آثار جانبية غير متوقعة لسبانخ الماء لا يعرفها الكثير من الناس

[إعلان 1]

فوائد صحية مذهلة للسبانخ المائية

السبانخ المائية ليست مجرد طبق مألوف لدى الشعب الفيتنامي، بل هي أيضًا طعام مفضل في العديد من الأماكن حول العالم مثل جزيرة بالي (إندونيسيا)، والصين، والهند،... وتظهر في العديد من المطاعم حول العالم من إنجلترا، وأمريكا إلى أستراليا...

السبانخ المائية رخيصة الثمن ولكنها تجلب العديد من الفوائد الصحية. بحسب خبراء التغذية فإن 100 غرام من السبانخ المائية تحتوي على 90% ماء، 3 غرام ألياف، 3 غرام بروتين، فيتامين C، فيتامين E، دهون، معادن مثل الحديد، الزنك، الماغنيسيوم...

Bất ngờ tác dụng phụ của rau muống, rất nhiều người không biết- Ảnh 2. — توضيح

وفقًا للطب الشرقي، فإن السبانخ المائي له طعم حلو ولطيف، وخصائص منعشة، وتأثيرات إزالة السموم، ويساعد في التبول، ويعالج الإمساك والتبول المؤلم. يستخدم الفولكلور السبانخ المائية للوقاية من بعض الأمراض الشائعة وعلاجها.

كل 100 جرام من السبانخ المائية تحتوي على 90% ماء، 3 جرام ألياف، 3 جرام بروتين، فيتامين C، فيتامين E، دهون، معادن مثل الحديد والزنك والمغنيسيوم. تقدم هذه الخضار الشعبية وغير المكلفة العديد من الفوائد الصحية. تناول السبانخ المائية مفيد للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم، وهشاشة العظام، وانخفاض ضغط الدم، والنساء الحوامل، ويقلل من خطر الإصابة بالإمساك.

4 آثار جانبية للسبانخ المائية يجهلها الكثيرون

السبانخ المائية تسبب الجدرة

يحتوي السبانخ الموجود داخل الماء على مركبات تعمل على تحفيز الخلايا المسببة للتندب. إذا كان الجسم يعاني من جرح في الأنسجة الرخوة وتناول كميات كبيرة من الماء فإن السبانخ سوف يتسبب في ترك ندبة الجدرة في الجرح مما يسبب فقدان المظهر الجمالي. لذلك، عندما يتعرض الجسم للإصابة، وخاصة بعد العمليات الجراحية، يجب عليك تناول السبانخ المائية فقط عندما يتعافى الجرح بشكل كامل.

Bất ngờ tác dụng phụ của rau muống, rất nhiều người không biết- Ảnh 3. — توضيح

زيادة أعراض النقرس وحصى الكلى

من الأطعمة التي يجب على الأشخاص الذين يعانون من النقرس تجنبها هي السبانخ المائية. عند تناول السبانخ المائية فإن الجسم ينتج المزيد من حمض البوليك، مما يجعل مرضى النقرس يشعرون بمزيد من الألم وعدم الراحة. بالإضافة إلى ذلك، فإن تناول السبانخ المائية يضيف أيضًا كمية نسبية من أكسالات الكالسيوم والتي تعد سببًا لحصوات الكلى. إذا كنت تعاني من حصوات الكلى أو مشاكل في الكلى، يجب عليك الحد من تناول السبانخ المائية.

زيادة أعراض آلام العظام والمفاصل

على الرغم من أن الطب الغربي ليس لديه أبحاث واضحة حول تأثيرات السبانخ المائية على الأشخاص الذين يعانون من آلام العظام والمفاصل، إلا أنه وفقًا للطب الشرقي، فإن السبانخ المائية ستجعل أمراض العظام والمفاصل أسوأ وتزيد من الشعور بالألم إذا تم تناولها بكميات كبيرة.

تقليل آثار المخدرات

السبانخ المائي هو في الواقع أيضًا عشب طبي في الطب الشرقي، لذلك عندما يتم علاجك بالطب الشرقي وتأكل الكثير من السبانخ المائي، فسوف يؤثر ذلك بدرجة أكبر أو أقل على تأثيرات الدواء. لذلك، إذا كنت تتناول دواءً شرقيًا، يجب عليك أن تسأل طبيبك بعناية عما إذا كان يجب عليك تناول السبانخ المائية أم لا لتجنب فقدان تأثير الدواء.

كيفية تناول السبانخ المائية بشكل آمن؟

- وللحفاظ على سلامتك، من الأفضل غسل السبانخ جيدًا قبل تناولها، ثم نقعها في ماء مملح مخفف قبل طهيها.

- إذا كان لديك الوقت، يجب عليك غسل السبانخ بالماء وتصفيتها ووضعها في كيس وتخزينها في الثلاجة لعدة أيام قبل تناولها (سيتم تحلل كمية المبيدات).

- لا تأكل السبانخ المائية النيئة (خاصة السبانخ المائية المقسمة)، فقط تناول الخضروات المطبوخة جيدًا (لا تأكل السبانخ المائية المسلوقة أو غير المطبوخة جيدًا).

- في بعض أمراض الجهاز الهضمي التي تقلل من القدرة على معالجة الطعام مثل التهاب القولون التقرحي، يجب تناول الخضراوات الصغيرة والناعمة فقط، وليس الخضراوات القديمة والصلبة، لأنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف ويمكن أن تسبب الانتفاخ وعسر الهضم.

[إعلان 2]
المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-ngo-tac-dung-phu-cua-rau-muong-rat-nhieu-nguoi-khong-biet-172240701113700442.htm