ما الذي يجذب السياح إلى الجولة الطهوية الجديدة في مدينة هوشي منه؟

أعلنت مدينة هو تشي منه مؤخرًا عن أكثر من 20 جولة طهي جديدة، تربط بين المناطق الحضرية والضواحي، بأسعار تتراوح بين 300 ألف و3 ملايين دونج فيتنامي للشخص الواحد. وتُعد هذه خطوةً نحو تنويع المنتجات، وتحفيز السياحة، وترسيخ مكانة فيتنام كـ"جنة الطهي".

Báo Thanh niên•23/10/2025

في صباح يوم 22 أكتوبر، عقدت إدارة السياحة في مدينة هو تشي منه مؤتمرا صحفيا للإعلان عن برنامج السياحة الطهوية لمدينة هو تشي منه 2025. وهذه هي المرة الأولى التي تقدم فيها المدينة سلسلة من الجولات الطهوية مع أكثر من 20 منتجًا جديدًا تمامًا، تم تصميمها بشكل مشترك من قبل وكالات السفر.

ما الذي يجذب السياح في سلسلة الجولات الطهوية الجديدة لمدينة هوشي منه؟ - صورة 1

تبني مدينة هو تشي منه منتجات السياحة الطهوية لتأكيد مكانتها كـ "جنة الطهي"

الصورة: AN BIEN

وفقًا لوزارة السياحة، فإن إطلاق هذه الحزمة السياحية هو جزء من استراتيجية جعل المطبخ منتجًا سياحيًا رئيسيًا، وتنفيذ مشروع تنمية السياحة في مدينة هو تشي منه حتى عام 2030. بعد توسيع حدودها الإدارية، تمتلك مدينة هو تشي منه الآن 681 موردًا سياحيًا مؤهلًا للتطور إلى وجهات فريدة، بدءًا من المناطق الحضرية النابضة بالحياة إلى مناطق ضفاف الأنهار والقرى الحرفية والجزر والمناطق البيئية.

وقالت السيدة بوي ثي نغوك هيو، نائبة مدير إدارة السياحة في مدينة هوشي منه: "مع تنوع وثراء برامج السياحة الطهوية، ستواصل مدينة هوشي منه تأكيد مكانتها كمركز سياحي دولي، ووجهة لا يمكن تفويتها على خريطة السياحة العالمية ".

إذا كانت جولات الطعام السابقة تقتصر على شوارع الطهي، فقد وسّعت سلسلة الجولات الجديدة نطاقها ليشمل منطقة الجنوب الشرقي بأكملها. ومن بين مساراتها النموذجية جولة "رحلة الطهي" من مدينة هو تشي منه إلى بينه دونغ إلى فونغ تاو (3 أيام وليلتان) التي تُقدمها شركة TST السياحية، حيث يستمتع الزوار بفو جينسنغ نغوك لينه، وزيارة استوديو أفلام ويندميل، ومعبد با ثين هاو، ثم التوجه إلى الشاطئ لتناول فطائر كو با فونغ تاو، وتسجيل الوصول في مقهى سوي بن بيان، وزيارة متحف الأسلحة القديمة. كل وجهة تحمل قصة، من الطعام والناس إلى الثقافة المحلية، تُروى بلغة الذوق.

ما الذي يجذب السياح في سلسلة الجولات الطهوية الجديدة لمدينة هوشي منه؟ - صورة 2

بان خوت الشهير في فونج تاو

الصورة: مينه تام

للمسافرين الذين يعشقون التجارب الفريدة، تُطلق جولة "من المزرعة إلى البار" في با ريا - فونغ تاو رحلةً من المزرعة إلى بار الشوكولاتة. في مزرعة OCA للكاكاو، يُمكن للضيوف زيارة حديقة الكاكاو، وتجربة صنع الشوكولاتة يدويًا، والاستمتاع ببوفيه الكاكاو.

