ثلاثة أنظمة غذائية جيدة لمرضى التهاب المفاصل الصدفي

قد يساعد تناول نظام غذائي متوسطي غني بالخضراوات والفواكه الطازجة والأسماك والمأكولات البحرية وزيت الزيتون، أو تناول نظام غذائي نباتي، في تقليل أعراض التهاب المفاصل الصدفي.

التهاب المفاصل الصدفي هو التهاب مفاصل مناعي ذاتي يصيب العديد من أعضاء الجسم، بدءًا من الجهاز المناعي والجهاز الهضمي وصولًا إلى المفاصل الكبيرة في الأطراف السفلية وأصابع اليدين والقدمين والعمود الفقري. يساعد اتباع نظام غذائي صحي مضاد للالتهابات والحفاظ على وزن صحي في السيطرة على المرض بشكل أفضل.

النظام الغذائي المتوسطي

النظام الغذائي المتوسطي مستمد من دول منطقة البحر الأبيض المتوسط. يُعطي هذا النمط الغذائي الأولوية للفواكه والخضراوات والدهون الصحية من زيت الزيتون والأسماك والمأكولات البحرية والبقوليات والمكسرات، ويُقلل من اللحوم الحمراء والأطعمة المصنعة والحلويات.

النظام الغذائي المتوسطي غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية، التي تساعد على تقليل الالتهابات وتيبس العضلات. الأسماك مثل السلمون والسردين، والمكسرات كالجوز وبذور الكتان وبذور الشيا، توفر أوميغا 3.

وفقًا لدراسة أجريت عام 2019 من قبل الجامعة الفيدرالية في ماتو جروسو دو سول بالبرازيل، فإن زيت الزيتون والمكونات الأخرى في هذا النظام الغذائي لها خصائص مضادة للالتهابات وتمنع تلف الغضاريف الناجم عن هشاشة العظام.

في الوقت نفسه، تُعدّ اللحوم الحمراء والسكريات المُكررة من الأطعمة المُسببة للالتهابات، ويُحظر تناولها في هذا النظام الغذائي. وقد وجدت دراسةٌ نُشرت عام ٢٠٢١ من قِبَل الجامعة الوطنية والكابوديسترية في أثينا، اليونان، استنادًا إلى ٢٥١ دراسة، أن الالتزام بالنظام الغذائي المتوسطي يُخفّف من شدة الصدفية.

تناول الكثير من الفواكه والخضراوات الطازجة مفيد لمرضى التهاب المفاصل الصدفي. الصورة: ماي ​​كات

نظام غذائي قائم على النباتات

يشمل النظام الغذائي النباتي (النباتي الصرف) الكثير من المكسرات والحبوب والفواكه والخضراوات والبقوليات، وأحيانًا منتجات الألبان. وقد تشمل بعض الأنظمة الغذائية النباتية الأسماك والدواجن.

لا يحتوي النظام الغذائي النباتي على منتجات حيوانية، بما في ذلك الحليب ومنتجات الألبان، أو الجيلاتين، أو العسل.

أظهرت دراسة تحليلية أجرتها جامعة رايرسون الكندية، بالتعاون مع عدة مؤسسات أخرى، عام ٢٠١٧، واستندت إلى ١٨ دراسة شملت ٢٣٠٠ شخص، أن الأشخاص الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا نباتيًا لمدة عامين على الأقل انخفضت لديهم مستويات الالتهاب في أجسامهم. ويُمكن لاتباع نظام غذائي نباتي قليل الدسم أن يُحسّن أعراض التهاب المفاصل الصدفي.

قد يؤدي اتباع نظام غذائي نباتي أو نباتي صرف إلى نقص في العناصر الغذائية الأساسية كالبروتين والكالسيوم وفيتامين ب12 والحديد. لذا، يُنصح باستشارة طبيب أو أخصائي تغذية قبل اتباع أي نظام غذائي.

نظام غذائي خالٍ من الغلوتين

يقوم هذا النظام الغذائي على التخلص من الأطعمة التي تحتوي على بروتين الجلوتين، مثل الدقيق والخبز والقمح والشعير والجاودار.

الأشخاص المصابون بالتهاب المفاصل الصدفي، بالإضافة إلى الصدفية، هم أكثر عرضة للإصابة بالداء البطني (السيلياك) بمرتين. هذا يجعل الكثيرين يعانون من عدم تحمل الغلوتين.

وجدت دراسة أجرتها الجامعة الوطنية الكابوديسترية في أثينا أن اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين يُخفف من حدة الصدفية. وقد أفاد بعض المصابين بالتهاب المفاصل الصدفي بانخفاض آلام المفاصل بعد استبعاد الغلوتين من نظامهم الغذائي.

يجب على الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل الصدفي والذين يعانون من أعراض مثل الإسهال والإمساك استشارة طبيبهم قبل اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين.

يمكن أن يساعد النظام الغذائي في تخفيف الأعراض والسيطرة على التهاب المفاصل الصدفي، ولكنه ليس علاجًا شافٍ. مارس الرياضة، وخفّف التوتر، واحصل على قسط كافٍ من النوم، واتبع خطة العلاج التي يصفها طبيبك للسيطرة على المرض.

قطة ماي (وفقًا لمجلة Everyday Health )

يرسل القراء أسئلتهم حول أمراض الجهاز العضلي الهيكلي هنا ليقوم الأطباء بالإجابة عليها

رابط المصدر: https://vnexpress.net/ba-che-do-an-tot-cho-nguoi-viem-khop-vay-nen-4724223.html