الشيف أرنو شوترومبف يفتتح فصلاً جديدًا في المطبخ الفرنسي في سكوير ون

أرنو شوترومبف - تدريب في مطاعم مشهورة حائزة على نجمة ميشلان

قرر أرنو الشروع في مهنة الطاهي المحترف في المطاعم الحائزة على نجمة ميشلان في جميع أنحاء فرنسا.

برغبةٍ منه في استكشاف عالم الطهي، واصل أرنو رحلته في بلدانٍ عديدة. من إيطاليا إلى إسبانيا، وهولندا، ومنطقة البحر الكاريبي، كانت كل محطةٍ محطةً قيّمةً ساعدته على توسيع آفاقه وصقل أسلوبه في الطهي.

المطبخ بمثابة مختبر يتعاون فيه الزملاء ويلهم بعضهم بعضًا. ومع تحوّل فيتنام تدريجيًا إلى مطبخ العالم، يُحفّزني هذا على خوض هذا التحدي الجديد والمثير في مطعم "سكوير ون". أحمل معي روحًا من التعلّم المستمر والإبداع، بالإضافة إلى التزامٍ بالجودة العالية لإرشاد روّاد المطعم لاكتشاف سحر النكهات من خلال تجارب طهي راقية وفق معايير ميشلان، كما صرّح الشيف أرنو شوترومبف.

سكوير وان - غداء حائز على نجمة ميشلان في أجواء فاخرة بفندق بارك حياة سايجون

سكوير ون هو المكان الذي تلتقي فيه أناقة المطبخ الفرنسي بنكهات المطبخ الفيتنامي التقليدي. تحت إشراف الشيف أرنو، يقدم سكوير ون قوائم غداء فاخرة وعالية الجودة، ليقدم تجربة طعام راقية في مدينة هو تشي منه.

رابط المصدر: https://thanhnien.vn/bep-truong-arnaud-schuttrumpf-mo-dau-chuong-moi-ve-am-thuc-phap-tai-square-one-185240422163555573.htm