تتوقع الشركات والمستهلكون انتشاراً واسعاً للقهوة الفيتنامية خلال مهرجان القهوة.

NDO - في معرض منتجات القهوة ومنتجات OCOP لعام 2025، أحد الفعاليات الرئيسية السبعة عشر لمهرجان بون ما ثوت التاسع للقهوة في عام 2025، أعرب العديد من أصحاب الأعمال العاملين في إنتاج القهوة ومعالجتها وتجارتها، بالإضافة إلى مزارعي البن، عن سعادتهم وحماسهم لتنوع المنتجات المصنوعة من القهوة. وقد ساهم هذا التنوع بشكل كبير في تعزيز قيمة القهوة الفيتنامية ونشر تأثيرها.

يُعدّ معرض منتجات القهوة ومنتجات OCOP لعام 2025، الذي يُقام ضمن فعاليات مهرجان بون ما ثوت التاسع للقهوة، حدثًا وطنيًا يُقام مرة كل عامين، ويستقطب العديد من الشركات العاملة في إنتاج القهوة ومعالجتها وتجارتها، فضلًا عن شركات إنتاج وتجارة الأسمدة والمنتجات المساعدة ذات الصلة من داخل المحافظة وخارجها. ويُمثّل هذا المعرض فرصةً ممتازةً للتعريف بعلامات القهوة الفيتنامية التجارية، والتواصل معها، والترويج لها لدى المستهلكين المحليين والدوليين .

زار عدد كبير من السكان المحليين والسياح معرض منتجات القهوة ومنتجات OCOP لعام 2025.

اجتذب معرض منتجات القهوة المتخصصة ومنتجات OCOP لهذا العام 180 وحدة وشركة محلية ودولية مع 435 جناحًا لعرض منتجات القهوة وغيرها من العناصر مثل الآلات والمعدات والمنتجات الزراعية والأسمدة والسلع الداعمة لصناعة القهوة.

بالإضافة إلى ذلك، يضم معرض هذا العام أجنحة تعرض منتجات منظمة القهوة المختصة (OCOP) ومنتجات زراعية نموذجية من مناطق عديدة في أنحاء البلاد. وتُعدّ هذه فرصة لسكان مقاطعة داك لاك وزوار المهرجان ليس فقط للاستمتاع بالقهوة، بل أيضاً لزيارة وتذوق منتجات منظمة القهوة المختصة من مختلف المناطق والبلدات على مستوى البلاد.

بحسب تصريح ترونغ كونغ تاي، نائب رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة داك لاك، فإن داك لاك تضم حاليًا أكبر مساحة لزراعة البن في فيتنام، إذ تبلغ 212,106 هكتارات، وتُنتج أكثر من 535,000 طن سنويًا. وتفخر مقاطعة داك لاك بمساهمتها في تعزيز مكانة فيتنام على خريطة البن العالمية.

تعرض إحدى الشركات منتجاتها من القهوة وطرق تحضيرها في معرض منتجات القهوة ومنتجات OCOP لعام 2025.

لذا، قررت اللجنة المنظمة في مهرجان بون ما ثوت التاسع للقهوة عام 2025 إقامة معرض متخصص للقهوة ومنتجاتها، يتيح للشركات والمستثمرين عرض منتجاتهم المميزة من القهوة ومنتجاتها. وسيكون هذا المعرض بمثابة منصة للقاء وتبادل الخبرات وتوسيع نطاق التعاون وبناء العلاقات. ومن خلال أنشطة التواصل والترويج، سيسهم المعرض في تعزيز صورة بون ما ثوت بعلاماتها التجارية الشهيرة للقهوة، وتأكيد جاذبيتها كوجهة سياحية، وإبراز إمكاناتها السياحية، وتشجيع الاستثمار في قطاعي القهوة والمنتجات الزراعية.

"يُعدّ معرض منتجات القهوة ومنتجات OCOP لعام 2025 دليلاً على جهود مقاطعة داك لاك في بناء وتعزيز القهوة الفيتنامية عموماً، وقهوة بون ما ثوت خصوصاً، لتصبح علامة تجارية عالمية مرموقة. وفي الوقت نفسه، يحمل معرض هذا العام أهمية بالغة في السعي نحو التنمية المستدامة لصناعة القهوة الفيتنامية"، هذا ما صرّح به ترونغ كونغ تاي، نائب رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة داك لاك.

وانطلاقاً من هذا، تأمل مقاطعة داك لاك أن تُسهم منتجات البن المُعالجة والمتنوعة، إلى جانب التكنولوجيا الحديثة، في تعزيز قيمة الصادرات وتقريب بن بون ما ثوت من المستهلكين حول العالم. وفي الوقت نفسه، تُتيح فعاليات المعرض فرصةً للشركات والمزارعين للاطلاع على أحدث التوجهات، وتطبيق العلوم والتكنولوجيا في الإنتاج، والسعي نحو التنمية المستدامة، وربط الحفاظ على الموارد الطبيعية بالتنمية الاقتصادية.

