فوائد عديدة لقشور الموز

قشور الموز، التي عادةً ما يتخلص منها الناس، تُعدّ كنزاً غذائياً قيماً. كما تُستخدم أيضاً للعناية بالبشرة والشعر، ولتعزيز الصحة العامة.

استكشفت دراسة نُشرت مؤخراً في مجلة الطب التكميلي والبديل القائم على الأدلة (المملكة المتحدة) حول تأثيرات قشور الموز، الخصائص الغذائية والفوائد العديدة لقشور الموز على النحو التالي:

• الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان: تدعم عملية الهضم وتعزز صحة الأمعاء.
• مضادات الأكسدة: تعمل مركبات مثل البوليفينولات والفلافونويدات والكاروتينات على مكافحة الإجهاد التأكسدي والالتهاب.
• الفيتامينات والمعادن: يوفر كميات كبيرة من البوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين ب6 وفيتامين ج، مما يدعم صحة القلب والأوعية الدموية ووظائف التمثيل الغذائي.

كما تدعم الدراسة فكرة أن إضافة قشور الموز إلى نظامك الغذائي يمكن أن يعزز صحتك، وفقًا لصحيفة تايمز أوف إنديا .

يجب غسل قشور الموز جيداً قبل الاستخدام أو المعالجة لضمان سلامة الغذاء.

صورة: الذكاء الاصطناعي

استخدام قشور الموز للعناية التقليدية بالبشرة

لطالما استُخدمت قشور الموز في العناية بالبشرة للأسباب التالية:

التأثيرات المضادة للالتهابات : يمكن لمضادات الأكسدة الموجودة في قشور الموز أن تساعد في تقليل الالتهاب وتهيج الجلد.

تقليل حب الشباب والبقع الداكنة : يقال إن فرك الجزء الداخلي من قشرة الموز على الجلد يقلل من حب الشباب ويخفف البقع الداكنة.

مرطب وملطف : تساعد الرطوبة الموجودة في قشور الموز على ترطيب وتهدئة البشرة المصابة بحروق الشمس أو المتهيجة.

من المهم الإشارة إلى أنه على الرغم من شيوع ذكر هذه الاستخدامات في الطب الشعبي، إلا أن الأدلة العلمية لا تزال محدودة. وينصح أطباء الجلدية بعدم استخدام قشور الموز كبديل لأساليب العناية بالبشرة المثبتة علميًا.

يدعم عملية التمثيل الغذائي الصحية

وبحسب التقرير، فإن قشور الموز غنية بالألياف والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة، مما يجعلها "حليفًا رائعًا" للصحة العامة وإدارة الوزن.

يُعزز تناول قشور الموز الشعور بالشبع، مما يُساعد على التحكم في الشهية وتقليل السعرات الحرارية المُتناولة. كما تُحسّن الألياف القابلة للذوبان الموجودة في قشور الموز عملية الهضم وتُسهّل حركة الأمعاء، بالإضافة إلى تنظيم مستويات السكر في الدم، وهو أمرٌ مفيدٌ لمرضى السكري.

طرق الاستهلاك والمعالجة الآمنة

لإدخال قشور الموز بأمان في نظامك الغذائي، يجب غسلها جيداً لإزالة المبيدات الحشرية أو الملوثات.

عند تحضير الموز، يُنصح بسلقه أو طهيه على البخار أو قليه سريعاً لتحسين نكهته وسهولة هضمه. كما يمكن إضافة قشور الموز المطبوخة إلى العصائر أو الشاي أو الأطباق التقليدية.

من الأفضل البدء بكميات صغيرة لتقييم مدى تحمل الجسم لها، ثم زيادة الاستهلاك تدريجيًا. يُرجى ملاحظة أنه يجب استشارة الطبيب قبل إجراء أي تغييرات جوهرية على نظامك الغذائي لتقليل المخاطر المحتملة.

المصدر: https://thanhnien.vn/nhieu-loi-ich-tu-vo-chuoi-185250920095739212.htm