فرصة لتجربة الثقافة الإسلامية في فيتنام خلال شهر رمضان

[إعلان 1]
دخلت المجتمعات المسلمة في فيتنام وحول العالم عطلة شهر رمضان المبارك.

رمضان هو أقدس عيد في السنة عند المسلمين. فهو، بحسب المسلمين، شهرٌ لتكفير الذنوب، وغفران الخطايا، ومساعدة الناس على التطهر. وبفضل ذلك، يُمنحون مزيدًا من القوة من الله.

ليس لشهر رمضان تاريخ ثابت. وحسب التقويم الإسلامي، يُحسب أول يوم من رمضان وفقًا للتقويم القمري، بدءًا من أول يوم من الشهر الثاني، عند ظهور الهلال.

في هذه الأيام، يجتمع المسلمون في جميع أنحاء العالم في الأماكن العامة: قاعات الصلاة، والمساجد، والأماكن المقدسة... للصلاة معًا. ويؤمنون بأن الصلاة معًا تُسهم في توحيد المجتمع، وتقوية صلواتهم، وتجعلها مسموعة عند الله، وتمنحهم القوة.

Cơ hội trải nghiệm văn hóa của người Hồi giáo ở Việt Nam trong thánh lễ Ramadan

يتوافد المسلمون المحليون والسياح المسلمون إلى مسجد النور في هانوي للصلاة معًا والاستمتاع بوجبة إفطار. (صورة: هونغ هان)

خلال الشهر الكريم، يستيقظ المسلمون باكرًا، ويتطهرون، ويتناولون الإفطار قبل شروق الشمس. وعندما تشرق الشمس، يركعون على السجادة، متجهين نحو الغرب (حيث تقع مكة) للصلاة. ومن شروق الشمس إلى غروبها، يقتصرون على الصلاة، ولا يأكلون ولا يشربون، ولا يضعون شيئًا في أفواههم.

معنى صيام رمضان هو تعاطف الناس مع الفقراء الذين لا يجدون ما يكفيهم من الطعام والكساء. يُدرّب الصيام الناس على ضبط النفس ومقاومة الإغراءات المادية.

ومن المعتاد أن يجتمعوا مع العائلة والأصدقاء لتناول وجبتين في اليوم: السحور (وجبة قبل شروق الشمس) والإفطار (وجبة بعد غروب الشمس).

عند الإفطار، يتناول المسلمون بعض الوجبات الخفيفة التقليدية كالتمر والعصير والسلطة والحليب والماء لاستعادة نشاطهم بعد يوم صيام طويل. ثم يتوجهون إلى موائد الإفطار حيث يستمتعون بتشكيلة واسعة من الأطباق الشهية من لحم الضأن والبقر والدجاج والحلويات حتى ساعات متأخرة من الليل.

حوالي الساعة الثالثة صباحًا، يستيقظ جميع المؤمنين البالغين للتطهر والطهي وإعداد كل شيء لبدء يوم جديد من الصلاة.

لا يجوز لكبار السن، والمرضى، والنساء الحوامل، والنساء اللاتي لديهن أطفال صغار، والأشخاص الذين يعملون في بلدان غير إسلامية، أداء طقوس الصيام هذه.

في فيتنام، في المناطق التي يوجد بها مساجد مثل هانوي، ومدينة هوشي منه، وأن جيانج، ونينه ثوان ... يتجمع المسلمون المحليون والسياح المسلمون من بلدان أخرى في المسجد لأداء طقوس الصلاة.

قداس رمضان في عام 2024 في المسجد الوحيد في هانوي المسمى مسجد النور (12 هانج لوك)، هوان كيم - كل يوم هناك أكثر من 300 مسلم بما في ذلك السكان المحليين والأجانب الذين يعيشون ويعملون في هانوي والسياح المسلمين الذين يأتون للصلاة وحضور حفل الإفطار.

قال راجا جانجوا، صاحب مطعم نان إن كباب الحلال الشهير في هانوي، إن مطعمه عادةً ما يرعي حفل إفطار في المسجد في أول أيام رمضان لتسلية المصلين. كما تُسجل سفارات الدول الإسلامية والجاليات المسلمة لرعاية حفلات الإفطار في المسجد طوال شهر رمضان.

