في هذه الأيام، ينشغل الناس في بلدية ترونغ ثانه (منطقة كو دو، مدينة كان ثو) بحصاد فاكهة الدوريان وبيعها للتجار. تُعرف فاكهة القشطة أيضًا باسم القشطة الحامضة. السبب في تسمية هذا النوع من تفاح الكاسترد "تفاح الكاسترد الدوريان" هو لأنه يحتوي على أشواك على الجانب الخارجي، تشبه إلى حد كبير الدوريان، وهو كبير الحجم وذو رائحة عطرية.

قال السيد نجوين ثانه توان، الذي يملك 350 شجرة تفاح كاسترد الدوريان ويقيم في قرية ثانه لوك ببلدية ترونغ ثانه، إن تفاح كاسترد الدوريان له قشرة رقيقة وطعم منعش. وتنتج هذه الشجرة على وجه الخصوص ثمارًا "عملاقة"، يصل طولها تقريبًا إلى حجم يد شخص بالغ، ويصل وزنها إلى عدة كيلوغرامات.

زراعة شجرة القشطة 2.jpg
السيد نجوين ثانه توان واثنين من تفاحات الكاسترد "العملاقة" التي تم حصادها للتو في الحديقة. الصورة: HT

وقال السيد توان إن عائلته تمتلك 4000 متر مربع من الأراضي لزراعة الأرز، لكن الكفاءة ليست عالية. بالصدفة، أعطاه أحد الأصدقاء تفاحة قشطة "غريبة" أصلها من تايوان (الصين). ما أثار إعجاب السيد توان هو تفاحة الكاسترد، التي كانت كبيرة وجميلة ولذيذة...

بعد أن تعلم عن هذا النوع "الغريب" من تفاح القشطة الدورياني من خلال الأخبار، وجد السيد توان أن "تفاح القشطة الدورياني" يزرع في المقاطعات والمدن الشمالية.

اشترى السيد توان شجرة تفاح قشدة الدوريان لزراعتها. بعد فترة من الرعاية، تنمو شجرة القشطة جيدًا، وتنتج ثمارًا كبيرة، يصل وزنها من 1 إلى 3 كجم/الفاكهة.

ومن هناك، قرر زراعة شجرة "التفاح القستردي الدورياني"، حيث قام بتحويل 4000 متر مربع من أراضي الأرز لزراعة هذا النوع من الأشجار. وبناءً على ذلك، قام السيد توان بتطعيم أصناف من شجر الكاسترد الدوريان مع جذور شجر الكاسترد السيامي، مما أدى إلى إنتاج 350 شجرة من شجر الكاسترد الدوريان.

يتم زراعة أشجار تفاح الكاسترد الدوريان على ارتفاع منخفض، في صفوف مستقيمة لتسهيل الحصاد. ويتم مراقبة الري والتسميد والمبيدات عن كثب. بعد مرور عامين على الزراعة تبدأ الشجرة بإثمار الثمار، وتستمر فترة الحصاد حوالي 4 أشهر – حصاد محصول واحد/سنة.

زراعة شجرة القشطة 3.jpg
تحتوي شجرة القشطة على أشواك تشبه إلى حد كبير أشواك الدوريان، وهي كبيرة الحجم. الصورة: HT

وكشف السيد توان أن النقطة المميزة في عملية زراعة الدوريان هي التركيز على استخدام الأسمدة العضوية، لأن هذا النوع من الأشجار لا يتحمل الأسمدة الكيماوية.

عندما تحمل الشجرة الثمار لمدة شهرين، وللحفاظ على شكل الثمار جميلاً ولونها جذاباً والحد من الآفات والكائنات الدقيقة من مهاجمتها والتسبب في الضرر، يقوم السيد توان بتغطية الثمار بطبقتين.

وبناء على ذلك، يتم تغليف تفاحات الكاسترد من الداخل بكيس شبكي من الرغوة الناعمة، ومن الخارج بكيس ورقي متخصص للمنتجات الزراعية - مما يضمن جودة الفاكهة عند وصولها إلى المستهلكين.

