تظهر أسماك لينه الصغيرة بكثافة في موسم الفيضان في دونج ثاب، ويبلغ سعر منتجات موسم الفيضان 200000 دونج/كجم

في الوقت الحالي، يتم بيع أسماك رأس الأفعى الصغيرة، وهي منتج موسمي لموسم الفيضانات، بوفرة في أسواق منطقة تام نونغ، بمقاطعة دونغ ثاب ، لذلك انخفض سعر أسماك رأس الأفعى الصغيرة.

Mùa nước nổi Đồng Tháp, con sản vật còn non này xuất hiện dày hơn, giá bán chỉ còn 200.000 đồng/kg - Ảnh 1.

صيد أسماك رأس الأفعى الصغيرة لبيعها للزبائن في سوق ريفي في مقاطعة تام نونغ، بمحافظة دونغ ثاب.

قال العديد من التجار الصغار في سوق تام نونغ للأغذية في بلدة ترام تشيم (مقاطعة تام نونغ، محافظة دونغ ثاب) إن عدد الأشخاص الذين يبيعون أسماك رأس الأفعى الصغيرة الآن أكبر مقارنة ببداية موسم الفيضانات، لذا فإن إمدادات أسماك رأس الأفعى وفيرة للغاية.

وبناءً على ذلك، يتراوح سعر بيع أسماك رأس الأفعى الصغيرة الحية من 150,000 دونغ فيتنامي/كغ؛ ويتراوح سعر بيع أسماك رأس الأفعى التي تم تنظيفها وإزالة أحشائها من 200,000 دونغ فيتنامي/كغ.

وهكذا، بالمقارنة مع بداية موسم الفيضانات، انخفض سعر سمك اللين الصغير، وهو سمك لذيذ في موسم الفيضانات في مقاطعة تام نونغ (مقاطعة دونغ ثاب)، بأكثر من 50000 دونغ فيتنامي/كجم.

مع انخفاض سعر سمك رأس الأفعى، ولحمه الطري والحلو، يشتريه الكثيرون لإعداد أطباق لذيذة ومغذية مثل: سمك رأس الأفعى المطهو ببطء، وسمك رأس الأفعى في صلصة الخل، وسمك رأس الأفعى المطهو ببطء مع الليمون والفلفل الحار، وسمك رأس الأفعى المقلي والمغطى بالبقسماط، وسمك رأس الأفعى المطبوخ في صلصة السمك، وحساء سمك رأس الأفعى الحامض مع زنابق الماء وزهور السسبانيا...