قام السيد لي با نغوك، مدير شركة LBN للإنتاج والتجارة والخدمات المساهمة من مقاطعة خان هوا، بتقديم نظام آلة تحميص البن.

"على وجه الخصوص، تعمل مقاطعة داك لاك حاليًا على تطوير مدينة بون ما ثوت لتصبح وجهة عالمية للقهوة. ولذلك، تدعو المقاطعة الشركات والمستثمرين المحليين والدوليين إلى التعاون حتى لا تكون القهوة مجرد مشروب، بل رمزًا ثقافيًا مميزًا يربط الناس على مستوى العالم، ومصدر فخر لفيتنام أيضًا"، هذا ما أكده الرفيق ترونغ كونغ تاي.

بحسب السيد ليو فان خوي، مدير إدارة الصناعة والتجارة في مقاطعة داك لاك ورئيس اللجنة المنظمة للمعرض: "يُقام المعرض على نطاق واسع ويضمّ أجنحة متنوعة، مما يتيح للمستهلكين فرصة أفضل للوصول إلى منتجات الشركات. إضافةً إلى ذلك، تشارك العديد من الأجنحة بعرض منتجاتها وبثّها مباشرةً على منصات التواصل الاجتماعي لبيعها. وهذا لا يساعد الشركات على التعارف والتواصل فيما بينها فحسب، بل يُسهم أيضاً في الترويج لمنتجات القهوة المحلية ومنتجات مبادرة "منتج واحد لكل بلدية" (OCOP) للسياح، وتوسيع شبكة أعمالهم. ومن خلال المعرض، سيتاح للأفراد والشركات فرصة الاطلاع على أحدث اتجاهات الأعمال وتطبيقات العلوم والتكنولوجيا في الإنتاج، بما يُسهم في التنمية المستدامة لصناعة القهوة."

في معرض القهوة المتخصصة ومنتجات OCOP ضمن فعاليات مهرجان بون ما ثوت التاسع للقهوة عام 2025، أبدى منتجو ومصنّعو وتجار القهوة، بالإضافة إلى آلاف مزارعي البن في مقاطعة داك لاك، حماسًا بالغًا. فقد بلغت أسعار القهوة أعلى مستوياتها على الإطلاق، متجاوزةً 135,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، مما أدى إلى ازدهار ملحوظ في الإنتاج والتصنيع والتجارة والتصدير. كما عُرضت في المعرض عدة منتجات قهوة جديدة للمستهلكين لأول مرة.

يقدم السيد لي هونغ فينه، صاحب منشأة لتربية قطط الزباد في مقاطعة بون دون، بمحافظة داك لاك، منتجات قهوة الزباد من شركة فيليت.

قال السيد لي هونغ فينه، صاحب مزرعة لتربية قطط الزباد في مقاطعة بون دون، بمحافظة داك لاك، منتج قهوة الزباد "فيليت": "أقوم بتربية قطط الزباد وأجري أبحاثًا حول إنتاج قهوة الزباد منذ خمس سنوات. خلال هذه الفترة، سافرت إلى العديد من الأماكن لإجراء أبحاث حول إنتاج قهوة الزباد، ثم طبقت هذه الأبحاث على تربية قطط الزباد ونجحت في إنتاج قهوة الزباد. واليوم، أشارك في معرض القهوة المتخصصة ومنتجات OCOP، حيث أعلن عن قهوة الزباد "فيليت" وأقدمها للمستهلكين لأول مرة. هذه فرصة مثالية، مع حضور آلاف الأشخاص والسياح المحليين والدوليين للمعرض. حاليًا، أنتجت الشركة حوالي 350 كيلوغرامًا، تُباع بسعر 10 ملايين دونغ فيتنامي للكيلوغرام. يهدف هذا المنتج الجديد إلى تنويع منتجات القهوة والمساهمة في زيادة قيمة القهوة الفيتنامية." نأمل أن يساعد معرض القهوة المتخصصة لهذا العام في نشر علامة قهوة داك لاك التجارية على وجه الخصوص، والقهوة الفيتنامية بشكل عام، في السوق العالمية.

قال نغوين تري ثانغ، مدير تعاونية إيا تان في مقاطعة كرونغ نانغ، بمحافظة داك لاك، إن تعاونية إيا تان هي أول وحدة في محافظة داك لاك تنتج قهوة حاصلة على شهادات دولية مثل 4C، العضوية، تحالف الغابات المطيرة/UTZ، قهوة مزروعة في الظل... والقهوة المتخصصة، ولكن حتى الآن، كانت تتعاون فقط مع شركة سيميكسكو داك لاك وتزودها للتصدير إلى دول حول العالم.

