منتدى تطوير الشركات الناشئة ترا ماي سينامون | صحيفة كوانج نام الالكترونية

[إعلان 1]

(QNO) - نظمت اللجنة الشعبية لمنطقة باك ترا ماي بعد ظهر اليوم 5 يوليو، في إطار مهرجان ترا ماي سينامون 2023، منتدى للشركات الناشئة لتطوير ترا ماي سينامون - كاو سون نغوك كيو تحت عنوان "إحضار رائحة الغابة إلى المدينة".

مشهد من منتدى شركتي الناشئة لتطوير القرفة. الصورة: L.Q — مشهد من منتدى شركتي الناشئة لتطوير القرفة. الصورة: LQ

وبحسب اللجنة الشعبية لمنطقة باك ترا مي، فإن المنطقة تمتلك في الوقت الحالي أكثر من 2000 هكتار من القرفة (باستثناء المناطق الصغيرة والزراعة المتداخلة). يبلغ متوسط الإنتاج السنوي حوالي 100 - 200 طن من لحاء القرفة، ومع ذلك لم يتم الاستفادة الكاملة من المنتجات الثانوية مثل الفروع والأغصان والأوراق لأن مناطق استغلال القرفة تعاني من صعوبة المرور ووقت نقل طويل وتكاليف عالية.

يتم تصنيع العديد من المنتجات من قرفة تراي ماي. الصورة: L.Q — يتم تصنيع العديد من المنتجات من قرفة تراي ماي. الصورة: LQ

في السنوات الأخيرة، وبسبب ارتفاع سعر القرفة (متوسط 75-80 ألف دونج/كجم)، استغل الناس ذلك بكميات أكبر. وفي عام 2022، من المتوقع أن يصل إنتاج الاستغلال إلى أكثر من 400 إلى 500 طن.

تتم زراعة القرفة وحفظها من أشجار القرفة القديمة. الصورة: L.Q — الحفاظ على مصدر بذور أشجار القرفة القديمة. الصورة: LQ

يوجد في المنطقة 4 تعاونيات و 10 مؤسسات تجارية متخصصة في إنتاج أكثر من 50 منتجًا من القرفة تنتمي إلى 5/6 مجموعات منتجات في إطار برنامج One Commune One Product للفترة 2021 - 2025، بما في ذلك مجموعات غذائية مثل لحاء القرفة، وأغصان القرفة، ومسحوق القرفة، ومسحوق توابل القرفة، وعسل زهرة القرفة، وبيض أكل القرفة؛ مجموعات المشروبات مثل شاي القرفة العشبي، أكياس شاي زهرة البابايا بنكهة القرفة للرجال

مجموعة من الأعشاب الطبية ومنتجات الأعشاب الطبية مثل الأعشاب الطبية (زيت القرفة)، والطب التقليدي، ومستحضرات التجميل ذات المكونات العشبية (صابون القرفة)، وزيت القرفة العطري، وبخاخ القرفة للغرفة، ومطهر القرفة؛ مجموعة الحرف اليدوية؛ مجموعة خدمة السياحة المجتمعية، السياحة البيئية والمعالم السياحية، تطوير السياحة البيئية في منطقة نغوك كيو، السياحة المجتمعية، تجربة صنع القرفة...

منتجات القرفة المقشرة من تراي تحظى بشعبية كبيرة في السوق. الصورة: Q.L — منتجات القرفة المقشرة من تراي تحظى بشعبية كبيرة في السوق. الصورة: QL

وشارك في المنتدى المتحدثون الذين تحدثوا عن الخصائص الفريدة التي تتمتع بها قرفة ترا ماي، والتي يجب الحفاظ عليها وتطويرها إلى منتجات ذات جودة عالية. وعلى وجه الخصوص، فإن العديد من المنتجات الناشئة التي نشأت من Tra My cinnamon ناجحة في السوق ويفضلها المستهلكون، مما يؤكد علامة المنتج التجارية.

كما تبادل الحضور الخبرات والحلول للحفاظ على قرفة ترا ماي وتطويرها في الفترة المقبلة، بهدف جلب منتجات قرفة ترا ماي إلى السوق الدولية.

[إعلان 2]
مصدر