داخل تفاحة الكاسترد.jpg
داخل الدوريان عندما ينضج. الصورة: HT

بالإضافة إلى ذلك، بعد الحصاد والتعبئة للنقل، يتم تغليف الدوريان في طبقتين إضافيتين من أكياس شبكية رغوية ناعمة لتجنب إتلاف القشرة الشائكة.

يجب على مُزارعي الكريمة الالتزام الصارم بتقنيات الزراعة والعناية بالأشجار لإنتاج منتجات عالية الجودة. ومن السمات المميزة لعملية زراعة تفاحة القشطة الدوريانية استخدام الأسمدة العضوية قبل مرحلة الإثمار وبعدها، كما تحتاج الأشجار إلى تلقيح إضافي، كما قال السيد توان.

زراعة شجرة القشطة 6.jpg
لقد تم حصاد تفاح الكاسترد للتو في حديقة توان.
زراعة شجرة القشطة 4.jpg
بعد الحصاد، يتم تغليف تفاحات الكاسترد في طبقتين إضافيتين من أكياس شبكية رغوية ناعمة لتجنب إتلاف الجلد الشائك.

في الوقت الحالي، تحصد حديقة السيد توان لدوريانها أول محصول لها، حيث من المتوقع أن يصل العائد إلى 3 أطنان سنويًا، وقد يتضاعف في الأعوام التالية.

في كثير من الأحيان يأتي التجار إلى الحديقة لشراء جميع الدوريان بأسعار تتراوح من 70.000 إلى 90.000 دونج/كجم. يمكن أن تصل تكلفة عطلة رأس السنة القمرية الجديدة إلى ما يصل إلى 150,000 - 200,000 دونج/كجم. بفضل زراعة الدوريان، يبلغ دخل السيد توان حوالي 150 مليون دونج سنويًا.

ويعتبر السيد توان أول شخص في منطقة كو دو ينجح في زراعة ونشر الدوريان.

في مسابقة "المزارعين الجيدين الذين يطبقون إدارة صحة النبات المتكاملة (IPHM) في عام 2024" التي نظمتها إدارة الزراعة والتنمية الريفية في مدينة كان ثو، تم اختيار تفاحة الكاسترد الدوريان من قبل القطاع الزراعي في منطقة كو دو للعرض والتقديم، مما جذب انتباه الخبراء والوكالات ووحدات القطاع الزراعي في المدينة.

شاب يربي آلاف الثعابين المتشابكة في خزان أسمنتي ويكسب نصف مليار دولار سنويا

شاب يربي آلاف الثعابين المتشابكة في خزان أسمنتي ويكسب نصف مليار دولار سنويا

آلاف من ثعابين الفيلة والأسماك متشابكة في خزانات أسمنتية في مزرعة شاب في الغرب، مما ساعده على كسب ما يقرب من نصف مليار دونج سنويًا.
مجموعة من آلاف الحلزونات التفاحية في حديقة الدوريان، شاب من الغرب يكسب الكثير من المال

مجموعة من آلاف الحلزونات التفاحية في حديقة الدوريان، شاب من الغرب يكسب الكثير من المال

يقوم السيد هونغ ثاي بتربية قواقع التفاح الأسود في حديقة دوريان تبلغ مساحتها 15000 متر مربع في تيان جيانج ، ويكسب 350 مليون دونج من الأرباح كل عام.
20 ألف ثعبان بحر يزحفون في خزان أسمنتي، مزارع من كان ثو يكسب الكثير من المال

20 ألف ثعبان بحر يزحفون في خزان أسمنتي، مزارع من كان ثو يكسب الكثير من المال

يزحف نحو 20 ألف ثعبان بحر بكثافة تحت شبكة في خزان أسمنتي بجوار منزل نجوين فان فونج في كان ثو. ومن خلال هذه الطريقة الفريدة في تربية الثعابين، يكسب السيد فونج الكثير من المال.