أعرب السيد نغوين تري ثانغ عن أمله في أن تُعرّف جمعية إيا تان التعاونية، المشاركة في معرض تجارة القهوة المتخصصة لهذا العام، بمنتجاتها من القهوة المعتمدة دوليًا، بالإضافة إلى أنواع القهوة المتخصصة التي تنتجها الجمعية بنفسها، وخاصة القهوة المطحونة، على جودة منتجاتها العالية للمستهلكين محليًا وعالميًا. وأضاف: "نسعى من خلال هذا المعرض إلى إيجاد شركاء لتوزيع منتجات قهوة إيا تان في سلاسل المتاجر الكبرى في جميع أنحاء البلاد، ما يُسهم في انتشار قهوة داك لاك على نطاق واسع".

عرضت شركة إي تان التعاونية، من مقاطعة كرونغ نانغ، بمحافظة داك لاك، منتجاتها من القهوة الحاصلة على شهادات دولية في المعرض.

بعد المشاركة خمس مرات في معرض تجارة القهوة المتخصص ضمن إطار مهرجان بون ما ثوت للقهوة، لم يتم إدخال منتجات القهوة لشركة هوكافود للإنتاج والتجارة المحدودة، مدينة نها ترانج، مقاطعة خان هوا، إلى سلاسل المتاجر الكبرى المحلية فحسب، بل تم تصديرها أيضًا إلى العديد من البلدان والأقاليم حول العالم بكميات كبيرة.

صرحت السيدة نغوين ثي ثو دونغ، المديرة العامة لشركة هوكافود للإنتاج والتجارة المحدودة، قائلة: "بالإضافة إلى تقديم منتجات قهوة هوكافود والترويج لها، فإن مشاركة الشركة في معرض هذا العام تهدف أيضاً إلى البحث عن فرص استثمارية لبناء مصنع معالجة متطور لمنتجات القهوة في مقاطعة داك لاك، أكبر منطقة لزراعة البن في البلاد، وذلك لتوفير تكاليف النقل".

من المعلوم أنه في إطار مهرجان بون ما ثوت للقهوة لهذا العام، بدأت مقاطعة داك لاك ببناء مجمع فو شوان الصناعي. ومباشرةً بعد انتهاء المهرجان، سنبحث ونشجع الاستثمار في بناء مصنع لمعالجة القهوة في داك لاك، وذلك لتوحيد الجهود مع مقاطعة داك لاك للارتقاء بعلامة القهوة الفيتنامية إلى آفاق جديدة وتحقيق المزيد من النجاح.

استقطبت الأجنحة التي عرضت المعدات العلمية والتكنولوجية والابتكارات التقنية التي تخدم قطاع زراعة ومعالجة البن، داخل أرض المعرض، عددًا كبيرًا من الزوار الذين قدموا للاستكشاف والتعلم والشراء. صرّح السيد لي با نغوك، مدير شركة LBN للإنتاج والتجارة والخدمات المساهمة من مقاطعة خان هوا، بأن شركته تتمتع بخبرة طويلة في توفير الحلول والمعدات اللازمة لتحميص وطحن البن. وفي معرض منتجات البن ومنتجات OCOP لعام 2025، عرضت شركته آلات تحميص البن التي صممتها بنفسها، وقامت بالترويج لها وتوريدها. تُعد هذه المنتجات جديدة ومتطورة وعصرية، تهدف إلى دعم الشركات ومصنّعي البن في خفض تكاليف الاستثمار وتحسين جودة البن وقيمته.

يتعرف السكان المحليون على نظام رش المبيدات الآلي والتكنولوجيا المستخدمة في تعاونية إيا تان، في مقاطعة كرونغ نانغ، بمحافظة داك لاك.

قال ي. خان ني من مقاطعة كو مغار: "في السنوات الأخيرة، واجه إنتاج البن صعوبات متزايدة نتيجة لتأثير تغير المناخ، وتدهور التربة، ونقص موارد المياه، وتفاقم حالات الجفاف. لذلك، يبحث في معرض تجارة البن المتخصص لهذا العام عن معدات الري الذكية، وأنظمة الري الموفرة للمياه، ومعدات التسميد المغذي عبر أنظمة الري بالتنقيط... هذه منتجات جديدة ومتطورة وحديثة تهدف إلى دعم المزارعين لتحقيق كفاءة زراعية عالية، وتكاليف إنتاج منخفضة، وملاءمة للظروف المناخية الجافة والحارة، وللمزارع متعددة المحاصيل..."

سيُقام معرض منتجات القهوة ومنتجات OCOP لعام 2025، ضمن فعاليات مهرجان بون ما ثوت الوطني التاسع للقهوة، في الفترة من 9 إلى 13 مارس في مركز داك لاك الإقليمي للثقافة والسياحة. يُتيح هذا المعرض للشركات والتعاونيات والجهات المحلية والمستثمرين فرصةً لعرض منتجاتهم من القهوة ومنتجات OCOP، كما يُوفر فرصةً للقاء وتبادل الخبرات وتوسيع نطاق التعاون وبناء الشراكات، مما يُسهم في تعزيز قيمة العلامة التجارية للقهوة الفيتنامية والترويج لها بقوة في السوق العالمية.