتاج منتجات عالية الجودة. ومن السمات المميزة لعملية زراعة تفاحة القشطة الدوريانية استخدام الأسمدة العضوية قبل مرحلة الإثمار وبعدها، كما تحتاج الأشجار إلى تلقيح إضافي، كما قال السيد توان.

زراعة شجرة القشطة 6.jpg
لقد تم حصاد تفاح الكاسترد للتو في حديقة توان.
زراعة شجرة القشطة 4.jpg
بعد الحصاد، يتم تغليف تفاحات الكاسترد في طبقتين إضافيتين من أكياس شبكية رغوية ناعمة لتجنب إتلاف الجلد الشائك.

في الوقت الحالي، تحصد حديقة السيد توان لدوريانها أول محصول لها، حيث من المتوقع أن يصل العائد إلى 3 أطنان سنويًا، وقد يتضاعف في الأعوام التالية.

غالبًا ما يأتي التجار إلى الحديقة لشراء جميع تفاح كاسترد الدوريان بسعر يتراوح بين 70,000 و90,000 دونج للكيلوغرام. وخلال عيد تيت، قد يصل السعر إلى 150,000 و200,000 دونج للكيلوغرام. بفضل زراعة تفاح كاسترد الدوريان، يكسب السيد توان حوالي 150 مليون دونج سنويًا.

ويعتبر السيد توان أول شخص في منطقة كو دو ينجح في زراعة ونشر الدوريان.

في مسابقة "المزارعين الجيدين الذين يطبقون إدارة صحة النبات المتكاملة (IPHM) في عام 2024" التي نظمتها إدارة الزراعة والتنمية الريفية في مدينة كان ثو، تم اختيار تفاحة الكاسترد الدوريان من قبل القطاع الزراعي في منطقة كو دو للعرض والتقديم، مما جذب انتباه الخبراء والوكالات ووحدات القطاع الزراعي في المدينة.

شاب يربي آلاف الثعابين المتشابكة في خزان أسمنتي ويكسب نصف مليار دولار سنويا

شاب يربي آلاف الثعابين المتشابكة في خزان أسمنتي ويكسب نصف مليار دولار سنويا

آلاف من ثعابين الفيلة والأسماك متشابكة في خزانات أسمنتية في مزرعة شاب في الغرب، مما ساعده على كسب ما يقرب من نصف مليار دونج سنويًا.
مجموعة من آلاف الحلزونات التفاحية في حديقة الدوريان، شاب من الغرب يكسب الكثير من المال

مجموعة من آلاف الحلزونات التفاحية في حديقة الدوريان، شاب من الغرب يكسب الكثير من المال

يقوم السيد هونغ ثاي بتربية قواقع التفاح الأسود في حديقة دوريان تبلغ مساحتها 15000 متر مربع في تيان جيانج ، ويكسب 350 مليون دونج من الأرباح كل عام.
20 ألف ثعبان بحر يزحفون في خزان أسمنتي، مزارع من كان ثو يكسب الكثير من المال

20 ألف ثعبان بحر يزحفون في خزان أسمنتي، مزارع من كان ثو يكسب الكثير من المال

يزحف حوالي 20 ألف ثعبان بحر بكثافة تحت شبكة في حوض أسمنتي بجوار منزل السيد نجوين فان فونغ في كان ثو. ومن هذه الطريقة الفريدة في تربية ثعابين البحر، يكسب السيد فونغ ثروة طائلة.