دون الحاجة للذهاب بعيدًا، يُمكن للسياح تذوق جوهر مطبخ سايغون في قلب المدينة مباشرةً من خلال برامج قصيرة خلال النهار. تتيح جولة "فيسبا لي لا - مأكولات الشارع المحلية" (Saigontourist) للسياح ركوب دراجة فيسبا قديمة، والتجول في الأزقة الشهيرة للاستمتاع بالسندويشات والفطائر والحساء الحلو والمأكولات البحرية المشوية... هذه هي الأطباق التي تُشكل جوهر طعام الشارع.

ما الذي يجذب السياح في سلسلة الجولات الطهوية الجديدة لمدينة هوشي منه؟ - صورة 3

يحتوي متجر Che Be (في سوق Ben Thanh) على ما يصل إلى 18 نوعًا مختلفًا من الحساء الحلو، وغالبًا ما يتوقف العملاء لتناول الطعام.

الصورة: مساهم

في هذه الأثناء، تُعيد جولة "جوهر الطهي في مدينة هو تشي منه" (بواسطة شركة بينجوين ترافل سيرفيس المساهمة) ذكريات سايغون القديمة مع أعواد الخبز المقلية المغموسة في قهوة زبدة بريتل، ولفائف ورق الأرز المكدسة في الأطباق، وإطلالة ليلية على المدينة من الطابق العلوي لنادي سايغون الاجتماعي. ولمن يُحبّون استكشاف أنماط حياة جديدة، تُقدّم "جولة الطعام على طريقة الجيل Z" (بواسطة بينجوين ترافل) رحلة شيّقة، تشمل زيارة سوق بن ثانه لاختيار المكونات، وتعلّم الطبخ في مطعم مدام لام، وختامها بتجربة سباق سيارات الكارتينغ. إنها جولة "طهوية وترفيهية" مُصمّمة خصيصًا للشباب.

ما الذي يجذب السياح في سلسلة الجولات الطهوية الجديدة لمدينة هوشي منه؟ - صورة 4

ما الذي يجذب السياح في سلسلة الجولات الطهوية الجديدة لمدينة هوشي منه؟ - صورة 5

يتجول السائحون الأجانب في شوارع مدينة هوشي منه ويستمتعون بالمأكولات من خلال العديد من وسائل النقل المختلفة.

الصورة: لي نام

لا تقتصر جولات المنتجات الجديدة على الطعام فحسب، بل تتضمن أيضًا عناصر طهي صديقة للبيئة ومستدامة. ومن الأمثلة النموذجية على ذلك جولة "اكتشف هيكاري طوكيو بينه دونغ". يمكن للزوار التعرف على نموذج الزراعة المائية (الزراعة الدائرية)، ونظام التسميد (تحويل النفايات العضوية إلى سماد حيوي)، والمطاعم التي تستخدم الطاقة الشمسية والمواد المعاد تدويرها.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن للزوار الانضمام إلى دورة الطبخ "مام" لتعلم كيفية طهي أطباق فيتنامية شهية مثل بان شيو، وبو لا لوت، وغوي هوا بانانا... انضموا إلى ورشة صنع الشوكولاتة يدويًا في متجر تشوكولاند، واصنعوا لوح شوكولاتة خاص بكم واحملوه إلى المنزل كهدية. تحظى هذه النماذج التجريبية بإعجاب العديد من الزوار الأجانب والشباب في البلاد.

ما الذي يجذب السياح في سلسلة الجولات الطهوية الجديدة لمدينة هوشي منه؟ - صورة 6

بفضل نكهاتها الفريدة وتصميماتها الجميلة، أصبحت منتجات الشوكولاتة الفيتنامية جذابة بشكل متزايد للمستهلكين المحليين والأجانب.

الصورة: لي نام

وتتوقع إدارة السياحة في مدينة هوشي منه أن تساهم سلسلة المنتجات هذه في رفع عدد الزوار الدوليين إلى 10 ملايين وإيرادات إلى 290 ألف مليار دونج في عام 2025، مع خلق زخم لمرحلة جديدة من التنمية.

المصدر: https://thanhnien.vn/chum-tour-am-thuc-moi-cua-tphcm-co-gi-hap-dan-khach-du-lich-185251022150449088.htm