الطعام في حفل الصيام حلالٌ مُطهىً بأسلوبٍ يناسب المسلمين، مثل أرز البولاو، وبرياني الدجاج، ودجاج الكورما، وكباب اللحم المشوي، وكاري لحم الضأن، وكعكة النان... ويُعدّ التمر من الأطباق الشعبية والمفضلة لدى جميع المسلمين. هذا العام، دعت عائلة راجا بعض الأصدقاء المهتمين بصناعة الحلال لحضور حفل الإفطار لتجربة هذه التجربة الثقافية الفريدة.

راجا (الذي يعيش في فيتنام منذ ١٩ عامًا) وزوجته ثوي، متحمسان جدًا لخدمة المجتمع المسلم ونشر الوعي العام حول المسلمين والطعام الحلال. وحسب رأيها، فإن المشاركة والمساهمة في تنمية المجتمع هي متعة حقيقية.

تضافرت جهود الجالية المسلمة في هانوي في أعمال الخير، والمساهمة في مساعدة الفقراء والمحتاجين، والمساهمة في بناء المجتمع. وقد ساعدت الحملات التي نُظمت داخل الجالية المسلمة، بالإضافة إلى السياح القادمين للعمل في المنطقة، العديد من الناس على تجاوز الصعوبات والمخاطر.

علاوةً على ذلك، ينشط المجتمع بشكل كبير في ربط رجال الأعمال الفيتناميين ومساعدتهم على الوصول إلى فرص الأعمال والتعاون مع المسلمين في الدول الإسلامية حول العالم، وخاصةً في الشرق الأوسط. ويُعد هذا موردًا مهمًا لدعم فيتنام في توسيع سوقها إلى الشرق الأوسط ودول مجلس التعاون الخليجي الإسلامية، وهي منطقة تتمتع بإمكانيات كبيرة للتنمية الاقتصادية والتجارية.

وبحسب السيد راجا، فقد ازداد عدد المسلمين الوافدين إلى المسجد بشكل ملحوظ مقارنةً بالسنوات السابقة، وهو مؤشر جيد. وهذا يدل على أن انفتاح فيتنام وكرم ضيافتها قد جذبا انتباه المسلمين.

ضيوف فيتناميون يتذوقون المأكولات الحلال في مطعم نان إن كباب. (صورة: هونغ هان)

يتزايد عدد السياح المسلمين المسافرين إلى المقاطعات الشمالية وهانوي. علينا اغتنام هذه الفرصة لاستغلال هذه السوق الإسلامية التي تضم قرابة ملياري نسمة للترويج للسياحة وتصدير السلع. فعندما يسافر المسلمون، غالبًا ما ينفقون الكثير (في المتوسط، ينفق السياح الماليزيون أكثر من 2.5 مليون سائح يوميًا؛ بينما ينفق السياح من دول مجلس التعاون الخليجي 6.5 أضعاف المتوسط العالمي، حيث ينفق 40% من السياح الأفراد أكثر من 10,000 دولار أمريكي في الرحلة الواحدة...)، ويتسوقون كثيرًا، ويميلون إلى البقاء لفترة أطول والسفر في مجموعات (من 5 إلى 7 أشخاص إلى عشرات الأشخاص أو أكثر، بما في ذلك العائلة والأصدقاء). وحيثما تتوفر خدمات مناسبة للمسلمين، ووفقًا لمعايير الحلال، يميلون إلى البقاء لفترة أطول، والعودة بشكل متكرر، ونصح الأصدقاء والأقارب بالزيارة، كما أشار السيد راجا.

ولتعزيز تبادل التفاهم حول الثقافة والمأكولات الإسلامية للأصدقاء الفيتناميين، أضاف السيد راجا أن مطعم الشواء الشرق أوسطي نان إن كباب في 34 شارع لو رين (هوان كيم) و49 شوان ديو (تاي هو) سيظل يقدم خدماته طوال الشهر حتى يتمكن الضيوف من تجربة الطعام والثقافة الإسلامية.

يُقدّم المتجر أيضًا مجموعة من أطباق إفطار رمضان. يُحضّر هذه الأطباق طهاة محليون ذوو خبرة من دول إسلامية، لذا فهي حلال، وعالية الجودة، وجذابة، ومُعدّلة قليلاً لتناسب الذوق الفيتنامي، ما يجعلها سهلة التذوق وجديرة بالتجربة.

[إعلان 2]
مصدر