بينه دينه يدعو الضيوف إلى بوفيه يضم 77 طبقًا متخصصًا في المهرجان الطهوي

سيقام مهرجان الثقافة الغذائية لعام 2024 في مساء يوم 23 مارس على المسرح الرئيسي في المنطقة F1، خليج ثي ناي (شارع دونج دا، مدينة كوي نون، مقاطعة بينه دينه).

بِيعَت منتجاتٌ مُتخصصةٌ في مهرجان بينه دينه الشعبي الثامن في مدينة هو تشي منه - 2024، أوائل مارس. الصورة: بينه دينه بيبول.

في إطار مهرجان ثقافة الطهي لعام ٢٠٢٤، سيُقام حفل بوفيه طهي مميز في بينه دينه بعنوان "٧٧ طبقًا فريدًا من بينه دينه"؛ ويضم مساحة للطهي ، ومنتجات OCOP من المناطق والوحدات، ومنطقة لتناول الطعام للسياح والجمهور تضم ٥١ كشكًا، منها ٣٠ كشكًا للطهي و٢٠ كشكًا لمنتجات OCOP. وسيُقدم عرض طهي مميز من قِبل طهاة ميشلان من المناطق داخل المقاطعة وخارجها، وجمعية ثقافة الطهي في بينه دينه. يُنظم المهرجان للتعريف ببينه دينه كوجهة سياحية وثقافية وفنية فريدة وجذابة، والترويج لها بين السكان المحليين والسياح الدوليين. كما يهدف إلى تكريم جوهر ثقافة الطهي في بينه دينه والحفاظ عليه والترويج له، وفي الوقت نفسه، صياغته وتنظيمه كحدث سياحي سنوي. هذه أيضًا فرصة للتبادل والتعلم بين شركات المطاعم والفنادق وخدمات تقديم الطعام، مما يحسن جودة الخدمة وأنشطة الأعمال الثقافية الطهوية في صناعة السياحة بالمقاطعة. وفي الوقت نفسه، فإنه يخلق ظروفًا للتبادل وتعلم الخبرات وفهم المزيد عن نقاط القوة والتشابه والاختلاف في السياحة الطهوية بين المقاطعات والمدن في البلاد لخدمة المجتمع والسياح على أفضل وجه. من خلال المهرجان، يتم بناء علامة تجارية وصورة سياحية لبينه دينه للسياح المحليين والأجانب. تتطلب لجنة الشعب الإقليمية لبينه دينه ضمان جودة المحتوى والشكل والتطبيق العملي والادخار والكفاءة عند تنفيذ الأنشطة. وفي الوقت نفسه، يجب أن يتم ضمان نظافة الغذاء وسلامته وأمنه ونظامه بجدية ووفقًا للوائح. يجب أن يكون للأنشطة تنسيق وتزامن ووحدة وثيقة بين الإدارات والفروع والوكالات والوحدات والمحليات؛ وتعبئة أقصى قدر من الموارد الاجتماعية للمشاركة في الأنشطة.

Laodong.vn

مصدر